Sem a perseverança de María Luz Marín, não haveria os vinhos de Lo Abarca

por Suzana Barelli Lembro do jornalista chileno Patricio Tapia, que elabora o guia Descorchados, me falando para prestar atenção em María Luz Marín, uma enóloga que estava fazendo coisas “diferentes” próximas ao Oceano Pacífico....

13/03/18 - 19:17min

Aos 85 anos, Lalou Bize-Leroy é a grande dama da Borgonha

por Suzana Barelli Há duas unanimidades sobre Lalou Bize-Leroy, que pode ser chamada da grande dama da Borgonha. A primeira diz respeito a seu gênio, dificílimo. A segunda é a sua competência em elaborar...

12/03/18 - 15:57min

Susana Balbo divide-se entre política e vinho na Argentina

por Suzana Barelli A enóloga argentina Susana Balbo divide seu tempo entre a política e o vinho. Dona da vinícola que leva seu nome em Lujan de Cuyo, Susana é desde 2015 deputada nacional...

09/03/18 - 19:43min

Cecilia Torres, a pioneira nos vinhos chilenos

por Suzana Barelli O Casa Real, da Viña Santa Rita, é um dos grandes vinhos de Chile. E este tinto era elaborado, até um ano atrás por uma mulher, a enóloga Cecilia Torres. Foi...

08/03/18 - 18:49min

Sandra Tavares e Susana Esteban são exemplos da amizade no vinho

por Suzana Barelli Difícil escolher qual história contar neste dia 8 de março, o Dia Internacional das Mulheres, nesta série delas e o vinho. São tantas mulheres pioneiras, guerreiras e interessantes, que merecem ser...

07/03/18 - 12:47min

Madame Clicquot, a primeira dama do champanhe

por Suzana Barelli A imagem de Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin, estampada nas tampas que fecham as garrafas de champanhe, é clássica no mundo do vinho. É um reconhecimento do trabalho de Barbe-Nicole, que ficou viúva...

06/03/18 - 21:04min

Ludivine Griveau, a enóloga do Hospice de Beaune

por Suzana Barelli O Brasil entrou na rota da enóloga francesa Ludivine Griveau. Nos últimos dois anos, ela visitou o nosso País para divulgar o leilão e os vinhos do Hospice de Beaune, instituição...

05/03/18 - 17:39min

Patricia Atkinson, uma inglesa nos vinhedos franceses

por Suzana Barelli The Ripening Sun foi o primeiro livro que eu li sobre as mulheres no mundo do vinho. Isso foi por volta do ano 2004, talvez 2005 (o meu exemplar foi impresso...

02/03/18 - 20:13min

Jancis Robinson é “A” mulher do vinho

por Suzana Barelli A inglesa Jancis Robinson é a mulher mais importante do mundo do vinho da atualidade e merece lugar de destaque nesta série em homenagem às mulheres do vinho e suas histórias....

01/03/18 - 23:32min

Enóloga ítalo-brasileira inaugura série de vinhos e mulheres

Por Suzana Barelli Convencionou-se batizar março como o mês das mulheres. E isso inclui também o vinho. A data de 8 de março marca as reivindicações das mulheres por melhores condições de trabalho e...

24/02/18 - 8:00min

Marina Santos é uma das líderes dos biodinâmicos no País

Marina Santos faz sucesso com os seus vinhos de autor e se mostra preocupada com o espaço dos brancos e tintos naturais no Brasil

15/02/18 - 17:18min

Teste seus conhecimentos sobre a espanhola Ribera del Duero

por Suzana Barelli* A seguir, teste os seus conhecimentos sobre a região espanhola, conhecida pelos vinhos produzidos com a uva tinta tempranillo: 1) A região vinícola de Ribera del Duero está na zona de:...

06/02/18 - 18:38min

Jogador de futebol investe na importação de vinhos

por Suzana Barelli O convite para passar uma semana no Rio de Janeiro soou como música para dez produtores franceses. E não produtores quaisquer: eram Eric Rousseau, da domaine Armand Rousseau; Alec Seysses, da...

