Depois de duas tentativas, o chef Tiago Jesus, de 33 anos, finalmente conquistou o Campeonato Mundial de Preparadores de Marisco, cuja final foi realizada em Nice (França) no domingo passado (27).
+Casal pede porção de mariscos e encontra pérola de milhares de dólares
+Faça receita de mexilhões com fritas, um dos clássicos do restaurante Le Jazz
+Paella com frutos do mar é receita fácil e deliciosa para o jantar
O chef português apresentou um prato inspirado nos Jogos Olímpicos de Inverno e acabou eleito o melhor cozinheiro pelos mais de 20 jurados do concurso. No total, Tiago Jesus utilizou 45 ostras, 12 mexilhões e várias amêijoas para compor sua receita.
“No topo do prato coloquei os cinco anéis olímpicos, feitos em chocolate, pelo meu amigo Jorge Cardoso, e pintei os cinco pratos usados com as cores dos anéis olímpicos, com uma tinta à base de manteiga de cacau”, explicou o chef à agência de notícias Lusa.
Tiago Jesus trabalha na Brasserie du Grand Chêne, no hotel Lausanne Palace. Natural de Vila Nova de Gaia, o chef chegou à Suíça em 2014 e descobriu a vocação por acaso, segundo o site português NiT. Agora que conquistou o título principal, o cozinheiro espera fazer parte do júri da próxima edição do concurso e abrir um restaurante.
(*) Da redação da Menu
Saiba mais
+ Horóscopo: confira a previsão de hoje para seu signo+ Vídeo: Por causa de dívida, mulher joga gasolina e ateia fogo em idoso
+ Como limpar capinha de celular transparente de 5 maneiras
+ Cientistas descobrem as causas da progressão do Alzheimer no cérebro
+ Veja quais foram os carros mais roubados em SP em 2021
+ Expedição identifica lula gigante responsável por naufrágio de navio em 2011
+ Tudo o que você precisa saber antes de comprar uma panela elétrica
+ Tubarão é capturado no MA com restos de jovens desaparecidos no estômago
+ Agência dos EUA alerta: nunca lave carne de frango crua
+ Passageira agride e arranca dois dentes de aeromoça
+ Gel de babosa na bebida: veja os benefícios
+ Truque para espremer limões vira mania nas redes sociais
+ Yasmin Brunet quebra o silêncio