15/08/13 - 18:51minChristian Burjakian assume a cozinha do La GrassaPor Cintia Oliveira Dois meses após deixar o restaurante italiano Limonn, em São Paulo, o chef Christian Burjakian acaba de assumir uma nova empreitada: comandar a cozinha do paulistano La Grassa. Dos mesmos sócios...
07/08/13 - 21:16minPara celebrar o dia dos paisDa redação da Menu Confira a lista de dez restaurantes em São Paulo que oferecem cardápios especiais para os pais e ainda aceitam reservas para o almoço de domingo. Amadeus A chef Bella Masano...
02/08/13 - 13:37minMais chile no ObáPor Beatriz Marques Pelo oitavo ano, o restaurante Obá, em São Paulo, realiza a Semana de La Gastronomía Mexicana y del Tequila, quando o lado latino da casa fala mais alto. Desta vez, a...
31/07/13 - 13:28minAniversário trufadoPor Beatriz Marques Há nove anos, o restaurateur Juscelino Pereira dava vida ao sonho de ter o seu próprio restaurante italiano: o Piselli. Hoje, o profissionalismo de Pereira é confirmado com outras casas paulistanas...
24/07/13 - 13:33minO chef do PapaPor Cintia Oliveira O chef italiano Pasquale Mancini, do restaurante paulistano Terraço Itália, foi nomeado chef oficial da visita do Papa Francisco ao Brasil. Faz alguns meses que a organização da Jornada Mundial da...
09/07/13 - 19:19minDia da pizzaDa redação da Menu Confira as dicas de restaurantes em São Paulo que comemoram amanhã (10/7) o dia da redonda mais apreciada no País com promoções e novas receitas.
05/07/13 - 20:12minDo Peru para São PauloDa redação da Menu Na próxima segunda (8/7), o chef Alberto Landgraf recebe o chef peruano Virgilio Martinez, do restaurante Central, em Lima, para um jantar especial no restaurante Epice, em São Paulo. O...
03/07/13 - 21:09minRestaurante Soeta recebe Wanderson MedeirosDa redação da Menu Os chefs Bárbara Verzola e Pablo Pavón abrem as portas do restaurante Soeta, em Vitória (ES), para outros cozinheiros do País apresentar suas criações. Na inauguração do projeto intitulado “Festival...
13/06/13 - 13:55minMenu na lataPor Cintia Oliveira O restaurante português Da Terrinha acaba de abrir mais uma casa no bairro de Moema, em São Paulo. Porém, cada endereço segue um conceito diferente. Enquanto a nova unidade, na avenida...
05/06/13 - 13:41minA volta do Gastro-Pop de Carla PernambucoPor Cintia Oliveira No ar com o programa Brasil no Prato, exibido pelo canal pago Bem Simples, a chef Carla Pernambuco retomará na próxima sexta-feira (7/6) o projeto Gastro-Pop, no qual convida chefs para...
04/06/13 - 14:09minO encontro da cozinha ítalo-caipira com o sertãoDa redação da Menu O chef Jefferson Rueda, do restaurante paulistano Attimo, dividirá sua bancada no próximo dia 10 (segunda-feira) com o chef Rodrigo Oliveira, dos restaurantes Mocotó e Esquina Mocotó, ambos em São...
04/06/13 - 13:19minRio Bom de Mesa homenageia o ParáPor Beatriz Marques O evento Rio Bom de Mesa, organizado pela Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança, comemora a décima edição com uma homenagem à cozinha paraense. Até 9 de junho, onze restaurantes cariocas...
13/05/13 - 16:40minSegunda edição do SP Burger Fest reúne 43 participantesPor Beatriz Marques Amanhã (14/5) começa a segunda edição do SP Burger Fest, festival que promove o tradicional sanduíche em 43 casas da capital paulista. O roteiro, além de ter endereços já conhecidos pelos...
08/05/13 - 20:58minTire sua mãe da cozinha!Da redação da Menu No Dia das Mães, que será comemorado no próximo domingo (12), não deixe sua mãe gastando horas na frente do fogão. Aproveite a lista de dez restaurantes paulistanos que fazem...
