Receitas

Receita de bolo de milho cremoso com queijo meia cura

Bolo de milho cremoso com queijo meia cura (foto: divulgação)
Bolo de milho cremoso com queijo meia cura (foto: divulgação)

por Julia Pimenta  

4 espigas de milho debulhadas
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (mesma medida do leite condensado)
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar
Queijo meia cura ralado a gosto
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
Manteiga e farinha de trigo para untar

Preparo

Preaqueça o forno a temperatura média (180ºC) e unte a forma com manteiga e farinha de trigo. Bata todos os ingredientes no liquidificador, deixando o fermento por último. Acrescente-o e misture delicadamente. Despeje a massa na forma e leve ao forno até dourar. Deixe amornar e sirva a seguir.

rendimento 8 porções; preparo 1h; execução fácil

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