16/01/23 - 17:11min

Chefs revelam 4 segredos para fazer o peixe perfeito

O peixe é um ingrediente popular que muita gente adora, mas fica inseguro na hora de fazer. O site Intelligent Living ouviu chefs de cozinha e separou 4 dicas para fazer um pescado perfeito....

16/01/23 - 13:36min

Refresco bom: 10 receitas de sorvete para aproveitar o verão

Verão é a estação do ano que mais combina com sorvetes e picolés. Para variar o repertório, separamos 10 receitas de gelados para fazer em casa, confira: 1. Picolé de batidinha de limão 2....

13/01/23 - 16:31min

Estrela do TikTok que adorava comidas bizarras morre aos 33 anos após passar mal

O TikToker Taylor Brice LeJeune, de 33 anos, morreu na quarta-feira (11), após passar mal e ser levado às pressas para o hospital. Segundo o site indy100, LeJeune teria sofrido um ataque cardíaco. Ele...

13/01/23 - 14:32min

Estudo explica por que chocolate é tão irresistível quando derrete na boca

Chocólatras, a ciência está com vocês! A irresistível sensação de derreter na boca, que o chocolate causa, tem a ver com a forma como ele lubrifica e recobre a língua, de acordo com pesquisadores....

13/01/23 - 13:31min

Cozinhar pode melhorar a saúde mental e controlar até a ansiedade

Se você costuma pedir comida em um restaurante próximo, é hora de parar de fazer isso. Cozinhar em casa traz muitos benefícios, como comer de maneira mais saudável, menor desperdício de comida e economia...

13/01/23 - 12:54min

Morador de Roraima visita restaurante em que Bolsonaro gastou mais de R$ 100 mil e viraliza com resenha sobre a comida

Elso Junior, morador de Roraima, ironizou em seu TikTok os gastos que o ex-presidente Jair Bolsonaro fez em seu cartão corporativo. A informação de que Bolsonaro teria gasto R$ 109 mil num restaurante simples...

12/01/23 - 18:31min

Universidade do México bate recorde com maior fila de pães do mundo

Alunos da Universidad Vizcaya Mexicali, no estado mexicano de Baixa Califórnia, bateram o recorde do Guinness World Record (antigamente chamado de Livro dos Recordes) ao organizar 14.360 pães recém-assados em uma linha com mais...

12/01/23 - 17:11min

Ciência explica qual é o lugar mais cheio de germes da cozinha

Você provavelmente já sabe muito sobre como preparar seus alimentos com segurança, desde garantir que as carnes sejam cozidas na temperatura certa até lavar e higienizar muito bem seus vegetais. No entanto, de acordo...

11/01/23 - 17:12min

Escola oferece curso de férias para crianças se divertirem cozinhando

A escola de gastronomia Chef Gourmet, no Tatuapé, em São Paulo (SP), abriu inscrições para um curso divertido para as crianças que amam cozinhar. Com o tema “gastronomia mundial”, o curso tem aulas 100%...

11/01/23 - 16:42min

Novas colheres e hashis prometem melhorar sabor dos alimentos

Alimentos ricos em sal e açúcar podem não ser saudáveis, mas certamente são muito atraentes para a maioria das pessoas. E se pudéssemos, de alguma forma, apreciar seu sabor sem realmente comê-los? Segundo a...

11/01/23 - 15:31min

La Braciera recebe premiado chef napolitano Pasquale Cozzolino para almoço especial regado a pizza

Pizza no almoço, sim ou não? Para o chef napolitano Pasquale Cozzolino, todo dia é dia de pizza, sem hora definida para celebrar. Para comemorar o Dia Mundial do Pizzaiolo (e da pizza napolitana),...

11/01/23 - 13:06min

Mulher encontra pedra em refeição servida em voo da Air India

Dizem que comida de avião não costuma ser exatamente uma delícia, mas daí a encontrar uma pedra no meio da comida já é demais. O site NDTV repercutiu o caso de uma passageira que...