30/01/18 - 13:04min

Escola de vinhos brasileira é a melhor do mundo

por Suzana Barelli Paulo Brammer e Thiago Mendes são só sorrisos. Os dois amigos brasileiros, que fundaram a Enocultura há pouco mais de quatro anos, comemoram a eleição de sua escola como a melhor...

22/01/18 - 12:13min

Enoteca celebra 10 anos valorizando os vinhos naturais

por Suzana Barelli Chamada carinhosamente de Enoteca, a Enoteca Saint VinSaint está em festa. O restaurante do casal Lis Cereja e Ramatis Russo comemorou nesta segunda (22) dez anos de um projeto que parece...

19/01/18 - 17:40min

Wine bares servem vinhos em promoção durante festival em SP

da Redação da Menu Já tem programação para o fim de semana? Neste sábado (20), começa em São Paulo a edição de verão do Festival Vinho no Boteco, evento que reúne wine bares paulistanos,...

05/01/18 - 16:10min

Vinho produzido com maconha dá ‘barato’, mas não tem álcool

da Redação da Menu Pegando carona na “brisa” que tomou conta da Califórnia (EUA) – que passou a ser o sexto Estado norte-americano a permitir a comercialização de maconha para fins recreativos -, a vinícola...

22/12/17 - 8:00min

Aprenda como harmonizar vinhos com os pratos de fim de ano

por Suzana Barelli* Na melhor definição de harmonização gastronômica, o gosto da comida e da bebida se fundem no paladar, criando um terceiro e mais completo sabor. É como se a soma de um...

08/12/17 - 16:33min

Taça de plástico muda sabor de vinho e espumante, diz estudo

por ANSA Um estudo realizado pela Universidade do Texas, nos Estados Unidos, divulgou que as taças de plástico alteram o gosto de vinhos e espumantes, pois interferem na formação das bolhas das bebidas. Para...

27/11/17 - 17:03min

Site promove leilão online de vinhos e uísques

da Redação da Menu Até a próxima quarta (29), a plataforma online de leilões Superbid realiza um leilão online, que reúne mais de 435 lotes de vinhos e uísques. O leilão será dividido em...

13/11/17 - 12:30min

Como um vinho esquecido muda a história

Conheça as inspirações para o enólogo Andrés Caballero reescrever a trajetória da vinícola chilena Santa Carolina

08/11/17 - 8:00min

Festival dedicado ao gim acontece no Rio

da Redação da Menu Até o dia 26 de novembro, acontece no Rio de Janeiro a primeira edição do Circuito Carioca de Gim. Iniciativa da Documennta Comunicação, em parceria com a marca de gim...

07/11/17 - 8:00min

Uma semana para o jerez

por Suzana Barelli O jerez deve se orgulhar de seu fã clube. A bebida e seus diferentes estilos, do seco ao doce, têm uma semana exclusiva no calendário, batizada de Sherry Wine Week. Neste...

02/11/17 - 11:23min

Espumante inglês: você ainda vai provar (e gostar)

Reflexo direto das mudanças climáticas, a Inglaterra surpreende ao produzir vinhos de qualidade, capazes de competir com os champanhes

20/10/17 - 14:28min

Discos de vinil combinam com vinho?

por Suzana Barelli Se a pergunta do título for feita ao produtor musical Maurício Tagliari a resposta será positiva. Tagliari é o organizador do festival Vinílico, que reúne pocket shows, de cantoras como Lulina,...

18/10/17 - 17:46min

Teste seus conhecimentos sobre vinho do Porto

por Suzana Barelli* 1) Os diversos tipos de vinho do Porto são elaborados: a) com uvas da região demarcada do Porto b) com uvas na região demarcada do Douro c) na cidade de Vila...