30/04/13 - 18:34minO projeto dos sonhos dos irmãos RocaDa redação da Menu A nossa colunista Patricia Schmidt escreveu na edição de abril da Menu sobre o “El Somni”, novo projeto dos irmãos Roca, que acabaram de conquistar o primeiro lugar na lista...
29/04/13 - 21:18minUm almoço inesquecível no melhor restaurante do mundopor Suzana Barelli No ano passado, perdi uma aposta por cravar que o El Celler de Can Roca seria eleito o melhor restaurante do mundo, pela revista inglesa Restaurant. Perdi. A casa dos três...
29/04/13 - 16:31minEl Celler de Can Roca é eleito o melhor restaurante do mundoDa Redação Depois de três anos, um restaurante espanhol volta a ocupar o primeiro lugar na lista do 50 melhores restaurantes do mundo da revista britânica Restaurant. O escolhido para o topo do ranking...
05/04/13 - 16:43minPara tapear em São PauloPor Beatriz Marques Um hábito tão corriqueiro – e delicioso – na vida dos espanhóis é sair do trabalho e passar em um bar para “ir de tapas”. De porções diminutas, que costumam ser...
05/03/13 - 20:37minLugar de mulher é na cozinhaDa redação da Menu Aproveite o Dia Internacional da Mulher, que será comemorado na próxima sexta-feira (8), para prestigiar o trabalho das chefs que dão duro na cozinha – ambiente que ainda é dominado...
01/03/13 - 13:23minAs dez boas do São Paulo Restaurant WeekDa redação da Menu De 4 a 17 de março acontece a 12ª edição do Restaurant Week em São Paulo, evento que oferece cardápios a preços promocionais em centenas de restaurantes na cidade. Isso...
15/02/13 - 15:41minDois anos de galinhadaDa redação da Menu Em fevereiro de 2011, o restaurante Dalva e Dito começou a oferecer um serviço inusitado nas madrugadas de sábado para domingo. A galinhada, prato até então preparado pelo sub-chef do...
30/01/13 - 19:16minDonostia faz degustação de queijos artesanais brasileirosMuitos dos queijos artesanais brasileiros ainda são desconhecidos pela maioria dos brasileiros. Como foi explicado na reportagem sobre os assunto na nossa edição de dezembro (Liberdade ainda que tardia, ed. 166), há vários entraves...
24/01/13 - 18:05minComemore o aniversário de SP comendoPor Pedro Marques Quem ficar – ou visitar – São Paulo no dia 25 terá vários motivos saborosos para comemorar os 459 anos da capital paulista, desde opções na rua até promoções feitas por...
08/01/13 - 17:08minBalcão de frutos do mar no AK VilaDa redação da Menu Para aproveitar as altas temperaturas do verão, a chef Andrea Kaufmann oferece um balcão de frutos do mar no seu restaurante AK Vila, em São Paulo, durante os finais de...
11/12/12 - 12:20minFestival de ceviche no Chifa WokDa redação da Menu Um dos pratos ícones da cozinha peruana, o ceviche é o protagonista do festival que o restaurante Chifa Wok, em São Paulo, oferece nos jantares até 21 de dezembro. De...
07/12/12 - 13:22minFinal de semana gastronômicoPor Beatriz Marques Os paulistanos terão mais motivos para comer bem no final dessa semana. Até domingo (9/12), 21 lanchonetes e restaurantes de São Paulo participam do SP Burger Fest, evento dedicado ao maior...
06/12/12 - 13:38minO milho na visão mexicana e colombianaDa redação da Menu Um dos ingredientes mais emblemáticos da culinária latina, o milho será o tema de dois jantares no Suri Ceviche Bar, em São Paulo, preparados pela cozinheira mexicana Lourdes Hernández e...
29/11/12 - 12:53minEmmanuel Bassoleil e Fred Frank no aniversário do La CocotteDa redação da Menu O restaurante La Cocotte, em São Paulo, chega ao primeiro ano de vida com uma comemoração a quatro mãos. O chef da casa, Fred Frank, recebe Emmanuel Bassoleil, chef executivo...
