Chefs
09/10/19 - 15h00min
O lado informal da cozinha japonesa no Kurâ
por Beatriz Marques Conhecido pelos restaurantes paulistanos Kinoshita e Tradi, o restaurateur Marcelo Fernandes decidiu comemorar seus 20 anos de carreira com uma nova...
26/01/19 - 08h00min
Sirha 2019 reúne profissionais da gastronomia na França
da redação da Menu Acontece até 31 de janeiro, a Sirha, uma das maiores feiras de Food Service do mundo, em Lyon, na França. Cerca...
15/02/22 - 14h19min
Saiba por que essa lasanha de R$ 75 do Pappagallo vale cada centavo
Não é porque o chef responsável pelo menu é o talentoso ex-Masterchef Pedro Mattos e nem porque o restaurante Pappagalo Cucina fica na badalada...
10/11/18 - 12h00min
Chef Gil Gondim comanda 10° edição do Brunch na Catedral da Sé
Da redação da Menu Acontece no dia 11 de novembro (domingo), a 10ª edição do Brunch na Catedral, evento beneficente que angaria fundos para...
16/03/19 - 08h00min
Onildo Rocha e Ari Kespers preparam jantar a 4 mãos em Monte Verde
da redação da Menu À frente do restaurante Cozinha Roccia em João Pessoa, o chef Onildo Rocha é o convidado do chef Ari Kespers...
23/02/22 - 13h59min
GNT faz ‘No Limite’ gastronômico com chefs confinados em ilha: ‘Desafiador’
O nome é “Cook Island – Ilha do Sabor”, mas, para alguns participantes, poderia ser uma espécie de “No Limite” da gastronomia. A dinâmica...
29/11/18 - 08h00min
Chef José Andrés é indicado para o Prêmio Nobel da Paz
da redação da Menu O chef espanhol José Andrés foi indicado ao Prêmio Nobel da Paz. A indicação ao prêmio é resultado de seu...