07/09/17 - 12:57min

Cada vez mais, produtores investem nos espumantes ice

Lançado em 2011 na versão brut, a chegada do champanhe rosado e de vários espumantes Ice mostram o sucesso dessa categoria

13/08/17 - 8:00min

Teste seus conhecimentos sobre rótulos de vinho

por Suzana Barelli* 1) Desde qual safra o Château Mouton Rothschild convida artistas para elaborarem seu rótulo? a) 1924, com o artista Jean Carlu b) 1945, para marcar o fim da Segunda Guerra Mundial...

04/08/17 - 8:00min

Confira dicas de como harmonizar carne e cerveja

por Suzana Barelli Quando convidada para indicar os vinhos que podem harmonizar com as receitas à base de carne elaboradas pela chef Daniela França Pinto para a reportagem Par perfeito – publicada na Menu de...

02/08/17 - 8:00min

Wine bares de SP servem vinhos a preço de importadora

da Redação da Menu Começa nesta quinta (3), em São Paulo, a primeira edição do Festival Vinho no Boteco, evento no qual sete bares paulistanos especializados em vinhos irão servir uma seleção de rótulos produzidos...

10/07/17 - 13:13min

O novo vinho de Paul Hobbs

por Suzana Barelli Paul Hobbs é um nome que dispensa apresentações no mundo de Baco. Enólogo norte-americano com vários prêmios em seu currículo internacional, ele elabora seus próprios vinhos em seu país – tem...

22/06/17 - 17:33min

Campanha de financiamento é lançada em prol de Eduardo Zenker

por Suzana Barelli A campanha de arrecadação de recursos para ajudar o vinhateiro gaúcho Eduardo Zenker, da Arte na Vinha, já entrou no ar, batizada de #artesanalélegal. Hospedada no site Catarse, a meta é...

13/06/17 - 18:56min

Denúncia leva a interdição dos vinhos de Eduardo Zenker

por Suzana Barelli Há duas maneiras de entender o trabalho do agricultor Eduardo Zenker. Uma delas é ver este pequeníssimo produtor gaúcho como um rapaz irrequieto, que aposta em pequenas fermentações na garagem de...

08/06/17 - 18:31min

Morre herdeira da vinícola Guatambu

por Suzana Barelli A jovem Isadora Potter, sócia-proprietária da vinícola Guatambu, foi encontrada morte nesta quinta-feira, em seu apartamento, em Dom Pedrito (RS). As causas da morte estão sendo investigadas pela polícia civil da...

08/06/17 - 13:19min

Conheça os vinhos que venceram o Top Ten da Expovinis

por Suzana Barelli O concurso Top Ten elege, em prova às cegas, os melhores vinhos presentes na Expovinis, em dez categorias. Jurados especializados provam às cegas os vinhos inscritos pelas empresas participantes do evento....

06/06/17 - 15:51min

A semana do vinho

por Suzana Barelli Quantas garrafas serão abertas de vinho em São Paulo nesta semana até o dia 11 de junho? Impossível calcular, mas serão muitas. Tradicionalmente, a semana em que acontece a Expovinis, que...

05/06/17 - 18:38min

Nem tinto nem branco, conheça o ‘queridinho’ vinho laranja

por ANSA Tinto, branco, rosé e verde: para muitos estes são os únicos tipos de vinhos existentes. No entanto, os verdadeiros amantes de vinhos, sommeliers e ávidos degustadores da bebida alcoólica sabem que cada vez...

01/06/17 - 12:40min

Você conhece os vinhos brancos do Douro?

por Suzana Barelli A degustação dos vinhos brancos do Douro foi daquelas provas que surpreendem os próprios provadores. Mensalmente, ao chegar ao painel de provas de vinho da revista Menu, os degustadores convidados ficam...

29/05/17 - 15:36min

Na comemoração de 25 anos de Brasil, os vinhos trazem um pouco da história do Catena

por Suzana Barelli Hoje, a vinícola Catena Zapata é um nome que dispensa apresentações para quem acompanha os vinhos argentinos. A construção de sua marca no Brasil se deve não apenas à qualidade de...

