14/07/2015 - 18:06
por Cintia Oliveira
Começa nesta quarta (15), em São Paulo, a Degusta Beer & Food, evento dedicado ao mundo cervejeiro no qual o público poderá provar mais de 400 rótulos, nacionais e importados, assim como assistir a uma série de palestras e debates sobre os mais variados temas ligados à bebida.
Entre os expositores estão a Cervejaria Lohn (SC), a Mistura Clássica (RJ) e a Mea Culpa (SP), que inspirada nos seus rótulos que remetem aos pecados capitais, vai instalar um “confessionário” em seu estande, para que os visitantes possam se “confessar” em troca de descontos na compra de cervejas. Já a Cervejaria Nacional (SP) convidará o público a percorrer o roteiro Pinheiros: A Rota do Malte, na qual vans levarão os visitantes do evento até endereços como Empório Alto dos Pinheiros, Twelve Bistrô, BrewDog, Delirium Café e a própria Cervejaria Nacional, para apreciar diversos rótulos in loco. Além dos produtores, importadoras como Casa Flora, Buena Beer e Bier & Wein também estarão no evento, expondo seu portfólio cervejeiro.
Durante a feira, haverá uma programação recheada de palestras e debates sobre a bebida. Na quinta (16), acontece a mesa-redonda Grandes, pequenas e ciganas: todos na mesma tina, com a participação de Daniel Cordeiro e Ricardo Amorim (AmBev), Paulo Bertiol (Dama Bier) e André Leme Cancegliero (Urbana), que sob mediação de Katia Jorge irão abordar diversos pontos que envolvem desde a produção artesanal até a de larga escala. E na sexta (17), as 16h, o apresentador Edgard Piccoli e a sommelière Cilene Saorin falam sobre a relação entre cerveja e música (tema explorado por Cilene na coluna Colarino, da Menu); e as 21h, acontece o painel Cerveja à mesa: será que o brasileiro já entendeu esta ideia?, com a participação de Roberto Fonseca (colunista de cerveja da Menu), André Clemente (Prazeres da Mesa), Helô Lupinacci (Paladar – Estadão), Marcelo Cury (Revista Gosto), Rafael Rodriguez (Blog All Beers), com mediação de René Aduan Jr.
A feira cervejeira acontece até sábado (18), quando ocorre a final do Campeonato Mundial de Sommeliers de Cerveja, organizada pelo Doemens Akademie, escola alemã de formação de profissionais da bebida. E, paralelamente ao evento, também acontece a Brasil Brau – Feira Internacional de Tecnologia em Cerveja, voltada para o setor, na qual serão apresentados insumos e equipamentos para o ramo cervejeiro. Mais informações em www.brasilbrau.com.br
Degusta Beer & Food
Data: 15 a 18 de julho
Horário: 14 as 22h
Ingressos: R$25 (quarta a sexta); R$30 (sábado)
São Paulo Expo Exhibition & Convention Center
rodovia dos Imigrantes, Km 1,5 – São Paulo – SP (veja no mapa)
