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Chef é condenado por matar mulher com torta mal assada no Reino Unido

Foto: iStock
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O chef John Croucher, de 40 anos, foi condenado a quatro meses de prisão por ter servido uma torta com carne mal assada que levou uma senhora de 92 anos à morte e causou uma forte intoxicação alimentar em 31 pessoas.

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O episódio aconteceu em 2018, quando integrantes de uma igreja localizada no vilarejo de Hinton-in-the-Hedges, em Northamptonshire, foram fazer uma comemoração no Crewe Arms, pub onde Croucher trabalhava.

Elizabeth Neuman, de 92 anos, começou a vomitar após comer a torta e teve uma forte intoxicação alimentar, que causou seu óbito. Os outros paroquianos ficaram “desagradavelmente doentes”, de acordo com reportagem do jornal The Guardian.

Segundo as investigações, o motivo da intoxicação foi a carne picada utilizada no recheio da torta, que não foi cozida corretamente. “Odeio dizer isso, mas fui apressado. Por causa disso sou um chef melhor e é uma pena que o custo teve que ser esse”, afirmou Croucher antes de ser condenado.

Após cumprir os quatro meses de reclusão, o chef não poderá exercer sua profissão pelos próximos 12 meses, de acordo com a sentença emitida. “Uma pessoa saudável morreu de hemorragia gastrointestinal. Nenhuma frase pode refletir a perda causada à família”, disse Sarah Campbell, juíza responsável pelo caso.

(*) Da redação da Menu

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