Bar de Belém do Pará é eleito o melhor do Brasil pelo Comida di Buteco 2025

Confraria do Fraga homenageou cangaceiros do sertão em petisco exclusivo para o concurso

26/06/25 - 10:02min

Sete pizzaiolos brasileiros integram lista dos 100 melhores do mundo

Prêmio The Best Pizza premiou paulistanos e cariocas em cerimônia na Itália

24/06/25 - 15:25min

Chef Erick Grossi assume o comando do Le Napoleon em São Paulo

Casa no Jardim Paulista ganha novidades no cardápio com pratos autorais do ex-Tuju

24/06/25 - 13:24min

Brasil tem 11 azeites em guia italiano dos melhores do mundo; confira ranking

O Brasil tem 11 azeites entre os 500 melhores do mundo, de acordo com a edição 2025 do guia italiano Flos Olei. O número é o mesmo do ano passado. A publicação leva em conta diversos...

23/06/25 - 10:25min

David Beckham lança marca de snacks após descobrir paixão por apicultura

Com venda exclusiva nos Estados Unidos, BeeUp Snacks combina frutas e mel e mira no público infantil

19/06/25 - 19:13min

The World’s 50 Best: Brasil tem um restaurante entre os 50 melhores do mundo

O The World’s 50 Best Restaurants elegeu os melhores do ano em evento que reuniu grandes chefs e representantes de 50 restaurantes de todo mundo. A premiação, considerada uma das maiores do universo da...

17/06/25 - 14:11min

Morre Nelson de Abreu Pinto, dono do bar mais antigo de SP, aos 93 anos

Proprietário de diversos marcos gastronômicos da capital paulista faleceu na segunda-feira

12/06/25 - 16:59min

Chef Ana Cremonezi assume o comando do ibérico Tuy Cocina

Casa nos Jardins estreia novo menu criado pela ex-Ella Fitz e ex-Arola Vintetres

11/06/25 - 16:59min

Bartender de Curitiba é eleito o melhor do Brasil pelo World Class 2025

Ariel Todeschini, do Ponto Gin, na capital paranaense, é representante brasileiro em final global do concurso

05/06/25 - 12:14min

Quatro restaurantes brasileiros estão entre os 100 melhores do mundo pelo 50 Best

Casas premiadas se concentram em São Paulo e Rio de Janeiro

03/06/25 - 17:05min

Conheça os melhores azeites do Brasil, segundo concurso inglês

London IOOC 2025 reconheceu um rótulo brasileiro com medalha de platina, título mais alto do concurso

02/06/25 - 21:26min

Comida di Buteco anuncia vencedores da 25ª edição em São Paulo

Bares campeões foram premiados nesta segunda-feira; concurso agora segue para a etapa nacional

27/05/25 - 14:14min

Primeira edição de ‘Chef de Alto Nível’ tem Ana Maria Braga no comando

Reality gastronômico chega à TV Globo em julho com dois episódios semanais

26/05/25 - 17:31min

Festa Junina Vegana chega à 11ª edição combinando sustentabilidade e gastronomia em SP

Festival ocorrerá aos domingos e contará com aulas de forró, fogueira, barracas gastronômicas e entrada gratuita

22/05/25 - 10:26min

Paola Carosella retorna ao ‘MasterChef Brasil’ após quatro anos

Chef argentina será convidada especial em episódio da 12ª temporada do reality culinário

21/05/25 - 17:58min

Exímia representa o Brasil na lista dos 10 melhores novos bares de coquetéis do mundo

Casa no Itaim Bibi foi reconhecida pelo prêmio internacional Spirited Awards

20/05/25 - 15:43min

Band anuncia 12ª temporada do MasterChef Brasil com participação de Evaristo Costa

Pela primeira vez em mais de uma década, programa funcionará sem um mediador; Ana Paula Padrão não foi substituída

20/05/25 - 15:29min

Governo proíbe comercialização de duas marcas de azeite; veja quais

Decisão da Anvisa foi publicada no Diário Oficial da União nesta terça-feira, 20

16/05/25 - 15:05min

Hard Rock Cafe chega à capital paulista com unidade no Itaim Bibi

Marca norte-americana abrirá primeira franquia paulistana; unidade se junta a estabelecimentos em Ribeirão Preto e Curitiba

12/05/25 - 19:53min

Guia Michelin 2025: conheça restaurantes recomendados e estrelados em SP e Rio

Bib Gourmand, Young Chef Award, Green MICHELIN Star e outros são anunciados ao longo da premiação; lista de restaurantes com duas Estrelas perde uma casa carioca

