18/04/2024 - 14:19
O Top Pizza, renomado por fornecer informações sobre pizzas ao redor do mundo desde 2017, teve a primeira edição da América Latina na última quarta-feira, 17 de abril, e a cerimônia aconteceu no Instituto Italiano di Cultura, no Rio de Janeiro.
A Pizza da Mooca (@apizzadamooca), do chef Fellipe Zanuto, levou o quarto lugar. O primeiro lugar também é brasileiro, e ficou com a Leggera Pizza Napolitana e o segundo com a QT Pizza.
“Para nós é uma honra sem tamanho – é muito trabalho, muita dedicação, muito suor para conseguimos estar nessa lista”, comemora Fellipe.
A Pizza da Mooca também recebeu o título de melhor sabor de pizza de 2024 com a Sobrassada, que leva molho de tomate, mozzarella fior di Latte, cebola roxa, sobrassada mallorquina, finalizada com crisp de manjericão e mel.
Como é feita a avaliação?
O site oficial explica que inspetores anônimos são incumbidos de coletar dados através de pesquisas para visitar e avaliar as pizzarias selecionadas, mantendo o anonimato enquanto realizam suas minuciosas avaliações, que englobam ingredientes, combinações e ambientes.
Além da América Latina, o guia também incluirá locais como Europa, Ásia, Espanha, Estados Unidos e Itália. Ao longo do ano, o 50 Top Pizza também revela outras categorias, como as melhores pizzarias do mundo (50 Top Pizza World).
Serviço
Unidade Mooca – Endereço: Rua da Moóca,1747 – Moóca – São Paulo/SP / Telefone: 2601-4653
Unidade Pinheiros – Endereço: Rua João Moura, 529 – Pinheiros – São Paulo/SP / Telefone: (11) 3064-0060
Horário de funcionamento: de terça a quinta-feira e domingo: 18h às 22h; sexta e sábado: 18h às 23h
Site: www.apizzadamooca.com.br
Instagram: @apizzadamooca