10/01/23 - 19:29min

Doritos procura fã para estrelar seu anúncio do Super Bowl 2023

Os fãs do icônico salgadinho de milho Doritos devem curtir a proposta que a marca pensou para o Super Bowl 2023. Este ano, eles querem exibir um fã em seu novo anúncio, que será...

10/01/23 - 19:04min

Cebolas são contrabandeadas nas Filipinas por causa do preço altíssimo no país

De saladas a ensopados, a humilde cebola é um ingrediente-chave em quase todos os pratos filipinos – e, também, mundiais. Mas agora, por lá, o vegetal está custando quase três vezes mais que o...

10/01/23 - 18:02min

Chef celebridade iraniano é preso por postar vídeo de receita típica

Após postar um vídeo que mostrava como fazer a receita de “kotlets”, também conhecidos como hambúrgueres persas de carne, o famoso chef e influenciador iraniano Navab Ebrahimi foi preso pelas autoridades governamentais do Irã....

10/01/23 - 17:22min

Homem mostra tentativa de comer lámen no frio extremo e vídeo viraliza

Quem diria não a uma tigela de lámen quentinha, ainda mais no inverno? O ator Jake Fischer pensou em degustar tranquilamente seu macarrãozinho ensopado, bem quente, para amenizar o frio extremo que ele estava...

10/01/23 - 15:27min

Qual será o futuro do Noma, melhor restaurante do mundo, depois de seu fechamento

O premiadíssimo restaurante Noma, do chef René Redzepi, localizado em Copenhague, na Dinamarca, anunciou, na segunda-feira (9), o seu fechamento, previsto para 2024. A notícia pegou o mundo da gastronomia de surpresa, afinal, a...

09/01/23 - 20:18min

Dieta mediterrânea é eleita novamente uma das melhores para a saúde, entenda

O US News and World Report elegeu, pela sexto ano consecutivo, a dieta mediterrânea como uma das melhores do mundo para a saúde. Esse estilo alimentar inclui muitas frutas e vegetais, grãos integrais, nozes,...

09/01/23 - 19:45min

Noma, um dos melhores restaurantes do mundo, encerrará atividades em 2024

O restaurante dinamarquês Noma, do chef René Redzepi, eleito por 5 vezes o melhor do mundo pelo The World’s 50 Best Restaurants”, fechará as portas no inverno de 2024. O anúncio foi feito nas...

09/01/23 - 15:45min

Fôrno realiza segunda edição do evento de rua Pastrami Day

No próximo 14 de janeiro é celebrado o Dia do Pastrami, nos Estados Unidos, onde a técnica de produção de carne curada ficou conhecida. Por aqui, o restaurante Fôrno, na capital paulista, irá realizar...

09/01/23 - 14:34min

Victoria Beckham defende filho de comentários azedos na internet sobre vídeo com carne mal passada

A eterna Spicy Girl Victoria Beckham saiu em defesa de seu filho, Brooklyn Beckham, depois que o jovem postou um vídeo em que prepara um grande assado. A postagem, que já acumula mais de...

09/01/23 - 13:12min

Animação brasileira ‘Chef Jack – O Cozinheiro Aventureiro’ chega aos cinemas em janeiro com destaque para culinária

Todo mundo ama um filme de comida, não é? Em janeiro, chega aos cinemas brasileiros a animação 100% brasileira “Chef Jack – O Cozinheiro Aventureiro”. Criado em Minas Gerais, o longa narra uma história...

06/01/23 - 20:47min

Bares e restaurantes mineiros criam drinks e pratos fictícios para ajudar mulheres a denunciar assédio

A capital mineira tem investido em uma estratégia para evitar o assédio contra mulheres em bares e restaurantes da cidade. Um aviso é colocado no banheiro feminino com uma espécie de código que as...

06/01/23 - 18:50min

Embalar alimentos em papel-alumínio pode ser prejudicial à saúde, entenda

Não é segredo que muitas pessoas usam papel-alumínio para assar alimentos no forno. Mas, segundo especialista ouvido pelo site The Atlanta Journal-Constitution, o hábito pode não ser bom para a saúde. “Embora cozinhar sua...

