07/08/24 - 7:15min

Destilados de Luxo: rótulos exclusivos para o Dia dos Pais

Aurora Fine Brands traz uma seleção de uísques premiados e tequilas super premium para presentear com estilo

04/08/24 - 13:08min

Bar oferece drinques clássicos feitos com bebidas produzidas nas décadas de 1950 a 1980

No Z, em Chicago, é possível tomar uma vodca martini com ingredientes do tempo em que Sean Connery bebericava nos filmes de James Bond; os preços vão de R$ 773 a R$ 1.203

23/02/24 - 12:44min

Coca-Cola celebra fandom de K-Pop com o lançamento de Coca-Cola K-Wave Sem Açúcar

A Coca -Cola apresenta o novo integrante da linha Coca -Cola® Creations e o segundo lançamento de 2024: a  Coca -Cola® K-Wave Sem Açúcar. Chegando na América Latina, a  Coca -Cola® K-Wave Sem Açúcar...

19/10/23 - 10:28min

Dia Internacional do Gin Tônica: descubra como surgiu o drink e como preparar o clássico da coquetelaria

Um clássico da coquetelaria que, de tão popular, ganhou uma data comemorativa

19/10/23 - 10:11min

Drunks: novo bar no Itaim Bibi une alta coquetelaria à gastronomia

O Itaim Bibi, em São Paulo, está com novidade: o Drunks, bar de alta coquetelaria que inaugurou nesta terça-feira, 17. A parceria do restaurateur Guilherme Mora – à frente do Osso, Cór e Incêndio –...

03/10/23 - 8:10min

Grey Goose lança garrafa de edição limitada inspirada na Aurora Boreal

A Grey Goose, marca super premium do Grupo Bacardi, comemora o Mês da Vodka com o lançamento da garrafa de edição limitada Night Vision, criada exclusivamente para bares e casas noturnas do Rio e...

19/09/23 - 10:00min

Conheça as diferentes origens e características do whisky

Quando alguém pensa em um gole do elixir dourado chamado whisky, é provável que a mente viaje direto para as terras verdes da Escócia. No entanto, o whisky deixou a sua marca em muitos...

13/09/23 - 13:41min

Dia Nacional da Cachaça: descubra curiosidades sobre a bebida e como preparar um drink exclusivo

De acordo com o Anuário da Cachaça, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, o Brasil possui mais de 930 estabelecimentos que produzem cachaça. A bebida criada pelos senhores de engenho para compensar o...

30/08/23 - 14:10min

Senac São Paulo promove evento ‘Imersão Gastronômica – Expedição Rota da Cachaça’

Que boa parte dos brasileiros apreciam uma boa dose de Cachaça não é segredo para ninguém. Agora, imagine poder participar do universo dessa bebida, com a oportunidade de vivenciar toda a sua riqueza cultural...

22/05/23 - 11:57min

Confira bebidas deliciosas para se aquecer às vésperas do inverno

Com temperatura mínima perto dos 17ºC, os meses de maio e junho são perfeitos para apreciar bebidas quentes, que costumam aquecer o ânimo e adoçar o dia. Sejam chás, cafés ou chocolates especiais, a...

04/07/22 - 18:49min

Perfeitos para o inverno: copo e caneca térmica mantêm a bebida quente; veja opções.

Tem poucas coisas melhores nos dias frios do que aquecer o corpo com uma bebida quentinha, né?! Pode ser um café, um chá, um chocolate-quente… O importante é o aconchego que o líquido quente...

04/07/22 - 17:51min

Reino Unido tem 7 mil pubs a menos hoje do que na década passada 

O número total de pubs na Inglaterra e no País de Gales caiu para menos de 40 mil durante o primeiro semestre de 2022. Isso representa mais de 7 mil estabelecimentos fechados na última...

14/04/22 - 18:00min

“Nariz eletrônico” identifica uísques falsos com mais eficiência que seres humanos

Falsificações são mais comuns do que se no mundo da gastronomia, especialmente pela dificuldade do consumidor em reconhecer produtos de baixa qualidade. Mesmo os especialistas no assunto precisam de anos de treino para identificar...

02/02/22 - 17:32min

8 lugares para comer, ficar e aproveitar o melhor da experiência em Caraíva

Não é à toa que turistas do mundo todo procuram Caraíva, distrito de Porto Seguro, no sul da Bahia, em busca de experiências transformadoras. E não é incomum encontrar histórias de quem decidiu fazer...