12/05/25 - 12:54min

Guia Michelin revela restaurantes recomendados em SP e RJ nesta segunda-feira; saiba como assistir

Principais chefs do Brasil se reúnem em São Paulo hoje; evento terá transmissão ao vivo

08/05/25 - 16:29min

Don Julio é eleito a melhor casa de carnes do mundo pela terceira vez consecutiva

Restaurante argentino lidera rankings gastronômicos internacionais

07/05/25 - 18:16min

Jamie Oliver adentra ramo da educação gastronômica com foco no público infantil

Cozinheiro internacional cria aplicativo com dicas culinárias para os pequenos

25/04/25 - 8:30min

Azeite mineiro representa o Brasil na lista dos 100 melhores do mundo

Premiada pela segunda vez na Evooleum Awards, Vinícola Essenza garante espaço em ranking internacional

23/04/25 - 15:19min

Hamburgueria de Lewis Hamilton e Leonardo DiCaprio encerra atividades no Reino Unido após prejuízo

Fundada há seis anos, Neat Burger acumula dívida milionária; piloto e ator atuavam como investidores

16/04/25 - 16:34min

Microlote premiado pelo ‘Oscar dos cafés’ começa a ser vendido no Brasil

Variedade Geisha garantiu à Orfeu Cafés Especiais seu 31º prêmio no Cup of Excellence

14/04/25 - 19:37min

Comida di Buteco 2025 faz estreia nacional com petiscos a R$ 35

Concurso presente em 50 cidades democratiza acesso a bares pelo Brasil

09/04/25 - 8:30min

Brasil recebe 50 Top Pizza América Latina pela segunda vez em abril

Nesta quinta-feira, 10 de abril, o Instituto Italiano di Cultura, no Rio de Janeiro, será casa do 50 Top Pizza, guia conhecido por recomendar as melhores pizzas artesanais do mundo. Essa é a segunda...

28/03/25 - 12:00min

The Coffee lança novidade limitada para a Páscoa

Doce especial do feriado faz alusão a bebida popular nas redes sociais

27/03/25 - 14:59min

Marca de luxo Tiffany & Co abre cafeteria temporária em São Paulo

Espaço busca recriar experiência gastronômica de filme estrelado por Audrey Hepburn

25/03/25 - 14:43min

‘Comida di Buteco’ completa 25 anos; veja detalhes e tema do concurso

Evento gastronômico conta com 50 municípios espalhados pelo Brasil

24/03/25 - 15:23min

Krispy Kreme chega ao Brasil ainda em 2025

Companhia norte-americana confirma abertura e parceria com marca brasileira

22/03/25 - 14:00min

S.Pellegrino celebra 125 anos com edição comemorativa especial

Água mineral com gás provinda dos Alpes italianos apresenta novidade colecionável em 2025

21/03/25 - 16:41min

Jim Beam Black 7 anos chega ao Brasil

Bebida maturada em carvalho é novidade da marca de bourbon no país

19/03/25 - 17:25min

‘Czar das pizzas’, Anthony Falco se une a Rodrigo Oliveira, do Mocotó, em colaboração inédita na Bráz Elettrica

Pizzaiolo retorna à cidade para acompanhar nova fase da casa e assinar criação inédita

19/03/25 - 14:39min

Pizzaria italiana do filme ‘Comer, Rezar, Amar’ abrirá unidade em SP

L’Antica Pizzeria da Michele terá primeira filial brasileira aberta nos Jardins

18/03/25 - 12:01min

Saiba qual é a fruta brasileira entre as 100 melhores do mundo

Guia TasteAtlas premiou iguaria do país após avaliação de usuários

16/03/25 - 12:59min

MasterChef Brasil assina linha de bolachas gourmet em parceria com Dona do Doce

Novidade está disponível em todas as lojas da bolacharia gourmet paulistana

15/03/25 - 14:00min

13º Concurso Brasileiro de Cervejas premia cervejaria paulistana em Pinheiros

Festival sulista concede medalha de bronze a rótulos do Tank Brewpub

14/03/25 - 9:09min

Dia Nacional do Caiçara ganha semana de celebração para comemorar a influência da cultura litorânea

Data comemorativa cai na segunda semana de março e busca enaltecer população litorânea

13/03/25 - 14:42min

Saiba onde comprar vinhos por R$ 1 no Dia do Consumidor

Wine investe em ações especiais para fomentar as vendas de rótulos na data

12/03/25 - 11:05min

Janaína Torres resgata pratos clássicos em celebração de 18 anos do Bar da Dona Onça

Chef oferece menu 'Celebrar, Ousar e Amar' com receitas que marcaram a trajetória do bar no Centro

