11/11/2025 - 13:48
Dez bares brasileiros figuram entre os 500 melhores do mundo, segundo o Top 500 Bars 2025. A lista foi divulgada na noite de segunda-feira, 10, após uma análise de dados on-line, e reconheceu casas nas cidades de São Paulo (SP), Rio de Janeiro (RJ) e Salvador (BA).
O bar brasileiro mais bem colocado na lista foi o Tan Tan, na 19ª posição. O estabelecimento fica no bairro de Pinheiros, zona oeste da capital paulista, e tem forte influência asiática mesclada a sabores brasileiros. Neste ano, também foi considerado o 24º melhor bar do mundo pelo The World’s 50 Best Bars.
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A casa comandada por Thiago Bañares é seguida pelo Exímia, também em São Paulo, no Itaim Bibi, que abocanhou a 43ª colocação na lista. O bar, que tem como sócios a chef Manu Buffara e o bartender Márcio Silva, busca apresentar ao mundo da coquetelaria mundial uma faceta ainda pouco conhecida do Brasil, especialmente por meio de ingredientes regionais.
Confira a lista de bares brasileiros entre os 500 melhores do mundo, pelo Top 500 Bars 2025:
- 19º: Tan Tan (SP);
- 43º: Exímia (SP);
- 188º: SubAstor (SP);
- 336º: Bar dos Arcos (SP);
- 354º: Liz Cocktails & Co. (RJ);
- 426º: Elena Horto (RJ);
- 437º: Santana Bar (SP);
- 444º: Picco (SP);
- 476º: Purgatório (Salvador);
- 479º: Nosso (RJ).
Ranking mundial
O primeiro lugar da lista foi para o escocês Panda & Sons, em Edimburgo, descrito pelo ranking como “um bar de coquetéis com serviço de mesa, focado no amigável atendimento escocês em um ambiente íntimo e aconchegante”.
Ocupam as cinco primeiras posições, ainda, Paradiso (Barcelona, Espanha), Bar Leone (Hong Kong), Handshake Speakeasy (Cidade do México, México), e Jigger & Pony (Singapura). A lista completa pode ser encontrada no site oficial do Top 500 Bars.
Top 500 Bars
O prêmio se baseia em uma análise de mais de duas mil fontes da internet em mais de 20 idiomas; incluindo rankings, avaliações em plataformas, mídias sociais, sites de busca e opiniões de especialistas, jornalistas e influenciadores.
“Esse conjunto de dados torna possível recorrer ao maior número possível de opiniões, no modelo ‘a sabedoria das multidões'”, explica o site oficial da premiação organizada pelo portal “Le Cocktail Connoisseur”.