16/11/21 - 13:21min

Vinho de lata tem ocasião ideal, saiba qual

Foi-se o tempo em beber vinho na lata era sinônimo de ocasião sem qualidade. Agora, o conceito é bem outro. O vinho de lata tem ocasião ideal e pode ser daquelas bem sofisticadas. No...

31/08/21 - 10:02min

Como funcionam o cultivo e a produção de erva-mate e chá-verde no Brasil

De acordo com pesquisa realizada pela Euromonitor International, o consumo de chá no Brasil cresceu 25% entre 2013 e 2020, quase o dobro da média mundial de 13%. De olho nesse interesse crescente, apuramos...

25/02/21 - 17:06min

Gim Tanqueray lança versão 0% álcool no Reino Unido e Espanha

Destilados sem álcool estão entre as grandes apostas das fabricantes de bebida para os próximos anos. E a gigante Diageo pretende liderar esse segmento. A empresa anunciou nesta quinta-feira (25) uma versão sem álcool...

01/02/21 - 15:29min

Bar de SP lança e-commerce de uísque com quase 200 rótulos

da redação da Menu Especializado em uísques de todos os cantos do mundo, o bar Caledônia, Whisky & Co., assim como muitos outros, está buscando se reinventar durante a pandemia. +Espanha apreende uísques falsificados...

22/02/19 - 14:01min

Feijoada de pré-carnaval NO Hilton Barra do Rio de Janeiro

da redação da Menu O hotel Hilton Barra da Tijuca realiza neste sábado (23/02), a 4° edição da feijoada de carnaval, das 13h às 17h no restaurante Abelardo, com show de samba, DJs e...

06/02/19 - 10:00min

Puxadinho Pub oferece hambúrguer e pratos mexicanos no Rio de Janeiro

da redação da Menu Instalado em Botafogo no Rio de Janeiro, o Puxadinho Pub oferece hambúrgueres artesanais e comida mexicana em um contêiner anexo ao espaço de coworking Laboratório Criativo 71. Com ambiente informal,...

29/12/18 - 18:00min

Como beber de maneira saudável durante as férias

da redação da Menu Embora tenha sido observado que a ingestão leve a moderada de álcool pode reduzir o risco de doenças cardíacas, o álcool não é exatamente uma substância saudável, de acordo com...

12/12/18 - 20:00min

Confira dicas de presentes para o natal!

por Rogério Santos  Tem sensação melhor do que receber presente nesta época do ano? Com a proximidade do Natal, começam as tradicionais festas de confraternização e as brincadeiras de amigo secreto, em casa ou...

14/11/18 - 18:30min

Um brasileiro no mais importante leilão de vinhos do mundo

por Suzana Barelli Neste domingo, 18 de novembro, acontece na cidade de Beaune, na Borgonha, a 158ª edição do leilão beneficente do Hospice de Beaune. Com primeira edição no distante ano de 1859 e...

05/11/18 - 22:00min

Kombucha invade cafés e pubs ao redor do mundo

da Redação da Menu O kombucha está cada vez mais presente no dia a dia dos estabelecimentos preocupados em oferecer novas opções sem álcool para os clientes. Tanto no exterior quanto no Brasil, já...

10/04/18 - 13:58min

Conheça seis destilarias imperdíveis na Escócia

O uísque mais desejado dos apreciadores ganha caráter próprio em cada região da Escócia. Saiba quais são as qualidades de Speyside e suas principais destilarias

16/02/18 - 16:23min

Gim brasileiro conquista prêmio internacional

da Redação da Menu Na última quinta-feira (15), em cerimônia realizada em Londres, a marca carioca Amázzoni Gin conquistou o World Gin Awards 2018 (considerado o Oscar da bebida destilada) na categoria Best craft producer of...

22/12/17 - 8:00min

Aprenda como harmonizar vinhos com os pratos de fim de ano

por Suzana Barelli* Na melhor definição de harmonização gastronômica, o gosto da comida e da bebida se fundem no paladar, criando um terceiro e mais completo sabor. É como se a soma de um...

13/10/17 - 15:07min

Mondial de la Bière acontece no Rio

da Redação da Menu Até domingo (15), acontece no Pier Mauá, no Rio de Janeiro, a quinta edição brasileira do Mondial de la Bière, evento cervejeiro com sede em Montreal, no Canadá, que reúne...

02/08/17 - 8:00min

Wine bares de SP servem vinhos a preço de importadora

da Redação da Menu  Começa nesta quinta (3), em São Paulo, a primeira edição do Festival Vinho no Boteco, evento no qual sete bares paulistanos especializados em vinhos irão servir uma seleção de rótulos produzidos...