06/01/23 - 18:31min

Como reaquecer hambúrguer de fast-food sem perder sabor e textura

Uma das formas estratégias para evitar jogar comida é levar as sobras de uma refeição, feita em restaurante, para casa. Mas, dependendo da comida, pode ser difícil reaquecer. E o hambúrguer é uma delas....

06/01/23 - 15:12min

Incêndio em fábrica de laticínios nos EUA gera ‘rio de manteiga derretida’

Um incêndio na fábrica de laticínios Associated Milk Producers Inc, em Wisconsin, nos Estados Unidos, provocou um verdadeiro “rio de manteiga derretida” na região, causando transtorno. Os bombeiros locais foram chamados à instalação, na...

05/01/23 - 16:33min

Cidade na Califórnia paga para visitantes e moradores comerem por lá em janeiro

Vai viajar para os Estados Unidos neste mês de janeiro? Vale a pena dar uma passadinha na cidade de San Luis Obispo, na Califórnia. Além de ser considerado um dos locais mais agradáveis dos...

05/01/23 - 14:39min

‘Rei da manteiga’: funcionário de cinema viraliza com sua forma única de preparar pipoca

Jason, que trabalha num cinema nos Estados Unidos, está conquistando a internet com seu estilo único de preparar pipoca com manteiga para servir aos clientes. Um vídeo dele colocando o petisco na embalagem, e...

05/01/23 - 13:45min

Mulher leva 12 perus na promoção e compra ostentadora viraliza

Charlotte Webb comprou 12 perus numa promoção após as festas de fim de ano. E pagou 2 libras em cada um, ou seja, pouco mais de R$ 12. Exagero? Ela acha que não, e...

04/01/23 - 19:05min

Conheça 5 técnicas culinárias para fazer pratos mais saudáveis

Seja você um expert da cozinha ou cozinheiro iniciante, todo mundo sempre precisa de uma alimentação saudável. Que, nem por isso, precisa ser chata ou repetitiva, mas sim incluir uma grande variedade de alimentos....

04/01/23 - 16:27min

Cansada dos chiliques do marido, mulher cozinha pratos que ele não gosta e relato viraliza

Dizem que o caminho para o coração de um homem passa pelo estômago. Certamente, não foi esse o caso de uma mulher que cansou de aguentar os chiliques do marido em relação à comida...

04/01/23 - 16:00min

Zeca Camargo estreia ‘Papo com Sabor’ na Band com foco em gastronomia e cultura

O apresentador Zeca Camargo estreia nesta sexta-feira (6), às 23h, o novo programa semanal “Papo com Sabor”, na Band, com foco em gastronomia e cultura. Dividida em episódios, a primeira temporada tem 17 capítulos e...

04/01/23 - 15:47min

Chef Paola Carosella terá programa culinário no GNT

Paola Carosella está com tudo. A chef, que começa neste mês um reality na Globo, também ganhou um programa culinário na GNT. Ela comentou sobre o assunto em suas redes sociais e revelou sua...

04/01/23 - 14:04min

Homem bate recorde ao comer em 18 restaurantes com estrelas Michelin em apenas um dia

Haja fôlego, disposição e… dinheiro. Se, para a maioria das pessoas, comer em um restaurante de luxo é algo raro, imagine provar as delícias de um restaurante premiado com estrelas Michelin. Pois Eric Finkelstein...

03/01/23 - 19:02min

Como preparar nuggets perfeitos usando a air fryer

Nuggets são comidas controversas. Muita gente ama, embora seja um salgadinho ultraprocessado. Para quem não abre mão desse petisco à base de frango (ou até em versões atuais 100% vegetais), usar uma air fryer...

03/01/23 - 18:26min

Conservas, salada assada e comer sozinho: mais tendências alimentares para 2023

Já demos tchauzinho para 2022, com suas tábuas de manteiga, mesas de Doritos, molho rosa e outras tendências duvidosas. Agora, 2023 começa com novos acenos para a gastronomia. O site NewsChain fez mais uma...

03/01/23 - 14:12min

Gastronomia brasileira brilha no jantar da posse de Lula com bolinho de feijoada e drink de Bela Gil

Após uma cerimônia histórica, que deu espaço para a diversidade do povo brasileiro, o presidente Luiz Inácio Lula da Silva (PT), que ocupa o cargo pela terceira vez, participou de um jantar para celebrar...

