29/07/2021 - 20:30
Para celebrar o Dia do Orgasmo, comemorado mundialmente no dia 31 de julho, a chef Cândida Batista criou uma receita especial e que promete ter efeitos afrodisíacos: curry de couve-flor e arroz de cardamomo.
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Além de cozinhar, Cândida é conhecida por seu trabalho como modelo, inclusive para a revista Playboy, e, recentemente, foi uma das competidoras da edição portuguesa do reality show Hell’s Kitchen.
“Criei esse parto após assistir a série ‘The Game Changers’ (Netflix)”, afirma a chef. “Fiquei curiosa com a relação entre a duração da ereção e o consumo de carne. Resolvi fazer esse experimento e deu muito certo”, afirma a beldade. Confira a seguir como fazer e descubra se a sugestão funciona.
Curry de couve-flor e arroz de cardamomo, por Cândida Batista
Ingredientes
– 1 maço de couve-flor
– 2 colheres (sopa) de óleo de coco
– 1 cebola média, picada
– 3 dentes de alho, espremidos
– 1 colher (sobremesa) de gengibre ralado
– 2 tomates médios sem pele e sem semente, picados
– 2 colheres (sopa) de curry em pó
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– 400 ml de leite de coco
– Coentro e cebolinha picados a gosto, para decorar
Preparo
1) Corte a couve-flor em floretes e parta-os ao meio. Em seguida, tempere como sal e pimenta-do-reino a gosto.
2) Coloque 1 colher (sopa) de óleo de coco em uma panela e doure os pedaços de couve-flor. Quando estiverem dourados, tampe a panela, apague o fogo e deixe cozinhar no próprio vapor.
3) Leve outra panela ao fogo e deixe esquentar. Adicione a outra colher (sopa) de óleo de coco e refogue a cebola, o alho e o gengibre.
4) Quando estiverem dourados, acrescente o curry e os tomates picados e refogue bem.
5) Adicione o leite de coco e deixe cozinhar por 8 a 10 minutos, em fogo baixo.
Para servir
Coloque o molho de curry em um prato fundo e, por cima, coloque a couve-flor. Decore com o coentro e a cebolinha picados e sirva acompanhado de arroz.
Rendimento: 2 porções
Preparo: 45 minutos
Execução: fácil
(*) Da redação da Menu
