Conheça o casu marzu, queijo italiano controverso e proibido na União Europeia

Iguaria conta com larvas em sua fermentação e foi considerada ilegal na Itália

04/02/25 - 15:13min

Chefs Michelin levam sul da Itália a São Paulo em jantar a quatro mãos no Nino Cucina

Marco Renzetti e Ciro Scamardella se unem em menu exclusivo no restaurante premiado em fevereiro

04/02/25 - 8:30min

Primeiro menu Nikkei subaquático do mundo pode custar até R$ 1,5 mil por pessoa

Experiência oferece fusão entre culinárias japonesa e peruana e é exclusividade do restaurante Subsix, nas Maldivas

03/02/25 - 17:28min

Entenda o processo de produção de vinhos veganos — e por que nem todos se encaixam na categoria

Processo que transforma uvas em vinho pode incluir adição de ingredientes de origem animal

03/02/25 - 12:39min

Cascatelli, radiatori, ruote pazze: conheça os formatos mais inusitados de macarrão

Fugindo das massas comumente preparadas no dia a dia, alguns tipos se destacam por suas histórias curiosas e pela experiência sensorial que oferecem

31/01/25 - 16:38min

Relatório internacional aponta as 10 cachaças mais vendidas do mundo

Ranking valoriza caipirinha e mostra ascensão da produção artesanal da bebida

31/01/25 - 8:34min

Conheça três pratos típicos do Marrocos, destino mais visitado da África

Gastronomia do país lidera ranking de destinos e exibe massas leves, sopas e temperos únicos

30/01/25 - 17:36min

Aprenda a preparar bolo mesclado nutritivo e plant-based

Receita é ideal para quem aprecia alimentação saudável e novidades na confeitaria

29/01/25 - 8:30min

Conheça três pratos típicos para aproveitar o Ano Novo Chinês

Passagem do ano asiática é comemorada neste 29 de janeiro e conta com diversos pratos típicos

28/01/25 - 16:23min

Conheça restaurantes em São Paulo para celebrar o Ano Novo Chinês

Estabelecimentos apostam em pratos típicos para a chegada do Ano da Serpente

28/01/25 - 7:36min

Drink de melancia com tabasco e ginger ale é a pedida ideal para dias de verão

Receita ainda leva gin, angostura e páprica picante para uma explosão de sabores

27/01/25 - 15:49min

Dia do Vinho do Porto: saiba como é produzida e aprenda a harmonizar a joia do Douro

Produto tradicional português é reconhecido por seu sabor marcante e alto teor alcoólico

27/01/25 - 8:24min

Saiba como fazer a mechouia, melhor salada do mundo eleita pelo TasteAtlas

Receita de origem da Tunísia mistura vegetais e é tipicamente guarnecida com ovos cozidos, azeitonas e atum

24/01/25 - 9:45min

Confira receitas com figo, candidato a fruta do ano em 2025

Anualmente, a consultoria norte-americana Baum + Whiteman lança um relatório de tendências e apostas para a temporada, e para 2025, o figo foi escolhido como candidata a fruta do ano. Pensando nisso, a Revista...

24/01/25 - 9:35min

Saiba por que o figo é a grande aposta como fruta oficial do mundo em 2025

Anualmente, a consultoria americana Baum + Whiteman divulga um relatório com tendências gastronômicas e suas apostas para os melhores do ano. Para 2025, o destaque vai para o figo, eleito como a possível fruta...