18/09/2020 - 12:19
da redação da Menu
Burger King e McDonald’s, concorrentes e duas das principais redes de fast-food presentes no Brasil, anunciaram que vão remover, em partes, conservantes, corantes e aromatizantes artificiais de seus cardápios.
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No caso do Burger King, a empresa anunciou o lançamento do Whooper, sanduíche carro-chefe da marca, livre de conservantes. Por enquanto, o burger sem conservantes artificiais será vendido apenas em algumas das lojas da cidade de São Paulo.
A empresa se comprometeu a levar o novo Whooper a todas as suas unidades até 2021 e destacou que, atualmente, 70% de seu cardápio já é livre de ingredientes de origem artificial. A expectativa é de que, até o final de 2021, 100% do menu seja feito somente a partir de fontes naturais.
Já o McDonald’s anunciou a remoção de corantes e aromatizantes artificiais de alguns dos principais ingredientes usados em sanduíches e outros produtos.
Entre os itens que agora estão livres de aromatizantes artificiais o mix usado no sorvete de baunilha, o molho do Big Mac e os molhos barbecue, ranch e mostarda. O queijo cheddar em fatias também só terá mais aromatizantes e corantes naturais.
De acordo com a empresa, as mudanças afetam diretamente produtos como Big Mac, Cheeseburger e Quarterão, cujos pães já não possuíam nenhum destes aditivos artificiais, assim como o molho agridoce, molho caipira, ketchup, picles e Chicken McNuggets.