19/05/17 - 13:12min

Enólogo André Peres Jr deixa a Aurora

por Suzana Barelli O enólogo André Peres Júnior, que por 11 anos trabalhou na vinícola Aurora, decidiu sair empresa gaúcha e partir para novos projetos. Ele ainda não tem nada definido: vai aproveitar uma...

14/04/17 - 14:01min

As várias opções de vinho para os símbolos da Páscoa

por Suzana Barelli Chocolate e bacalhau são os dois símbolos gastronômicos da Páscoa. Mas com as várias receitas possíveis do doce e do pescado, fica difícil eleger um único vinho para acompanhar cada uma...

08/04/17 - 14:00min

Vinitaly começa neste domingo com recorde de expositores

por Ansa Na sua 51ª edição, o Salão Internacional do Vinho e dos Destilados (Vinitaly), que acontecerá neste ano entre os dias 9 e 12 de abril na cidade italiana de Verona, deverá contar...

08/04/17 - 8:00min

Restaurantes fazem a promoção no Malbec Day

por Suzana Barelli Uma degustação com quatro vinhos elaborados com a uva malbec deu início à sétima edição do Malbec World Day 2017, em São Paulo. Na prova, quatro malbecs argentinos de características diferentes,...

04/04/17 - 8:00min

Vinhos brasileiros são destaque no MasterChef

por Suzana Barelli Uma caixa com três vinhos brasileiros foi distribuída para diversos formadores de opinião ao longo da semana passada. Enviada pelo Ibravin (Instituto do Vinho Brasileiro) e envolta de uma faixa com...

31/03/17 - 13:37min

Importadoras promovem feiras de vinho

por Suzana Barelli As importadoras World Wine e Inovini promovem feiras de vinho neste começo de abril. Os dois eventos começam nesta segunda (3), com degustações, conversas com os produtores e a oportunidade dos...

30/03/17 - 15:12min

Empresa aposta em leilões online de vinhos

por Suzana Barelli A Superbid, empresa especializada em leilões online, decidiu focar em leilões de vinho, a partir de sua divisão WineBid. O primeiro leilão de brancos e tintos deste ano encerra suas apostas...

22/03/17 - 15:00min

Teste seus conhecimentos sobre os espumantes brasileiros

por Suzana Barelli As notas aromáticas frutadas e florais, e o frescor, são características que tornam os espumantes brasileiros (que foram tema da degustação 213 da Menu) a vocação vinífera do Brasil. Mas o que você sabe...

21/03/17 - 16:15min

Aula em prol de vinhedos incendiados no Chile acontece em SP

por Suzana Barelli O sommelier chileno Hector Riquelme publicou em seu instagram (el_cavista) uma foto de uma videira renascendo das cinzas, tirada pelo produtor François Massoc. Quase poética, a imagem é o contraste entre...

01/03/17 - 15:16min

Degustação traz 18 vinhos elaborados com a chilena carmenère

por Suzana Barelli* É conhecida a história dos vinhedos chilenos com dois merlots, aquele que amadurecia mais cedo e um tardio. A confusão durou até meados dos anos 1990, quando a variedade tardia foi...

26/01/17 - 12:44min

Itália candidatará zona do Prosecco a Patrimônio da Unesco

por ANSA O ministro de Políticas Agrícolas da Itália, Maurizio Martina, assinou nesta quarta-feira (25) o dossiê de candidatura das colinas produtoras de Prosecco, um dos espumantes mais famosos do país, a Patrimônio Mundial...

17/01/17 - 17:27min

Janeiro é mês de liquidação de vinhos

por Suzana Barelli No calendário dos amantes de vinhos, janeiro é o momento de recompor a adega, impulsionado pelas liquidações promovidas por diversas lojas e importadoras. Como vem acontecendo nos últimos anos, os lojistas...