23/11/12 - 15:45minPequena fome no Le ManjuePor Giselle Paulino O Le Manjue Organique, que já é conhecido por seus pratos que priorizam alimentos frescos e sazonais, também abre para o café da manhã durante os finais de semana, a partir...
20/11/12 - 15:21minRive Gauche Cuisine, de Ida Maria Frank, abre amanhã em São PauloDa redação da Menu Amanhã (21/11), a restauratrice Ida Maria Frank inaugura mais um restaurante: o Rive Gauche Cuisine, no Shopping Cidade Jardim, em São Paulo. A sócia dos restaurantes Due Cuochi Cucina e...
25/09/12 - 21:43minÉ tempo de alcachofraDa redação da Menu A chegada da primavera é comemorada com entusiasmo pelo gourmet. É a época ideal para o consumo da alcachofra, a flor comestível mais desejada da estação. Alguns restaurantes paulistas já...
03/09/12 - 12:57minAs novidades do Restaurant Week São PauloDa redação da Menu O Restaurant Week já virou tradição na capital paulista. Em sua 11ª edição, de 3 a 16 de setembro, são mais de 250 casas participantes, que oferecem cardápios promocionais no...
28/08/12 - 13:45minComida de lutadorDa redação da Menu A preparação de um lutador de sumô, um dos esportes mais populares no Japão, exige uma alimentação bastante reforçada. O prato que é considerado ideal para sua dieta é o...
24/08/12 - 17:49minIrmãos Castanho recebem Vitor SobralDa redação da Menu Na sexta edição do projeto Visita Gourmet, nos dias 4 e 5 de setembro, os chefs e irmãos Thiago e Felipe Castanho contam com a participação do chef português Vitor...
22/08/12 - 19:08minCozinha de terreiroPor Beatriz Marques Quando tinha sete anos, Dona Carmem Virgínia foi escolhida para ser uma iyabassé. Para quem não sabe, a palavra é o mesmo que cozinheira de terreiro, escolhida pelo pai de santo,...
20/08/12 - 21:34minAchiropita no SpagoDa redação da Menu Inspirado na tradicional festa da Achiropita, promovida pela comunidade italiana de São Paulo, o chef Carlos Bertolazzi prepara almoços especiais no Spago. Nos dias 25 e 26 de agosto, quem...
10/08/12 - 20:31minSabores da Índia na Mercearia do CondeDa redação da Menu A chef Flávia Marioto abre a cozinha do seu restaurante paulistano, o Mercearia do Conde, para a indiana Deepali Bavaskar, banqueteria radicada no Brasil há 14 anos. A dupla preparou...
09/08/12 - 14:30minFeliz dia dos paisPor Beatriz Marques Conheça os restaurantes em São Paulo e no Rio de Janeiro que ainda possuem mesas livres para o almoço do domingo, 12 de agosto. Em São Paulo Bistrô Charlô O chef...
06/08/12 - 17:38minDemocratizando as carnes de caçaPor Pedro Marques As chamadas carnes de caça – que hoje em dia são criadas em cativeiro – não fazem parte do dia a dia do brasileiro. Além do sabor mais pronunciado, animais como...
23/07/12 - 14:12minFestival de curry no CantaloupDa redação da Menu O gostinho condimentado do curry, tempero base de muitas culinárias orientais, será o destaque do restaurante paulistano Cantaloup, que reverencia o tempero durante festival gastronômico. Entre 30 de julho e...
18/07/12 - 21:14minOs sabores do México e da Colômbia em São PauloDa redação da Menu Dois eventos na capital paulista enaltecem a riqueza gastronômica do México e da Colômbia. Para festejar a independência colombiana, a cevicheria Suri oferece, de 20 a 29 de julho, um...
10/07/12 - 13:42minDia da pizzaDa redação da Menu Conheça as casas paulistanas e cariocas que prestam sua homenagem à redonda italiana que caiu no gosto do brasileiro, no dia 10 de julho. Alessandro & Frederico Pizzaria D.O.C.G. O...
06/07/12 - 19:58minNa rota do sushiDa redação da Menu O esmero e perfeccionismo do sushiman Jiro Ono, que ostenta três estrelas Michelin no seu restaurante Sukiyabashi, em Tóquio, foi retratado no documentário Jiro dreams of sushi. O filme, sem...