11/03/25 - 10:08min

Paris 6 cria ‘Dia Nacional do Grand Gateau do Bem’ em prol de crianças com câncer

Restaurante firma parceria anual de abrangência nacional com Hospital GRAACC

06/03/25 - 16:27min

Restaurantes de São Paulo preparam ações especiais para o Dia da Mulher

De novos itens no cardápio a lucro revertido para doações, estabelecimentos valorizam a presença feminina neste 8 de março

05/03/25 - 12:11min

Confira ranking com as melhores cidades para comer nos EUA

Estudo recente analisou restaurantes do país com base em fatores como qualidade, acessibilidade e diversidade — spoiler: Nova York e Los Angeles não estão no top 10

27/02/25 - 9:30min

5 cozinheiras baianas protagonizam série documental na CineBrasilTV

Cinco cozinheiras baianas são retratadas na série documental Iyas Idanas – Mulheres da Cozinha (2023, Livre, 26 min). Dirigida por Safira Moreira, a série joga luz sobre as mulheres do axé, que resguardaram os...

26/02/25 - 12:34min

São Paulo é escolhida para receber cerimônia do Guia Michelin 2025

Evento acontece em maio e anuncia seleção de restaurantes estrelados e indicados pelo Bib Gourmand

24/02/25 - 15:37min

McDonald’s anuncia volta de lanche clássico com McFish & Chips

Novidade estará disponível por tempo limitado em lojas de todo o país

21/02/25 - 8:30min

Primeiro caviar africano do mundo é de Madagascar e pode custar R$ 68 mil por quilo

Ingrediente vem ganhando espaço na gastronomia de luxo

20/02/25 - 14:21min

Futuro da comida: empresa cultiva células para produzir salsichas, almôndegas e até sorvetes

Um ovo sem galinha, um assado sem carne bovina, um lanche de peixe sem peixe. Você comeria isso? Substitutos para produtos animais feitos de soja, seitan ou ervilha são alternativas populares. Mas cientistas trabalham...

19/02/25 - 18:23min

No Dia do Pistache, confeitaria distribui 7 mil brigadeiros em São Paulo e Porto Velho

Em 26 de fevereiro, Flakes Brasil presenteia consumidores para homenagear o ingrediente do momento

17/02/25 - 16:31min

União Europeia libera fabricação de bolos, pães e massas com farinha de insetos

Você comeria larvas em pó? Pois saiba que agora isso vai ser possível na União Europeia. Após estudos, foi liberada a fabricação de pães, bolos, massas e até queijos com pequenas porções de uma...

17/02/25 - 16:12min

De caipirinha a pipoca, saiba onde provar sorvetes inusitados em São Paulo

Estabelecimentos investem em sabores fora do comum para refrescar o calor

14/02/25 - 16:00min

Emirates desenvolve 18 novas refeições harmonizadas para voos de Classe Executiva

Novos pratos incluem ingredientes como pato e vieira e foram desenvolvidos para acompanhar espumantes exclusivos

12/02/25 - 17:52min

Marca de chocolates de Gramado lança produtos com os personagens de Os Smurfs

Linha conta com ovos de Páscoa e barras de chocolate e chega às lojas a partir da segunda quinzena de fevereiro

12/02/25 - 12:12min

Carole Crema anuncia fechamento de loja nos Jardins; chef fará bazar com utensílios

Panelas, eletrodomésticos e louças da chef-confeiteira poderão ser adquiridos pela metade do preço

09/02/25 - 12:27min

Morre aos 36 anos o chef Paulo Yoller

A primeira vez que o paulistano Paulo Yoller entrou em uma cozinha profissional foi na Itália. Ele tinha 15 anos e lavava louça. Viu ali que ser cozinheiro não era uma vida de glamour,...

04/02/25 - 8:30min

Primeiro menu Nikkei subaquático do mundo pode custar até R$ 1,5 mil por pessoa

Experiência oferece fusão entre culinárias japonesa e peruana e é exclusividade do restaurante Subsix, nas Maldivas

31/01/25 - 16:38min

Relatório internacional aponta as 10 cachaças mais vendidas do mundo

Ranking valoriza caipirinha e mostra ascensão da produção artesanal da bebida

22/01/25 - 7:15min

Ex-colaborador de Cédric Grolet faz sucesso com confeitaria no Brasil

Doces parisienses com pitada brasileira crescem na gastronomia nacional

21/01/25 - 14:40min

Queijo produzido no Paraná é eleito o melhor da América Latina em 2024

Conheça o novo produto paraense com maracujá que combina cremosidade e acidez

17/01/25 - 15:40min

Entenda as tendências para o mercado de alimentação em 2025

A consultoria gastronômica Coolinary elege as principais modas gastronômicas para este ano