04/04/17 - 8:00min

Vinhos brasileiros são destaque no MasterChef

por Suzana Barelli Uma caixa com três vinhos brasileiros foi distribuída para diversos formadores de opinião ao longo da semana passada. Enviada pelo Ibravin (Instituto do Vinho Brasileiro) e envolta de uma faixa com...

30/07/16 - 11:00min

Cervejas com café estão entre as novidades de julho

por Pedro Marques Julho, mês de férias escolares, foi marcado por poucos lançamentos cervejeiros. Uma das principais novidades é a chegada da MyGrowler, do Rio Grande do Sul, a São Paulo. A empresa fornece...

26/07/16 - 15:00min

Provamos 12 chopes artesanais produzidos em São Paulo

por Pedro Marques* São Paulo é um dos principais polos de produção de cervejas artesanais do Brasil, ao lado de Paraná e Rio Grande do Sul. Além de contar com várias cervejarias ciganas (leia...

30/06/16 - 10:00min

Conheça as 5 vinícolas mais impressionantes da Itália

por Ansa A Itália é conhecida pela excelência de seus vinhos. No entanto, nem todo mundo sabe que algumas das vinícolas do país, das menores às maiores e do sul ao norte, foram projetadas...

16/05/16 - 17:04min

Avaliamos rótulos de cervejarias ciganas. Confira resultado

  por Pedro Marques*  Um dos aspectos mais interessantes do mundo das cervejas especiais são os produtores ciganos. Por trás desse conceito estão cervejeiros que, geralmente, fazem a bebida em pequena escala e, quando...

29/04/16 - 16:23min

Confira os lançamentos de cervejas de abril

por Pedro Marques   As cervejas mais lupuladas, dos estilos Pale Ale e India Pale Ale, continuam dominando os lançamentos nas prateleiras de empórios especializados e mercados que oferecem cervejas especiais. O destaque fica...

26/04/16 - 17:08min

Evento em São Paulo celebra o dia do vinho malbec

da Redação da Menu Na próxima quinta (28), acontece na recém-inaugurada Vila Butantan (antigo Butantan Food Park), em São Paulo, a quarta edição brasileira do Malbec World Day, evento que celebra o dia internacional...

18/04/16 - 13:50min

Bebida que combina Cointreau e conhaque chega ao Brasil

por Pedro Marques  De origem francesa, o licor de laranja Cointreau é mais usado em coquetéis do que bebido puro. Uma versão turbinada do destilado, porém, promete mudar essa percepção. Trata-se do Cointreau Noir,...

13/04/16 - 10:00min

Guaspari mostra potencial dos vinhos da Serra da Mantiqueira

  por Suzana Barelli, de Espírito Santo do Pinhal (SP)* No Espírito Santo do Pinhal, na Serra da Mantiqueira, julho é um mês de manhãs e noites bem frias, com céu azul e sol...

29/01/16 - 17:45min

Aprenda drinques leves e refrescantes para fazer a festa em casa

por Pedro Marques Festa que é festa precisa ter bebida. E se quiser que o evento fique marcado na memória dos convidados, ofereça uma boa variedade de coquetéis. Essa é a dica do barman...

05/10/15 - 14:08min

Teste o seu conhecimento sobre sauvignon blanc chileno

Por Suzana Barelli A Menu de outubro traz uma degustação de 15 rótulos elaborados com a sauvignon blanc na costa chilena. Se você ainda não se aprofundou muito no assunto, pode aproveitar o quiz...

27/04/15 - 18:52min

O consumidor irá estabelecer com o café a mesma relação que tem com o vinho, acredita Andrea Illy

por Cristiana Couto*   “No futuro, o consumidor de cafés se transformará num conhecedor, como acontece com o vinho”. É assim, promissor, o futuro dos cafés especiais na visão de Andrea Illy. Em visita...

05/01/15 - 10:00min

Vendas de cervejas sem álcool estão em alta

Da redação da Menu Cerveja sem álcool não é daquelas coisas que todo mundo fica feliz em beber. Pudera: quando elas surgiram nos anos 1990, o sabor não era dos mais agradáveis. Novas técnicas...

29/12/14 - 10:00min

Vinho para refrescar

Da redação da Menu Um vinho que ainda sofre muita resistência no Brasil é o rosé. Na Europa, porém, a bebida é uma das preferidas durante os dias mais quentes e há versões para...