27/06/12 - 13:27minGanhe um jantar do chocolate no restaurante AmadoConcorra a um jantar do chocolate no restaurante Amado, em Salvador, e a cinco pares de ingressos para o Salon du Chocolat Bahia, o maior evento do mundo dedicado ao chocolate! Basta curtir a...
13/06/12 - 14:07minInverno japonêsPor Beatriz Marques O paulistano recebeu muito bem as influências japonesas em seu cotidiano alimentar. Os sushis e sashimis já têm cadeira cativa na alimentação – seja nos restaurantes tradicionais nipônicos ou até nos...
06/06/12 - 19:39minVinhos do Languedoc e Menu fazem promoção no Dia dos NamoradosDa redação da Menu Quem festejar o Dia dos Namorados com os vinhos franceses da região do Languedoc-Roussillon pode receber um porta-bolsas personalizado de presente da revista Menu e do Comitê Interprofissional dos Vinhos...
31/05/12 - 17:41minEncontro de chefsPor Beatriz Marques Compartilhar as expertises na cozinha é uma atividade enriquecedora não somente para os chefs, como também para os clientes que podem saborear o resultado desta combinação de ideias. Com esse propósito,...
23/05/12 - 19:07minSabores do PiauíPor Beatriz Marques As comidas típicas do estado do Piauí estão mais próximas do paulistano até 27 de maio, quando acontece a oitava edição da mostra Piauí-Sampa, no Shopping Eldorado. Entre os quitutes oferecidos...
21/05/12 - 15:44minFestival de queijos mineiros no TordesilhasPor Fábio Farah Nos jantares de 29 de maio a 2 de junho, o restaurante paulistano Tordesilhas homenageia os queijos da Serra da Canastra em um evento batizado de Queijo, Soro, Nata, Canastra. O...
11/05/12 - 15:54minAlmoço do Dia das MãesPor Beatriz Marques Você, assim como boa parte dos brasileiros, deixou tudo para última hora e agora está desesperado para comprar o presente de sua mãe e marcar o almoço de domingo? Respire fundo...
09/05/12 - 19:17minCosì incorpora hambúrguer da Virada no cardápioPor Beatriz Marques Uma das maiores filas formadas durante o evento Chefs na Rua, durante a Virada Cultural paulistana, que aconteceu no último final de semana, foi a da barraca do chef Renato Carioni....
02/05/12 - 18:35minO melhor do fast foodDa redação da Menu Romeu e Julieta, o casal mais conhecido da literatura e inspiração para brasileiríssima goiabada com queijo, também dá nome à dupla de críticos anônimos de restaurantes da revista Menu. Na...
30/04/12 - 20:21minOs 100 melhores do mundoDa redação da Menu Confira a seguir a lista completa dos 100 melhores restaurantes do mundo em 2012, segundo a revista Restaurant, anunciada hoje, em Londres. O restaurante D.O.M., do chef Alex Atala, subiu...
30/04/12 - 18:32minD.O.M. é o quarto melhor do mundo. Noma leva novamente o primeiro lugarDa redação da Menu O restaurante paulistano D.O.M., do renomado chef Alex Atala, acaba de levar o 4º lugar entre os 50 melhores restaurantes do mundo, pela eleição da revista inglesa Restaurant, anunciada hoje...
26/04/12 - 20:10minAs apostas para os melhores do mundoPor Suzana Barelli Alex Atala embarcou ontem para Londres. O mais premiado chef brasileiro viajou para participar da cerimônia de entrega dos prêmios do World’s 50 Best Restaurant, que acontece na próxima segunda-feira na...
20/04/12 - 20:12minLembranças da terra e do marPor Suzana Barelli A dica é bem de última hora, mas até amanhã, dia 21, o chef Edinho Engel pilota a cozinha do Dalva e Dito, com um interessante e eclético cardápio. No couvert,...
19/04/12 - 19:04minPara emplacar a comida tailandesaPor Pedro Marques Apesar de colecionar fãs mundo afora, a comida tailandesa nunca emplacou muito bem aqui no Brasil. Em São Paulo, há apenas um representante exclusivo dessa culinária, o Namga (antigo Tele-Thai), do...