16/01/25 - 14:45min

Nápoles é eleita a melhor cidade gastronômica do mundo

Região italiana é coroada com a primeira posição no ranking do guia TasteAtlas

13/01/25 - 14:38min

Chef Janaína Torres e marido compram barco para viagens gastronômicas

A ex-esposa de Jefferson Rueda adquiriu o cobiçado 'A Brasileira do Mar' de 10 metros

08/01/25 - 8:34min

Aumento da venda de azeites adulterados pode prejudicar a população; saiba como escolher as melhores opções

Veja como identificar exemplares falsos e escolher garrafas livres de contaminação

26/12/24 - 10:00min

Catia Fonseca lança apostilas digitais de receitas exclusivas

Apresentadora oferece opções para quem deseja empreender pela gastronomia

13/12/24 - 15:12min

Picanha é eleita 3º melhor prato do mundo; confira top 10

Clássico brasileiro continua a aparecer na lista gastronômica mundial do guia TasteAtlas

11/12/24 - 10:51min

Azeite de Minas Gerais recebe troféu de melhor do mundo em premiação internacional

Mantikir Summit Premium foi premiado na categoria de até 2,5 mil litros anuais produzidos

10/12/24 - 16:12min

Culinária grega é premiada como a melhor do mundo; Brasil fica em 16º

Guia TasteAtlas divulgou países e pratos mais bem avaliados de 2024 com base em mais de 470 mil votos

10/12/24 - 13:00min

Produção de saquê japonês se torna Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade

Bebida feita com arroz japonês foi reconhecida pela UNESCO em dezembro

09/12/24 - 18:34min

Associação Brasileira de Cerveja Artesanal divulga melhores rótulos do país; conheça

Concurso recebeu mais de mil inscrições; cervejas medalha de ouro na final nacional vão representar o Brasil na World Beer Cup, nos EUA

09/12/24 - 11:28min

Espumante brasileiro entra para lista dos 10 melhores do mundo em concurso internacional

Rótulo da vinícola Salton foi um dos três não-franceses premiados na 21ª edição do Effervescents du Monde

05/12/24 - 13:04min

Estradiol: o polêmico hormônio que gera críticas à carne brasileira

A União Europeia (UE) e o Reino Unido baniram, em outubro, as importações de carne bovina de fêmeas do Brasil. A razão alegada é o hormônio estradiol, proibido no bloco desde os anos 1990...

04/12/24 - 15:49min

Fabricação do queijo Minas artesanal é reconhecida como patrimônio imaterial da humanidade

Os modos tradicionais de fabricação do queijo Minas artesanal foram inscritos nesta quarta-feira, 4, na lista dos patrimônios imateriais da humanidade da Unesco. O queijo Minas, produzido artesanalmente a partir do leite de vaca...

29/11/24 - 15:52min

Produção mundial de vinho pode cair em 2024 a seu menor volume desde 1961

A produção mundial de vinho pode cair, em 2024, a seu nível mais baixo desde 1961, devido a condições climáticas adversas em vários pontos do mundo. As estimativas foram publicadas nesta sexta-feira, 29, pela...

28/11/24 - 14:42min

Queijo Minas pode se tornar novo Patrimônio Cultural da Humanidade

Queijo minas representa o país e concorre a uma vaga na lista oficial da Unesco

27/11/24 - 17:05min

Três pizzarias brasileiras ficam entre as melhores do mundo no 50 Top Pizza; veja lista completa

Estabelecimentos da cidade de São Paulo representam país em ranking internacional

26/11/24 - 22:29min

Don Julio, de Buenos Aires, vence como o melhor restaurante da América Latina; confira a lista dos 50 Best Latin America 2024

O restaurante Don Julio, de Buenos Aires, conquistou nesta terça-feira, 26, o prêmio de primeiro lugar na lista 50 Best Latin America, ranking que premia os 50 melhores restaurantes da América Latina em quesitos...

26/11/24 - 12:49min

Com sanduíche de foie gras e suflê com caviar, Louis Vuitton inaugura primeiro café em Nova York

Espaço designado para 'aperitivos de luxo' fica nos arredores da Madison Avenue, conhecida por abrigar grifes internacionais

18/11/24 - 16:10min

Cuscuz nordestino e pirarucu: veja o que foi servido em almoço de líderes do G20

Os líderes do G20 reunidos no Rio de Janeiro nesta segunda-feira, 18, contaram com um cardápio de inspirações na culinária típica brasileira em seu almoço. As opções foram de tomate recheado com cuscuz nordestino...