15/01/17 - 10:00min

Conheça Piedra Infinita, nova vinícola da família Zuccardi na Argentina

por Suzana Barelli* Pedra infinita. A expressão é poética e soou como música aos ouvidos de Sebastián Zuccardi, da terceira geração da família nos vinhos, que buscava um nome para sua nova finca, em Paraje...

09/12/16 - 13:45min

Enocultura traz espumantes ingleses ao Brasil

por Suzana Barelli Os espumantes ingleses são a melhor notícia do aquecimento global – se é que é possível ver algo positivo nas mudanças de clima no mundo. Mas o fato é que, desde...

30/11/16 - 16:47min

Teste o seu conhecimento sobre a riesling

por Suzana Barelli A uva riesling foi o tema da degustação da edição de novembro da revista Menu. Queridinha dos especialistas, essa cepa é versátil, com direito tanto a bons vinhos secos como doces....

29/11/16 - 13:00min

Para enólogo português, é preciso acreditar no potencial do vinho brasileiro

por Suzana Barelli Quase impossível separar o nome de Anselmo Mendes dos alvarinhos, a variedade portuguesa que ele tão bem transforma em vinhos. Mas Mendes também elabora vinhos no Brasil, como consultor de duas...

25/11/16 - 17:11min

As opiniões do português Miguel Almeida sobre o vinho brasileiro

por Suzana Barelli O tinto Quinta do Seival Castas Portuguesas, da vinícola Miolo, me chamou a atenção para o enólogo Miguel Almeida. Quando provei a sua primeira safra, em meados dos anos 2000, soube...

09/11/16 - 12:45min

Vinícola espanhola investe na recuperação de uvas antigas

por Suzana Barelli Pouco ou quase nada conhecidas, forcada, moneu e pirene são uvas viníferas espanholas. A primeira, branca, se destaca pela acidez. A moneu, tinta, tem nítidas notas de frutas vermelhas frescas, e...

29/10/16 - 10:00min

O vinho Barca Velha 2008 deve custar R$ 3 mil no Brasil

por Suzana Barelli Há sempre muita expectativa para o lançamento do Barca Velha, um dos vinhos ícones de Portugal. E não poderia ser diferente para um tinto que teve sua primeira safra em 1952,...

28/10/16 - 13:07min

Aprovação do “Simples do Vinho” indica união do setor

por Suzana Barelli O presidente Michel Temer sancionou neste quinta (27) o “Simples do Vinho”, como é chamado o projeto de lei complementar que inclui o setor vitivinícola nacional no regime simplificado de impostos. O...

20/10/16 - 15:20min

Enólogo do Almaviva fala da safra 2016 e do vinho brasileiro

por Suzana Barelli Não foi fácil definir o blend da safra de 2016 do tinto Almaviva, um dos grandes vinhos chilenos. Quem conta é o francês Michel Friou, enólogo dessa vinícola, joint venture da...

11/10/16 - 16:05min

Peterlongo contrata enólogo francês, com foco no trabalho dos vinhedos

por Suzana Barelli O francês Pascal Marty é o novo enólogo da Peterlongo, vinícola brasileira fundada em 1915 e única que pode chamar seu espumante de champanhe. A chegada de Marty foi anunciada na...

30/09/16 - 17:12min

Teste seus conhecimentos sobre a malbec fora da Argentina

por Suzana Barelli A malbec é quase uma uva argentina. Originária da França, foram os vinhedos aos pés da Cordilheira dos Andes que provaram e comprovaram a qualidade vínica dessa uva. Recentemente, talvez motivados...

28/09/16 - 17:46min

Primeiras impressões sobre o vinho da África do Sul

por Suzana Barelli, da Cidade do Cabo A enóloga Natasha Boks foi o que mais me chamou atenção na minha segunda visita à África do Sul, realizada em meados de setembro. Na primeira viagem,...