03/01/23 - 13:35min

Aprenda a fazer o bolinho de feijoada servido na posse de Lula

Criado pela chef Kátia Barbosa, do Aconchego Carioca, no Rio de Janeiro (RJ), há dez anos, o bolinho de feijoada ganhou status oficial de símbolo da boemia carioca. O sucesso é tanto que a...

30/12/22 - 0:29min

Larissa, craque em matemática, vence a segunda edição do MasterChef Júnior

Os pequenos Larissa e Lucas disputaram a grande final da segunda edição do MasterChef Júnior, exibido nesta quinta-feira (29) na Band. Mas foi Larissa que levou o troféu da temporada. A menina, que é...

29/12/22 - 14:30min

Conheça a influencer que faz sucesso no TikTok preparando receitas tradicionais do mundo todo

A criadora de conteúdo e influencer Seema Pankhania tem um projeto: cozinhar receitas típicas do mundo todo, e divulgá-la em vídeos no TikTok. O sucesso é tanto que ela ganhou uma reportagem de destaque...

29/12/22 - 13:59min

Uvas, romãs, lentilhas e carne de porco: o que servir no Réveillon

Ano Novo chegando e você já sabe o que vai servir na ceia da virada? Alguns ingredientes são queridinhos dos brasileiros para fechar o ano com alegria e celebrar a chegada do novo ciclo,...

29/12/22 - 13:28min

Receita para as festas: pernil suculento ao molho de vinho tinto e especiarias

Pernil ao molho de vinho tinto e especiarias por Vinhos Dom Bosco Ingredientes: Pernil e batatas ao alecrim – 1 pernil pequeno (cerca de 3 kg) – 1 xícara (chá) de vinho tinto seco...

29/12/22 - 13:17min

8 alimentos que podem trazer felicidade e bem-estar em 2023

Gastamos mais tempo buscando a felicidade do que realmente gostaríamos de admitir. E, em momentos de virada de ano, essa palavra fica ainda mais presente nas famosas resoluções de Ano Novo. Segundo reportagem do...

29/12/22 - 12:34min

Conheça 5 tendências gastronômicas que devem ficar em 2022 (e 5 que podem crescer)

Tchauzinho, 2022! Com a virada do ano chegando, vêm as reflexões. Nessa linha, o site australiano Good Food definiu uma lista com 5 tendências gastronômicas que bombaram em 2022 e que deveriam ser deixadas...

28/12/22 - 17:16min

Dicionário acrescenta 9 termos de gastronomia, conheça quais

O ano de 2022 foi bastante agitado na internet em termos de gastronomia. Várias comidas viraram modinha no TikTok, de receitas que viralizaram a combinações um tanto bizarras para o paladar, mas que fizeram...

28/12/22 - 16:23min

Messi aposta em restaurante com carnes no estilo argentino em novo hotel

Messi está com tudo, mesmo. Depois de conquistar a Copa do Mundo com a Seleção argentina, o craque vai apostar em um restaurante com carnes preparadas no estilo de seu país, instalado em seu...

28/12/22 - 13:37min

Vídeo: Aprenda fazer o McBaguette de ‘Emily in Paris’

Se você está curtindo a terceira temporada de “Emily in Paris”, certamente deve ter se perguntado se o tal do McBaguette, citado em alguns episódios, é real. Spoilers à parte, o sanduíche mencionado na...

28/12/22 - 12:00min

Confira onde comemorar a virada de ano em São Paulo

Um dos principais redutos gastronômicos do mundo, a cidade de São Paulo se preparara para recepcionar 2023 com várias opções de ceias de Réveillon. Confira restaurantes que irão oferecer a última refeição do ano:...

27/12/22 - 20:32min

Padaria usa a mesma receita de biscoito gingerbread desde 1807 e sucesso continua

Já imaginou uma padaria que segue a mesma receita de biscoito desde o início do século XIX? Pois ela existe. Nos Estados Unidos, a Winkler Bakery faz seus famosos gingerbread cookies desde 1807, mesma...

