Guia Michelin cria nova classificação dedicada ao mundo dos vinhos

'Michelin Grapes' terá três níveis de avaliação de rótulos; primeiras avaliações serão em Bordeaux e Borgonha

04/11/25 - 13:15min

Chef Saulo Jennings explica por que se recusou a cozinhar menu vegano para o príncipe William

Cozinheiro da Casa do Saulo defendeu o uso de peixes amazônicos em cardápio de prêmio no RJ

20/10/25 - 12:47min

Carlsberg anuncia criação da menor garrafa de cerveja do mundo

Com o tamanho de um grão de arroz, recipiente foi criado para conscientizar população acerca do consumo de álcool na Europa

04/12/24 - 15:49min

Fabricação do queijo Minas artesanal é reconhecida como patrimônio imaterial da humanidade

Os modos tradicionais de fabricação do queijo Minas artesanal foram inscritos nesta quarta-feira, 4, na lista dos patrimônios imateriais da humanidade da Unesco. O queijo Minas, produzido artesanalmente a partir do leite de vaca...

29/11/24 - 15:52min

Produção mundial de vinho pode cair em 2024 a seu menor volume desde 1961

A produção mundial de vinho pode cair, em 2024, a seu nível mais baixo desde 1961, devido a condições climáticas adversas em vários pontos do mundo. As estimativas foram publicadas nesta sexta-feira, 29, pela...

23/06/24 - 10:55min

Risco de desaparecimento faz vendedores de salsicha de Viena pedir reconhecimento na Unesco

Assim como os cafés e a Ópera, os pontos de venda de salsichas representam o modo de vida de Viena. Porém, diante do risco de desaparecimento, a capital da Áustria decidiu solicitar reconhecimento e...

16/04/24 - 11:49min

Chef peruano promove ‘cozinha otimizada’ em refeitórios populares

Técnica promovida pelo chef Palmiro Ocampo tem feito sucesso em Lima, capital do país