23/09/16 - 19:30min

Especialistas avaliam vinhos nacionais da difícil safra de 2016

por Suzana Barelli A safra brasileira de 2016 pode ser considerada uma safra de enólogos. As péssimas condições climáticas ao longo de todo o ano agrícola, das geadas durante a brotação ao excesso de...

21/09/16 - 13:19min

Comprar vinho do ano em que nasceu é sonho de apreciadores

por Suzana Barelli, da Cidade do Cabo Degustar um vinho elaborado no ano de seu nascimento é quase um fetiche entre muitos apreciadores de vinho. Não sei muito por qual razão, talvez pela desculpa...

02/09/16 - 17:34min

Vinhos feitos por mulheres são destaque no Tivoli SP

Por Suzana Barelli O sucesso dos menus pop up, com chefs convidados assumindo a cozinha do restaurante por um período pré-determinado, com um cardápio especial, levou o hotel Tivoli Mofarrej a criar um pop...

26/08/16 - 19:34min

Conheça os dois estilos de malbec por Georges Vigouroux

Por Suzana Barelli Château de Haute-Serre 2009 e Château de Haute-Serre Icône WOW 2009. Os dois vinhos da foto acima formam as estrelas de uma degustação conduzida pelo italiano Vincenzo Protti, na sede da...

22/08/16 - 19:13min

Com qual barrica eu vou? Veja a escolha do enólogo Carlos Lucas para seu vinho branco premium

Por Suzana Barelli A neve que cobre o cume da Serra da Estrela, no Dão, dá nome ao pequeno vinhedo de pouco mais de dois hectares e com vista privilegiada para essa que é...

19/08/16 - 17:59min

Alvaro Castro defende a tradição e o estilo do Dão português

por Suzana Barelli Alvaro Castro respira vinho desde menino. Foi na infância que ele aprendeu a gostar das uvas; mais tarde, já formado descobriu que o vinho que bebia em casa não era uma...

16/08/16 - 18:45min

Responda o quiz e teste seus conhecimentos sobre a uva baga

por Suzana Barelli A baga, variedade autóctone de Portugal, é daquelas uvas que despertam paixões. É amada ou odiada, e a causa principal são seus taninos, que nem sempre amadurecem. O desafio de domá-los...

01/08/16 - 16:30min

Importação de vinhos cai 7% no primeiro semestre de 2016

por Suzana Barelli O ano de 2016 será marcado pela venda de vinhos mais baratos no Brasil. Os dados sobre a importação de brancos e tintos, referentes ao primeiro semestre, já confirmam essa previsão....

12/07/16 - 18:54min

Teste os seus conhecimentos sobre a carmenère

por Suzana Barelli Nas dez questões a seguir, teste os seus conhecimentos sobre a carmenère, uva protagonista da viticultura chilena e tema da degustação deste mês da Menu. E confira, no final, as respostas: 1) A carmenère...

30/06/16 - 10:00min

Conheça as 5 vinícolas mais impressionantes da Itália

por Ansa A Itália é conhecida pela excelência de seus vinhos. No entanto, nem todo mundo sabe que algumas das vinícolas do país, das menores às maiores e do sul ao norte, foram projetadas...

24/06/16 - 17:57min

Os melhores vinhos brasileiros da Decanter

por Suzana Barelli Desde 2004, a revista inglesa Decanter realiza seu concurso de vinhos, o Decanter World Wine Awards (DWWA), que está entre as mais relevantes avaliações de vinho do mundo. Na edição de...

23/06/16 - 15:45min

Aumento no preço do vinho nacional surpreende especialistas

por Suzana Barelli Os especialistas em vinho podem não saber o preço exato de um vinho, mas têm uma boa noção da faixa de preço dos principais rótulos do mercado. Mas até isso se...

21/06/16 - 14:12min

Confira prova com 17 vinhos elaborados por enólogas

por Suzana Barelli* Há menos de uma década, não era fácil encontrar no mercado brasileiro vinhos elaborados por enólogas. Era preciso garimpar até selecionar brancos e tintos de oito, nove, no máximo dez profissionais....