27/12/22 - 20:13min

Por que o frango cru não deve ser lavado nunca? Especialistas explicam

A higiene na hora de cozinhar é extremamente importante para não contaminar os alimentos e, assim, evitar problemas e intoxicações alimentares. Dessa forma, pequenos erros na higiene no contato com os alimentos, mesmo os...

27/12/22 - 19:26min

Artigo de luxo, caviar é o novo snack queridinho do TikTok

O caviar é considerado, há tempos, um artigo de luxo na gastronomia, uma iguaria presente em jantares chiques das celebridades, em geral muito bem acompanhada de champanhe. Mas, embora continue inacessível para a maioria...

27/12/22 - 12:44min

Frango assado inteiro na air fryer funciona? Veja dicas para acertar no preparo

Quando se trata de eletrodomésticos, todos têm um equipamento favorito para chamar de seu. E a air fryer, ou fritadeira sem óleo, tem conquistado cada vez mais espaço no coração dos brasileiros, pela facilidade...

27/12/22 - 6:18min

Clássico de fim de ano: 4 receitas de pavê para ninguém botar defeito

Opções de sobremesas para a ceia de Natal não faltam. Mas, entra ano e sai ano, o pavê continua um clássico amado e repetido por todos os convidados. Aqui, sugerimos 4 receitas deliciosas para...

26/12/22 - 17:24min

Qual o momento certo de adicionar sal à água do macarrão? Descubra

Macarrão é um dos alimentos mais populares do mundo. Mesmo sendo simples de fazer, muita gente ainda tem dúvidas sobre o ponto da pasta, a quantidade de sal na água e o tempo de...

26/12/22 - 15:55min

Homem pede ‘McNada’ no delivery e o que recebe surpreende internautas

Graças aos aplicativos de entrega de comida, ficou fácil receber os pratos favoritos no conforto do lar. Em geral, os apps permitem a personalização dos pedidos, na medida do possível. Mas um sujeito levou...

26/12/22 - 15:39min

Marido se recusa a servir comida da esposa para os filhos: ‘Podem pegar intoxicação alimentar’

Um marido está sendo criticado por se recusar a deixar seus filhos comerem a comida de sua esposa. Ele compartilhou o incidente no Reddit “Am I the A******? (AITA)” fórum. Ele e a esposa...

26/12/22 - 13:40min

Cozinhando sem erro: veja 8 truques que viralizaram em 2022

Para quem manda bem na cozinha de casa, preparar as comidas do dia a dia é algo muito natural, sem sustos. Mas, para os iniciantes, muitas vezes fazer uma simples receita pode ser algo...

26/12/22 - 12:44min

Como foi passar a ceia de Natal em pleno voo? A gente conta

Reunir a família em torno da árvore, trocar presentes e compartilhar os quitutes da ceia de Natal é o que muitas pessoas fazem na noite de 24 de dezembro. Nos últimos 39 anos, foi...

22/12/22 - 18:44min

Quais os erros mais comuns na hora de preparar a ceia de Natal?

Esteja você oferecendo o primeiro jantar de Natal em sua casa nova, ou esteja encarregado da ceia natalina, cometer erros, por menores que sejam, faz parte do cardápio. Por isso, o site Food &...

22/12/22 - 16:00min

Veja lugares onde encomendar ceia de Natal em São Paulo

Não conseguiu decidir o que servir na véspera de Natal ou está com preguiça de enfrentar as panelas? Ainda dá tempo! Confira lugares que aceitam encomendas especiais para a ceia natalina em São Paulo...

22/12/22 - 13:15min

Balde de frango frito: como a KFC se tornou uma tradição de Natal no Japão

É fácil pensar em peru e pernil assado como parte das tradições natalinas por aqui. Mas já pensou em comer frango frito de fast food na ceia de Natal? Segundo reportagem publicada pela CNN,...

21/12/22 - 20:00min

Restaurantes que oferecem ceia de Natal no Rio de Janeiro

Confira opções de restaurantes que oferecem ceia de Natal no Rio de Janeiro no Natal de 2022: Churrascaria Palace O tradicional rodízio de carnes da casa será oferecido na ceia da véspera de Natal,...

