Segunda sem carne: delicioso ravióli de espinafre

Difundido desde 2003 nos Estados Unidos, o movimento segunda sem carne tem a proposta de substituição da proteína animal pela proteína vegetal, pelo menos uma vez por semana. No Brasil, a iniciativa teve início...

02/12/19 - 9:00min

Rede Porks inclui pratos vegetarianos no cardápio

da redação da Menu Especializada em carne suína, a rede Porks passa a oferecer os sanduíches da casa também em versão vegetariana. Os lanches contam com uma receita desenvolvida com ingredientes como feijão fradinho,...

18/11/19 - 12:00min

Segunda sem carne: 1900 Pizzeria oferece 20% nas pizzas veganas

da redação da Menu a 1900 Pizzeria aderiu ao movimento segunda sem carne, que sugere a substituição da proteína animal pela proteína vegetal, pelo menos uma vez por semana. Para isso, oferece 20% de desconto...

11/11/19 - 12:00min

Zucchini in carozza é opção no restaurante Masserini para a segunda sem carne

Difundido desde 2003 nos Estados Unidos, o movimento segunda sem carne tem a proposta de substituição da proteína animal pela proteína vegetal, pelo menos uma vez por semana. No Brasil, a iniciativa teve início...

04/11/19 - 12:00min

Quibe de abóbora com quinoa é opção para a para a segunda sem carne no Fortunato Bar

da redação da Menu Difundido desde 2003 nos Estados Unidos, o movimento segunda sem carne tem a proposta de substituição da proteína animal pela proteína vegetal, pelo menos uma vez por semana. No Brasil,...

04/11/19 - 11:00min

Aprenda a preparar a pizza vegana da Dona Firmina Pizzaria

por chef Mauricio Sá, da Dona Firmina Pizzaria Ingredientes Massa 500 g de farinha de trigo; 200 ml de água morna; 30 g de fermento fresco; 100 ml de azeite; 1 colher (chá) de...

28/10/19 - 12:00min

Empanada vegana é opção para a segunda sem carne no Bistrô Cordillera

da redação da Menu Difundido desde 2003 nos Estados Unidos, o movimento segunda sem carne tem a proposta de substituição da proteína animal pela proteína vegetal, pelo menos uma vez por semana. No Brasil,...

14/10/19 - 11:00min

Aprenda a preparar picadinho vegetariano

por chef Carolina Figueiredo, do restaurante Gula Gula Ingredientes Picadinho de cogumelos 75 g de cogumelos shimeji; 75 g de cogumelo shiitake; 100 g de cogumelo-de-paris; 150 g de cogumelo portobello; 50 g de...

30/09/19 - 13:30min

Veja onde celebrar o dia do vegetarianismo no Rio de Janeiro e São Paulo

por Rogério Santos No dia 1° de outubro, é celebrado o Dia Mundial do Vegetarianismo. A data foi instituída em 1977, pela North American Vegetarian Society (Sociedade Vegetariana Norte-Americana), com objetivo de destacar os...

23/09/19 - 12:10min

Nhoque é opção para a segunda sem carne no restaurante Pinocchio Cucina

da redação da Menu Hoje é dia de mais uma sugestão para a segunda sem carne, movimento que propõe a substituição da proteína animal nas refeições, pelo menos uma vez por semana. O restaurante...

23/09/19 - 11:00min

Segunda sem carne: aprenda a preparar abóbora extra fresh

por restaurante Greentable Ingredientes 800 g de abóbora; 1/2 xícara (chá) de leite de coco; cebola em pó a gosto; azeite extra virgem a gosto; sal a gosto; 100 g de tomate verde; 1...

16/09/19 - 12:00min

Restaurante Lolla oferece opções sem carne no cardápio

da redação na Menu Hoje é dia de sugestão para a segunda sem carne, movimento que propõe a substituição da proteína animal pela proteína vegetal, pelo menos uma vez por semana. Localizado no Itaim,...

09/09/19 - 13:00min

Segunda sem carne: Risoto de Cogumelos é opção no restaurante Jamile

da redação da Menu Localizado no bairro paulistano do Bixiga, o restaurante Jamile, uma das casas comandadas pelo chef Henrique Fogaça, oferece em seu cardápio opções para a segunda sem carne. É o caso...

02/09/19 - 12:00min

Com cardápio vegano, restaurante Teva atrai público diversificado

por Beatriz Marques O preconceito em relação a restaurantes veganos ainda é alto, mas ele cai por terra quando se trata do Teva. Nascido no Rio, abriu uma unidade em São Paulo, mais exatamente...

02/09/19 - 11:00min

Veja como preparar uma torta integral verde, com ricota, espinafre e brócolis

Da redação da Menu A cada dia, o movimento segunda sem carne ganha novos adeptos no Brasil. A iniciativa propõe a substituição da proteína animal por opções à base de vegetais pelo menos uma...

02/09/19 - 9:00min

Lewis Hamilton vai abrir lanchonete vegana em Londres

da redação da Menu Adepto do veganismo desde 2017, o pentacampeão mundial de Fórmula 1 Lewis Hamilton vai abrir uma lanchonete vegana em Londres. A inauguração da Neat Burger está programada para acontecer nesta...

26/08/19 - 12:00min

Segunda sem carne: NOU oferece pratos veganos no cardápio

da redação da Menu Localizado em Pinheiros, o restaurante NOU passa a oferecer opções de pratos veganos em suas unidades. Assinados pela chef Roberta Borges, as novas opções já estão disponíveis no cardápio. Entre...