16/04/12 - 18:17minAlunos na cozinhaPor Beatriz Marques Depois de dez aulas sobre formação básica em culinária ministradas pelo chef Carlos Ribeiro, os alunos Amauri Galego, Camila Rossi, Deepali Bavaskar, Fábio El Hage, Maria Eugênia de Santi e Muriel...
11/04/12 - 16:27minNovidades no PitangaDa redação da Menu Aberto há 15 anos, o restaurante Pitanga, em São Paulo, está com novidades. Sai o chef Peninha, que comandava a cozinha desde a inauguração do restaurante, e entra o chef...
09/04/12 - 16:31minChef Wagner Resende sai do Le Marais BistrotPor Beatriz Marques O chef Wagner Resende, que pilotava os fogões do Le Marais Bistrot desde a abertura, em 2009, acaba de se desligar do restaurante. Ele também deixa a consultoria do St. Honoré,...
29/03/12 - 19:33minFasano também tira vinhos nacionais de sua cartaPor Suzana Barelli Manoel Beato, um dos mais conceituados sommeliers do Brasil, decidiu também tirar os vinhos brasileiros das cartas dos dez restaurantes do grupo Fasano. Os rótulos nacionais vão saindo das adegas das...
29/03/12 - 0:34minD.O.M. tira vinhos nacionais de sua cartaPor Suzana Barelli Nesta quarta-feira pela manhã, a sommelière Gabriela Monteleone, responsável pelos vinhos dos restaurantes D.O.M. e Dalva e Dito, em São Paulo, comunicou a Carlos Paviani, diretor-executivo do Instituto Brasileiro do Vinho...
26/03/12 - 19:29minBrasil com gosto de PortugalPor Beatriz Marques Conhecida por desbravar sabores pouco explorados no vasto território nacional, a chef Ana Luiza Trajano sempre homengeia uma região brasileira com um cardápio especial no seu restaurante paulistano, o Brasil a...
14/03/12 - 17:59minA cozinheira atrevida no AmadeusPor Beatriz Marques Quem não se despediu da cozinha mexicana de Lourdes Hernández (foto), que fechou sua Casa dos Cariris há poucos dias, em Pinheiros, terá a chance de rememorar seus sabores no próximo...
05/03/12 - 11:53minAs boas pedidas do São Paulo Restaurant WeekDa redação da Menu O evento Restaurant Week, que acontece entre 5 e 18 de março em São Paulo, chama a atenção pelo número de casas participantes, em plena ascensão. Em sua estreia, em...
01/03/12 - 12:22minVito de casa novaPor Beatriz Marques Quem é cliente do restaurante paulistano Vito pode se dizer satisfeito com as mudanças por lá. Depois de fechar as portas do minúsculo salão na rua Pascoal Vita, na tranquila Vila...
29/02/12 - 13:44minSommelière ou restauratrice?Por Suzana Barelli Daniela Bravin, uma das melhores sommelierès em atuação no mercado paulistano, surpreendeu seus clientes em julho de 2011, ao pedir demissão do Ici Bistrô. Ela trocou o comando da carta de...
10/02/12 - 14:01minMais uma brasileira no NomaDa redação da Menu Depois da chef Renata Vanzetto, do restaurante paulista Marakuthai, agora é a vez da paranaense Manu Buffara passar uma temporada no dinamarquês Noma. A chef, que pilota o restaurante Manu...
03/02/12 - 19:50minOs sabores da Mata AtlânticaPor Beatriz Marques Os frutos da juçara, as folhas da taioba e o cambuci são alguns dos tesouros da Mata Atlântica que estão em evidência no Sofá Café, em São Paulo. Até o dia...
01/02/12 - 19:27min¡Si! Também temos trufasPor Pedro Marques Quando se fala em trufas, o mais comum é pensar nas italianas, do Piemonte, ou nas francesas, do Périgord. Mas elas não são as únicas: a Espanha, por exemplo, também aprecia...
01/02/12 - 18:23minDia de iemanjá em São PauloPor Beatriz Marques O paulistano também pode fazer sua homenagem à Rainha do Mar, que comemora seu dia amanhã, 2 de fevereiro. O restaurante Sotero, do chef baiano Rafael Sessenta, deixará à disposição dos...