21/12/22 - 19:22min

Martha Stewart: só existe um jeito de comer suflê, descubra qual

A conta de Martha Stewart no TikTok está imperdível, como a gente já mostrou aqui comentando o vídeo em que a apresentadora e cozinheira norte-americana ensina a tirar o cheiro do alho das mãos....

21/12/22 - 19:00min

Vai fazer salmão? Confira truques para acertar no preparo do pescado

Em termos de pescados, o salmão se tornou muito conhecido no Brasil, principalmente com as importações do Chile. E, mesmo com as várias opções de pescados provenientes dos nossos mares, o salmão é um...

21/12/22 - 17:14min

10 dicas importantes para cozinhar no Natal sem estresse

Tradicionalmente, mesmo com as facilidades modernas, cozinha-se muito no Natal. Por isso, organização é fundamental para evitar dor de cabeça e estresse. O site Keep The Faith fez um apanhado de dicas para facilitar...

21/12/22 - 13:17min

Nem só de peru se faz o Natal: conheça 20 comidas natalinas populares no mundo

Natal chegando e os preparos já estão a todo vapor. No Brasil, as tradições à mesa nesta época do ano geralmente incluem assados, como peru, aves, pernil, pescados. Mas nem sempre é assim em...

20/12/22 - 18:48min

Ama batatas? Veja como aproveitar a água do cozimento

Batatas são quase uma unanimidade gastronômica: difícil achar quem não goste. O que muita gente não sabe é que desse tubérculo se aproveita até a água do cozimento! Segundo o site Tasting Table, a...

20/12/22 - 18:33min

5 erros comuns para evitar ao assar o peru e as aves natalinas

Muitos consideram a ceia de Natal como a refeição mais importante do ano. Por isso, não há margem para erro, especialmente ao preparar os pratos principais. Se o peru ou as aves natalinas foram...

20/12/22 - 17:40min

Chester, peru, fiesta, frango: conheça as aves que brilham no Natal

Peru é e sempre será o grande clássico da ceia de Natal. Mas, além do frango, que também reina em muitas mesas, a indústria oferece outras opções de aves especiais para as festas desta...

20/12/22 - 16:15min

Mais 5 tendências gastronômicas para ficar de olho em 2023

2022 vai chegando ao fim e os foodies de plantão já estão antenados no que vai ser tendência gastronômica em 2023. Algumas apostas já foram feitas, dentre elas aparece com força a evolução das...

20/12/22 - 13:42min

Vegano, sem açúcar, sem glúten: confira doces e sobremesas especiais para o Natal

O mercado de produtos especiais só cresce, a exemplo das guloseimas veganas, sem lactose, açúcar ou glúten. Diversas marcas apostaram nessa tendência também para as sobremesas, panetones e docinhos de fim de ano. Confira...

19/12/22 - 20:24min

Receita fácil e saborosa de tiramisù para o almoço de domingo

10 – Tiramisù por chef Fabrizio Giulidori, do Restaurante Alessandro & Frederico Ingredientes 2 xícaras de café forte frio; 2 colheres (sopa) de rum; 5 gemas; 200 g de açúcar; 200 g de mascarpone em temperatura ambiente; 150 ml de...

19/12/22 - 20:20min

Veja como preparar o trio de chocolate para a ceia de Natal

9 – Veja como preparar o trio de chocolate para a ceia de Natal por chef José Quintino de Lima Neto, do Bistrô Nonna Lilla Ingredientes Base 400 g de negresco biscoito tipo negresco...

19/12/22 - 20:15min

Torta vegana de caramelo salgado com nozes

8 – Torta vegana de caramelo salgado com nozes por chef Luisa Mendonça, da confeitaria vegana Conflor Ingredientes Manteiga Vegana: 3/4 xícara de óleo de coco,; 1/4 xícara leite de castanha de caju; ½ colher de chá...

19/12/22 - 20:09min

Rabanada de Nutella

7 – Rabanada de Nutella por chef Carina Manzoli, do restaurante Manzoli Pasta e Vino Ingredientes 4 fatias de pão italiano amanhecido; 1 ovo; 250 ml de leite; 1 pitada de sal; 4 colheres...

