No Dia do Macarrão, autor do best-seller ‘As Mentiras da Nonna’ derruba mitos da cozinha italiana

Em entrevista, Alberto Grandi desmistifica raízes outrora sólidas de uma das culinárias mais apreciadas do mundo; chef Floriano Pellegrino Jr., por sua vez, defende a 'genialidade' italiana

25/10/24 - 8:00min

As ‘regras’ do macarrão e outros pratos, esclarecidas por chefs italianos

No Dia Mundial do Macarrão, autoridades no assunto expõem seus pontos de vista e exaltam a culinária do 'país da bota'

24/10/24 - 21:07min

‘Faço como minha avó’, ‘Na Itália vai preso’: o que chefs italianos dizem sobre o autêntico molho de tomate no macarrão

Em série de reportagens especiais sobre o Dia do Macarrão, Revista Menu traz a opinião de especialistas sobre o acompanhamento clássico das massas

24/10/24 - 9:00min

Conheça mercados em São Paulo que são uma viagem

Estabelecimentos comercializam produtos internacionais que têm caído no gosto também dos brasileiros

17/10/24 - 19:00min

33ª São Paulo Restaurant Week oferece menus completos a partir de R$ 54,90

Evento começa nesta quinta e vai até 24 de novembro; tema é ‘Diversidade Culinária Regional’

16/10/24 - 8:00min

Como o pão se tornou objeto de desejo para além das padarias

Dia Mundial do Pão é comemorado nesta quarta-feira, 16

07/10/24 - 15:02min

‘Seacuterie board’ é a nova tendência de tábua para receber convidados

Diferentemente da charcuterie board, feita com carnes de porco curadas, tábua é feita com ingredientes do mar

25/09/24 - 12:33min

Em meio à guerra, influencer gastronômico se torna cozinheiro em Gaza

Hamada Shaqoura teve mudança de vida após ataques ao território palestino

10/09/24 - 8:00min

Saiba como fazer a salada de pepino que viralizou no TikTok

Receita virou 'trend' nas redes sociais e causou até escassez do fruto na Islândia

27/08/24 - 21:39min

Em Perdizes, Reserva Rooftop traz respiro da natureza em meio à selva de pedra

Inaugurado no início de 2023, o Reserva Rooftop é um verdadeiro refúgio a céu aberto. Situado no novo bairro da capital paulista, conhecido como Jardim das Perdizes, o restaurante oferece um ambiente rústico e confortável com...

20/08/24 - 8:00min

Bariloche: conheça três restaurantes queridinhos no cartão postal argentino

Influencer indica os melhores lugares para comer na cidade

15/08/24 - 8:00min

Conheça restaurantes com opções veganas em São Paulo que valem a visita

Estabelecimentos são boas pedidas para refeição de onívoros e veganos

08/08/24 - 18:12min

WeCoffee e Fogo de Chão unem experiências com novidades no cardápio

Com duração de três meses, parceria estará disponível ao público em 11 de agosto

07/08/24 - 17:04min

Dia dos Pais: saiba onde almoçar ou comprar presentes em São Paulo

Na capital ou nas proximidades, lojas e restaurantes oferecem promoções e menu especial para a data

06/08/24 - 17:28min

A bordo de trem e com menu de chefs da TV, ‘Expresso MasterChef’ é inaugurado em Curitiba

Evento tem patrocínio da Dr. Peanut, que visa expandir reconhecimento para além do mundo fitness

05/08/24 - 15:56min

Colheita ao luar: como é a experiência que coloca visitantes para trabalhar na Vinícola Góes

No interior de São Paulo, comensais pagam para 'dar uma mãozinha' aos produtores de vinho

25/07/24 - 8:43min

Aprenda a preparar pão semi-integral de fermentação natural, com receita de padeiro

Receita exige produção do fermento natural em casa, o que requer paciência, mas resultados recompensam

15/07/24 - 11:16min

Álcool no pão? Entenda como a substância vai parar na receita

Estudo recente indicou a presença de alto teor do ingrediente em alguns dos pães de forma mais consumidos pelos brasileiros

25/06/24 - 16:56min

Monte Verde: o que fazer em um fim de semana romântico na cidade mineira

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20/06/24 - 18:57min

Operando apenas com funcionários surdos, il Sordo demonstra maestria na arte do gelato

Gelateria, que recentemente abriu as portas em São Paulo, vai além da inclusão para entregar sabores excepcionais