01/02/12 - 17:56minSegunda edição do Tapas Week São PauloPor Beatriz Marques O Escritório de Turismo da Embaixada da Espanha continua empenhado em divulgar sua gastronomia e realiza a 2ª edição do evento Tapas Week, de 3 a 11 de fevereiro, em São...
27/01/12 - 12:52minAdeus, Allez, Allez!Por Beatriz Marques O chef Luiz Emanuel, fundador do Allez, Allez! em São Paulo, acaba de anunciar sua saída do restaurante de cozinha francesa. Depois de desentendimentos com Raquel Melo Amaral, amiga de infância...
24/01/12 - 18:16minPara celebrar com São PauloPor Beatriz Marques Considerada por muitos a capital mundial da gastronomia, a festa de comemoração dos 458 anos da cidade de São Paulo não poderia ser diferente: com pratos e bebidas especiais oferecidas por...
18/01/12 - 15:42minO voo livre de Luca GozzaniPor Beatriz Marques Durante uma entrevista à Menu em dezembro de 2008, o chef italiano Luca Gozzani, do restaurante Fasano Al Mare, mostrou-se eufórico para colocar seu conhecimento em prática, que por dez anos...
01/12/11 - 18:15minModelo vencedorDa redação da Menu A Brasserie Le Jazz, que hoje completa dois anos, comemora também um número recorde de público. Com apenas 42 lugares em seu pequenino salão, o restaurante de Gil Carvalhosa Leite...
30/11/11 - 20:08minFesta do porcoPor Beatriz Marques Pela segunda vez, o chef André Mifano (foto) fecha as portas do seu restaurante Vito, em São Paulo, para uma ode ao porco. A edição 2011 do Giorno di San Maiale,...
29/11/11 - 19:19minEncontro do Japão com a GuatemalaPor Beatriz Marques O casamento é no mínimo inusitado. Para a delicada cozinha japonesa, executada pelo chef Tsuyoshi Murakami, do Kinoshita, foi proposto um casamento com o rum Zacapa, produzido na calorosa Guatemala e...
10/11/11 - 13:14minComida na panelaPor Cristiana Couto A ideia surgiu durante (mais) uma viagem à Paris. Depois de conhecer o Les Cocottes, um dos três restaurantes do cozinheiro francês Christian Constant (ex-chef do triestrelado Le Crillon), a chef...
04/11/11 - 11:33minSemana de tapasPor Beatriz Marques Não importa a cidade espanhola que visite, sempre haverá um bar para “tapear”. O hábito de comer pequenas porções de comidas e petiscos ao lado de uma bebida, como a caña...
27/10/11 - 16:24minVantagens na webPor Beatriz Marques Não bastassem os sites que fazem reservas de restaurantes online e os que dão descontos em refeições, agora é a vez de reunir os dois serviços em um só endereço virtual....
20/10/11 - 14:06minNovos guardiões das adegasPor Suzana Barelli Os sommeliers Gianni Tartari e Jô Barros estão assumindo novas adegas paulistanas. O carioca Tartari, que na década de 1990 foi eleito duas vezes o melhor sommelier do Brasil, é agora...
18/10/11 - 16:58minExpedição gastronômica com Shin KoikePor Beatriz Marques O chef Shin Koike, do restaurante paulistano Aizomê, está de malas prontas para Ilha Grande, em Angra dos Reis (RJ). Nos dias 28 a 30 de outubro, ele pilota uma expedição...
11/10/11 - 18:55minMuita comilança para as criançasPor Beatriz Marques A comemoração precisa ser completa no dia das crianças. Além de ganhar seus presentes, os pimpolhos também querem se divertir durante o almoço no dia 12 de outubro. A Menu selecionou...
10/10/11 - 10:47minNa Cozinha comemora o Círio de NazaréPor Beatriz Marques Quem não está em Belém do Pará comemorando o Círio de Nazaré, pode ter um gostinho do festejo no restaurante Na Cozinha, em São Paulo. Até dia 15 de outubro, o...