19/12/22 - 20:06min

Veja como preparar um delicioso pudim de leite para a ceia de natal

6 – Pudim de leite por chef Juliana Faingluz, do restaunate Kith 2º andar Ingredientes 1 lata de leite condensado; a mesma medida de leite em pó diluído em água (conforme as instruções da...

19/12/22 - 19:49min

Receita simples de Torta Caprese com creme de chocolate belga

11 – Receita simples de Torta Caprese com creme de chocolate belga Ingredientes 1 xícara (chá) de amêndoas trituradas 2/3 de xícara (chá) de chocolate belga meio amargo 1 xícara (chá) de manteiga sem...

19/12/22 - 19:47min

Aprenda a preparar a Panna cotta fragole e balsâmico

3 – Panna cotta fragole e balsâmico por chef Antonio Maiolica, do restaurante Antonietta Cucina Panna cotta Ingredientes 1 litro de creme de leite fresco; 1/2 fava de baunilha; 150 g de açúcar refinado;...

19/12/22 - 19:44min

Veja 11 receitas de sobremesas para a ceia de Natal

A sobremesa é um dos momentos mais aguardados da ceia de Natal. Se nesta época do ano há boa variedade de carnes e acompanhamentos na mesa, com os doces não é diferente. São muitas...

19/12/22 - 19:37min

Maçã caramelizada com canela e crumble de castanha de caju

1 – Receita de maçã caramelizada com canela e crumble de castanha de caju por chef Rodrigo Schweitzer, do restaurante Porto Frescatto Ingredientes Crumble 100 g de farinha de caju; 100 g de farinha de...

16/12/22 - 19:53min

Veja 5 alimentos que não devem ser preparados na air fryer

Sim, a fritadeira sem óleo, conhecida como air fryer, continua no topo dentre os acessórios queridinhos da vez. A praticidade que o aparelho oferece é real, especialmente na hora de preparar batatas crocantes, aquecer...

16/12/22 - 17:00min

Restaurantes que oferecem ceia de Natal em São Paulo

Natal chegando e ainda dá tempo de escolher um lugar especial para dividir a ceia a dois ou com familiares e amigos. Diversas casas paulistanas prepararam menus deliciosos para celebrar a data. Confira os...

16/12/22 - 7:40min

Confira receitas de panetone para fazer em casa

O panetone é sem dúvida a sobremesa mais esperada do Natal. A partir da receita original com frutas cristalizadas, há diversas versões disponíveis no mercado. Mas se você não abre mão de preparar a...

15/12/22 - 15:59min

Incremente a ceia vegana com 5 acompanhamentos diferentões

O número de adeptos do vegetarianismo ou veganismo só cresce por aqui, e muitos optam por ceias de Natal e Ano Novo sem nada de produtos de origem animal. Para quem é fã da...

14/12/22 - 17:03min

Confira 8 truques para aproveitar as especiarias ao máximo

Cravo, canela, pimenta preta, noz-moscada… Inúmeras e apaixonantes, as especiarias são usadas há séculos para tornar a comida muito mais saborosa. O encanto é tamanho que, até hoje, são uma mercadoria transportada para lá...

13/12/22 - 17:32min

Airfryer pode dar uma força para quem está aprendendo a cozinhar

A airfryer, ou fritadeira sem óleo, virou moda nas cozinhas do Brasil e do mundo e tem se mantido firme e forme na tendência. E, para quem está aprendendo a cozinhar – e a...

13/12/22 - 15:59min

Comida na telinha: 20 guloseimas irresistíveis de filmes e desenhos animados

Todo mundo já ficou com vontade de comer alguma coisa que parecia muito deliciosa em um filme ou desenho favorito. O que dizer do onipresente mel do Ursinho Pooh, ou do peru assado que...

13/12/22 - 13:55min

Conheça 5 erros clássicos na hora de cozinhar para o Natal e como evitá-los

Nem todo mundo é cozinheiro de mão cheia, mas isso não é impeditivo para preparar uma deliciosa ceia de Natal. Se, neste ano, a cozinha é sua responsabilidade nas festas de fim de ano,...