18/11/24 - 12:14min

Confira lista do 51º ao 100º melhor restaurante da América Latina, segundo ranking 50 Best

Classificação estendida conta com oito representantes brasileiros

13/11/24 - 15:54min

Clássico sanduíche bauru se torna patrimônio cultural imaterial em Bauru, no interior de SP

História do tradicional lanche paulista começou na década de 1930

13/11/24 - 11:48min

‘Ouro’ da Itália, trufa branca pode estar ameaçada por mudanças climáticas

Nas profundezas de uma densa floresta do Piemonte italiano, a caça da trufa branca de Alba está em pleno apogeu. Entusiasmados, os cães avançam e vasculham o solo, mas o tesouro culinário está cada...

11/11/24 - 16:55min

Sumiço de 22 toneladas de queijo no Reino Unido causa prejuízo de R$ 2 milhões

Queijaria premiada Neal’s Yard Dairy sofreu golpe milionário que começou em julho

10/11/24 - 20:00min

Bullguer viaja ao Japão e traz ao cardápio tradicional maionese Kewpie

Por tempo limitado, a rede de hamburguerias Bullguer promove uma viagem ao outro lado do mundo, com a adição da famosa maionese japonesa Kewpie a seu cardápio. Batizado de Shibuya Burger (R$ 42), o primeiro sanduíche leva...

06/11/24 - 16:17min

The Best Chef Awards 2024 premia melhores chefs do mundo; confira lista

Profissionais foram nomeados em cerimônia em Dubai nesta quarta-feira, 6

04/11/24 - 11:26min

Secretaria de Agricultura de São Paulo promove última etapa do Concurso Estadual da Cachaça

Mais de 70 rótulos serão avaliados por jurados nesta segunda-feira, 4

01/11/24 - 12:41min

Casa Valduga se torna a primeira vinícola do Brasil a entrar para as 100 melhores do mundo

Reconhecimento é do World's Best Vineyards e coloca o mercado nacional em evidência global

29/10/24 - 19:47min

Ana Paula Padrão não renova contrato com a Band e deixa ‘MasterChef Brasil’ após 10 anos

Informação foi divulgada pela emissora em comunicado nesta terça-feira, 29

23/10/24 - 10:59min

Bar de SP figura entre os 50 melhores do mundo em ranking internacional

Tan Tan, em Pinheiros, ocupa 31ª posição no 50 Best Bars

22/10/24 - 10:48min

Chef Janaina Torres resgata clássicos brasileiros por tempo limitado no Bar da Dona Onça

Experiência de verão 'Memórias e Afetos' celebra a história da gastronomia nacional

18/10/24 - 17:13min

Sóbrio há dois anos, Tom Holland lança marca de cervejas sem álcool

Disponíveis apenas nos Estados Unidos, as cervejas BERO Brewing contêm menos de 0,5% de teor alcoólico

10/10/24 - 11:02min

Air France estreia menu assinado por chefs Michelin em Paris

Jérôme Banctel, Josselin Marie e Nina Métayer são alguns dos nomes no 'hall da fama' da culinária da companhia aérea francesa

09/10/24 - 12:18min

Guia americano enumera ‘piores comidas do Brasil’; veja lista

Classificação do TasteAtlas é feita com a ajuda de notas atribuídas por internautas

04/10/24 - 15:14min

Outback lança ‘O Contragolpe’ e presenteia clientes com itens do cardápio

Quem comprar aperitivo ou prato principal nos restaurantes da rede pode ganhar Bloomin’ Onion, Havanna Thunder ou Cinnamon Oblivion

03/10/24 - 13:09min

Clássico dos anos 90, chocolate da Turma da Mônica volta em versão ao leite

Novidade será comercializada pela Brasil Cacau

01/10/24 - 8:16min

No Dia Mundial do Café, The Coffee presenteia clientes com R$ 10 no aplicativo

Todos os clientes que utilizarem o aplicativo receberão o valor para celebrar a data

30/09/24 - 14:26min

Café histórico no centro de SP, Girondino será reaberto em novembro com agenda cultural

Estabelecimento foi adquirido pela Fábrica de Bares e será reaberta pelo grupo em breve

24/09/24 - 15:46min

Anvisa proíbe azeites de duas marcas por origem incerta e suspende lote contaminado de coco ralado

Comércio de azeites das marcas Serrano e Cordilheira foi vetado pelo órgão; coco ralado da Coco & Cia foi retirado de circulação

23/09/24 - 12:32min

The Coffee adere ao ‘Butterfly tea’ para Sora Latte, bebida sazonal de primavera

Novo item chega em versões quente e gelada às unidades The Coffee no Brasil, Peru e Chile