05/10/11 - 16:36minTemporada de truta em Visconde de Mauá e PenedoPor Beatriz Marques A partir de amanhã até 6 de novembro, a região de Visconde de Mauá e de Penedo faz a nona edição da temporada da truta, com a participação de 36 pousadas...
28/09/11 - 19:36minÉ tempo de alcachofra!Por Beatriz Marques A primavera chegou e a flor mais desejada pelos gourmets já dá as caras em muitos restaurantes paulistanos e cariocas. A tenra alcachofra, no auge do seu frescor, seduz muitos chefs...
05/09/11 - 7:00minMaratona de almoços por R$ 31,90 e jantares a R$ 43,90Da redação da Menu A nona edição do São Paulo Restaurant Week começa hoje, dia 5 de setembro, e vai até o próximo dia 18, com a estimativa de que 600 mil pessoas almocem...
01/09/11 - 15:21minAquecendo as panelasPor Suzana Barelli Para quem tem saudades das receitas preparadas por Flávio Miyamura no restaurante eñe, a sugestão é ir comer no AK Vila, o restaurante de Andrea Kaufmann na Vila Madalena, em São...
16/08/11 - 15:44minSabores marroquinos no ArábiaPor Beatriz Marques A chef Meryem Cherkaoui (foto), do restaurante La Maison du Gourmet, vem direto de Casablanca, em Marrocos, para capitanear um festival de sua cozinha natal no restaurante paulistano Arábia. Para os...
03/08/11 - 11:52minA última valsa do elBulliPor Beatriz Marques Um banquete de 50 pratos foi o último jantar do badalado e premiado restaurante elBulli, realizado no sábado, 30 de julho. E os dois bolos da festa foram preparados por uma...
30/07/11 - 12:00minRota da polentaPor Cristiana Couto O inverno é a estação ideal para os restaurantes ressaltarem os pratos de polenta em seus cardápios. Alimento emblemático do norte da Itália, a polenta surgiu depois que o milho americano...
20/07/11 - 13:11minReserve sua mesa on-linePor Beatriz Marques Para quem vive na frente do computador, como eu, é muito cômodo aproveitar os serviços disponíveis pela internet: achar o melhor caminho para chegar a um endereço, comprar um livro que...
08/07/11 - 19:24minDomingo é dia de pizza!Por Beatriz Marques A data já virou tradição no calendário nacional. No próximo domingo, 10 de julho, é celebrado o Dia da Pizza e muitas casas paulistanas se preparam para receber os comensais famintos...
05/07/11 - 16:29minCrianças de olho no futuroPor Beatriz Marques Para a criançada que já está de férias, o restaurante paulistano Chácara Santa Cecília oferece atividades especiais de conscientização ambiental e práticas de consumo responsável, que acontecem de 15 a 17...
22/06/11 - 17:07minFesta junina no Dalva e DitoPor Beatriz Marques Quem visitar o restaurante paulistano Dalva e Dito na sexta-feira, dia 24, encontrará um cardápio diferente, mas não menos brasileiro. A casa de Alex Atala comemora o dia de São João...
11/06/11 - 18:01minAmor em pautaPor Beatriz Marques Além da comida, o ambiente é um dos quesitos mais importantes ao selecionar o restaurante para comemorar o Dia dos Namorados. Afinal, ter uma excelente carne ao prato, mas um barulho...
30/05/11 - 18:12minEncontro de chefs ibéricosPor Beatriz Marques Portugal e Espanha estão mais unidos do que nunca. Não só pela proximidade territorial, cultural e agora econômica – os dois países sofrem uma forte crise financeira –, mas também pelas...
16/05/11 - 10:48minDe Pernambuco para o RioPor Beatriz Marques Quem vai a Porto de Galinhas, no litoral pernambucano, sabe que o restaurante Beijupirá é parada obrigatória para conhecer os sabores da região, rico em frutos do mar, em ambiente acolhedor....
04/05/11 - 20:08minMãe longe da cozinhaPor Beatriz Marques As mães não são as únicas felizardas no segundo domingo do mês de maio. Os donos de restaurantes riem de orelha a orelha na data, uma das mais movimentadas no calendário...