12/12/22 - 19:15min

Substitutos vegetarianos da carne podem não ser tão nutritivos quanto parecem, diz estudo

A popularidade dos alimentos à base de plantas disparou nos últimos anos, no Brasil e no mundo, assim como o número de estudos que investigam seu impacto no planeta e nos hábitos alimentares. Mas...

12/12/22 - 14:44min

Uber Eats revela o que bombou na plataforma de entregas de comidas e bebidas em 2022

A Uber Eats revelou uma lista dos pedidos mais engraçados que seus clientes fizeram no ano de 2022, além de revelar as principais tendências de comidas e bebidas na plataforma de entregas. No relatório,...

09/12/22 - 20:11min

Peixe enlatado virou modinha no TikTok, veja como aproveitar a trend

Em qualquer bar da Espanha ou de Portugal, é comum encontrar petiscos e aperitivos à base de pescados enlatados. No Brasil, atum e sardinha em lata não são exatamente considerados comidas “gourmet”, mas são...

09/12/22 - 18:49min

Internautas detonam cozinheiros amadores que se gabam de fazer comidas pretensiosas

Tudo tem limite, mas, aparentemente, para a internet o limite nunca chega. O site Bored Panda elencou uma série de fotos, enviadas por internautas, que detonam comidas para lá de pretensiosas – algumas, horríveis,...

09/12/22 - 17:25min

Quais foram as receitas mais buscadas em 2022? Você vai se surpreender

A gigante digital Google divulgou seus resultados anuais do Year in Search (“O Ano em Pesquisa”), analisando “os trilhões de pesquisas que definiram o ano” para determinar as maiores tendências mundiais em 2022. Dentre...

09/12/22 - 15:33min

McDonald’s revela os itens mais pedidos no app da marca neste ano e não é o Big Mac

Em 2021, o McDonald’s lançou seu programa de fidelidade MyMcDonald’s Rewards, nos Estados Unidos, fornecendo uma visão profunda do comportamento de seus clientes, graças a os novos dados disponíveis para a marca. E, nesta...

09/12/22 - 14:37min

Delícia nacional na gringa: chef Tereza Paim exporta sua linha de farofas

Uma das joias da culinária nacional, a farofa reina absoluta com boa parte dos pratos brasileiros. Agora, a chef Tereza Paim, da Casa de Tereza, em Salvador, está exportando sua linha de farofas artesanais...

08/12/22 - 16:40min

Termômetro de cozinha é essencial e ajuda a fazer assados perfeitos

Quando se trata de utensílios de cozinha, um termômetro para alimentos, especialmente carnes, é essencial. Muita gente não dá muita bola para esse acessório, mas o termômetro pode ajudar a conseguir assados perfeitos –...

08/12/22 - 14:08min

Comida congelada é eleita ‘prato do ano’ no Japão, para surpresa geral

A fumaça começou a sair de uma caixa quando o vencedor do ‘prato do ano’ do Japão foi revelado. Mas, ao contrário do que se poderia supor, o conteúdo da preparação não era um...

07/12/22 - 19:32min

Bolo de caneca, tábua de manteiga e mais: confira 10 tendências de comida que bombaram no TikTok em 2022

O ano está acabando e a hora das retrospectivas, chegando. Qualquer pessoa que gosta de comida deve ter reparado que algumas receitas bombaram mais do que outras em 2022 nas mídias sociais, e a...

07/12/22 - 13:59min

Creme de avelã sem avelã é denunciado pelo Idec por propaganda enganosa

O Idec (Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor) encaminhou, no fim de novembro, uma denúncia contra o creme de avelã com cacau Avelãcrem, da marca Fugini, por propaganda enganosa. Apesar de ter imagens da...

06/12/22 - 16:43min

Brasileiros lotam restaurante que serve carne folheada a ouro no Qatar

Parece que os brasileiros estão curtindo a ostentação do restaurante Nusr-Et, em Doha, após o vídeo com integrantes da Seleção Brasileira provando as famosas carnes folheadas a ouro viralizarem nas redes – e se...