17/06/16 - 16:53min

Confira os bastidores da seleção dos Top Ten da Expovinis

por Suzana Barelli Quando foi lançado, em 2006, o concurso Top Ten inovou no Brasil ao eleger os melhores rótulos de uma feira de vinho, no caso a Expovinis. Pelas regras, que continuam até...

06/06/16 - 16:52min

Vargellas abriga excelente terroir para os vinhos do Porto

por Suzana Barelli*** A Quinta de Vargellas, propriedade da Taylor’s no Douro Superior, é para os persistentes. Mais perto da fronteira da Espanha do que da cidade do Porto, 160 quilômetros rio abaixo, atualmente...

01/06/16 - 15:51min

Drew Barrymore lança vinho rosé nos EUA

por Cintia Oliveira O que Drew Barrymore e o mundo do vinho têm em comum? À primeira vista, nada, mas a atriz norte-americana conhecida por comédias açucaradas como Afinados no Amor (1998) e Como se Fosse a...

29/05/16 - 10:00min

Importadoras garimpam novos rótulos, mais em conta

por Suzana Barelli* O tinto Finca Resalso é um vinho da crise. Antes de a economia europeia derrapar em 2008, a vinícola espanhola Emilio Moro vendia pouco mais de 200 mil garrafas desse tinto,...

24/05/16 - 18:12min

Teste os seus conhecimentos sobre a uva carignan

por Suzana Barelli Com a acidez como destaque, a carignan é a uva que reina no projeto Vigno. Nele, enólogos chilenos de diversas vinícolas trabalham para valorizar e recuperar esta uva na região do...

22/05/16 - 11:00min

Confira prova de 15 tintos crianza, produzidos em Rioja

por Suzana Barelli* Crianza é um termo muito ligado ao vinho espanhol e pode confundir os brasileiros em um primeiro momento. Ele indica que o vinho, branco ou tinto, foi criado em barris de...

18/05/16 - 18:22min

Os planos ambiciosos dos vinhos no Pão de Açúcar

por Suzana Barelli Neste ano cheio de indefinições, o vinho é o único item da rede de supermercados Pão de Açúcar que bate todas as metas de venda, trimestre após trimestre. No ano passado,...

13/05/16 - 12:44min

Michel Temer prefere Borgonha

por Suzana Barelli Vinhos brancos e tintos da Borgonha. Essa deve ser a pedida de Michel Temer para a adega do Palácio do Planalto. Em diversas ocasiões, o presidente interino já revelou a sua...

10/05/16 - 19:31min

Concurso avalia cerca de 1.400 vinhos portugueses

por Suzana Barelli, de Lisboa Nesta semana, acontece em Portugal mais uma edição do Concurso de Vinhos de Portugal, que desde 2013 é organizado pela ViniPortugal. Ao todo, 1.320 vinhos, de 379 vinícolas, estão...

07/05/16 - 10:00min

Terroir desafia enólogos e viticultores do Novo Mundo

por Suzana Barelli* O terroir fala em voz baixa. A frase, meio poética, do master of wine Dirceu Vianna Júnior dá a primeira dica para quem quer entender o significado desta palavra francesa, tão...

29/04/16 - 15:27min

Novo modelo do restaurante do Tivoli é o desafio da sommelière Gabriele Frizon

por Suzana Barelli Amanhã, sábado, o Arola Vintetres serve seu último jantar e deixa de ter a assinatura (e as criações) do chef espanhol Sergi Arola no cardápio. Mas o restaurante no último andar...

26/04/16 - 17:08min

Evento em São Paulo celebra o dia do vinho malbec

da Redação da Menu Na próxima quinta (28), acontece na recém-inaugurada Vila Butantan (antigo Butantan Food Park), em São Paulo, a quarta edição brasileira do Malbec World Day, evento que celebra o dia internacional...

