10/01/2023 - 18:02
Após postar um vídeo que mostrava como fazer a receita de “kotlets”, também conhecidos como hambúrgueres persas de carne, o famoso chef e influenciador iraniano Navab Ebrahimi foi preso pelas autoridades governamentais do Irã.
Segundo o site FoodBeast, O vídeo do kotlet foi postado em 3 de janeiro, que é o aniversário do assassinato do ex-general iraniano Qasem Soleimani, que ocorreu devido a um ataque de drone dos Estados Unidos, ordenado pelo então presidente Donald Trump, em 2020. Na época, Trump compartilhou uma série de tweets, dizendo que o general assassinado era “direta e indiretamente responsável pela morte de milhões de pessoas.”
A ONU considerou o ataque ilegal, pois os EUA não forneceram evidências suficientes para justificar a ação violenta. Claramente enfurecidos, representantes do governo iraniano juraram “dura vingança”, chegando ao ponto de emitir um mandado de prisão para Trump e outras 35 pessoas pelo assassinato de Soleimani, na ocasião.
Na onda desses acontecimentos, o chef Ebrahimi foi preso por causa do que significado que o kotlet passou a representar entre os cidadãos iranianos. Como uma piada, os manifestantes do governo cooptaram a palavra para descrever o corpo morto de Soleimani, que foi “esmagado” pelo ataque do drone. Dizia-se que se assemelhava à carne picada usada para fazer kotlets.
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À medida que o termo crescia em popularidade, os cidadãos começaram a preparar os tais hambúrgueres persas no aniversário da morte de Soleimani como forma de protesto, apelidando-o de “Dia do Kotlet”.
Relatórios afirmam que Ebrahimi está detido em Evin, Teerã. O Instagram do chef, que tinha mais de 2,7 milhões de seguidores, foi desativado, e seu restaurante também foi fechado no mesmo dia de sua prisão.
Apesar de kotlet ter adquirido um significado diferente para o povo iraniano, por todas as questões políticas envolvidas, não há evidências claras que indiquem que o vídeo da receita de Ebrahimi foi feito intencionalmente para insultar a morte de Soleimani.
Desde a prisão do chef, diversos apoiadores de Ebrahimi se manifestaram na internet em sua defesa, e vários iranianos desafiaram o sistema local postando fotos e vídeos de kotlets em apoio ao cozinheiro detido.