25/04/16 - 16:03min

Por que o melhor sommelier do mundo é sueco

por Suzana Barelli O sueco Jon Arvid Rosengren é o melhor sommelier do mundo. Ele conquistou o título na última quinta (21) ao vencer a irlandesa Julie Dupouys e o francês David Biraud na final do...

15/04/16 - 19:30min

Diego Arrebola representa o Brasil em mundial de sommelier

por Suzana Barelli Começou nesta sexta-feira, em Mendoza, na Argentina, a 15a edição do Concurso do Melhor Sommelier do Mundo, promovido pela Associação Internacional de Sommelier. Neste ano, a competição reúne 61 candidatos, entre eles...

13/04/16 - 10:00min

Guaspari mostra potencial dos vinhos da Serra da Mantiqueira

por Suzana Barelli, de Espírito Santo do Pinhal (SP)* No Espírito Santo do Pinhal, na Serra da Mantiqueira, julho é um mês de manhãs e noites bem frias, com céu azul e sol...

01/04/16 - 18:25min

Paul Pontallier levou Margaux ao patamar dos grandes vinhos franceses

por Suzana Barelli Estive com Paul Pontallier, o diretor-técnico do Château Margaux falecido nesta semana, apenas uma vez. Degustamos o tinto da safra de 2004, que estava sendo apresentada en primeur naquela época, e...

23/03/16 - 10:00min

A uva loureiro mostra diversidade da região de Vinhos Verdes

por Suzana Barelli, de Ponte de Lima, Portugal* Há duas hipóteses para a origem da denominação Vinhos Verdes, região vinícola ao norte de Portugal, quase fronteira com a Galícia espanhola. A primeira é que...

01/03/16 - 18:00min

Em prova, sauvignon blanc chilenos apresentam notas minerais

por Suzana Barelli* A influência do Oceano Pacífico, em seus mais de 4 mil quilômetros de fronteira com o Chile, é marcante nos vinhedos cultivados próximos à costa, antes da cadeia de montanhas, que...

19/02/16 - 13:12min

Revista inglesa Decanter estuda mercado brasileiro de vinhos

por Suzana Barelli Três dos principais profissionais da revista inglesa Decanter, uma das mais importantes publicações de vinho do mundo, desembarcam no Brasil na próxima segunda (22) para uma série de palestras, degustações e conversas...

17/02/16 - 12:47min

Vinho orgânico e cozinha de produto marcam novo 150 Maksoud

Por Suzana Barelli Confesso que foi a carta de vinhos, com foco nos rótulos orgânicos e biodinâmicos, que me levou ao 150 Maksoud, o novo restaurante deste hotel que marcou o cenário paulistano na...

15/02/16 - 19:11min

Concurso que avalia os vinhos argentinos começa nesta segunda

por Suzana Barelli O Argentina Wine Awards (AWA) começou nesta segunda (15) em Mendoza, comemorando a sua 10a edição. Nesta década, o concurso se consolidou como um eficiente painel que avalia a qualidade dos vinhos...

12/02/16 - 19:49min

O ano de 2015 foi bom para os vinhos brasileiros, mas a previsão não é boa para 2016

por Suzana Barelli Nem bem assumiu a presidência do Ibravin, o Instituto Brasileiro do Vinho, o enólogo gaúcho Dirceu Scottá logo divulgou uma boa notícia: a venda dos produtos derivados da uva e do...

10/02/16 - 16:52min

Teste seus conhecimentos sobre a uva branca viognier

por Suzana Barelli* A viognier é uma uva muito elogiada pelos especialistas. Tem aromas, personalidade e boa textura, que a torna gastronômica. E, para a sorte de seus apreciadores, que acompanhava a constante redução...

20/01/16 - 18:13min

Importação de vinhos em dólar deve registrar queda de mais de 10% em 2015

Por Suzana Barelli Os dados ainda não são oficiais, mas o mercado de vinhos importados deve registrar queda de mais de 10% na importação em dólar em 2015 em relação ao ano anterior. Em...