23/07/2025 - 16:15
O chef niteroiense Rafa Gomes anunciou nesta quarta-feira, 23, que seu restaurante Itacoa fechará as portas e que ele deixará o comando da cozinha da casa Tiara, ambas no Rio de Janeiro, até o dia 31 de julho.
Por meio de um comunicado feito por seu perfil no Instagram, o vencedor do MasterChef Profissionais não deixou claro os motivos por trás da decisão, mas revelou que a escolha foi do Grupo BFW, o qual gerencia seus empreendimentos.
“Nossa trajetória foi marcada por respeito mútuo, profissionalismo e uma paixão verdadeira pela gastronomia. Também sou profundamente grato à equipe que deu alma ao restaurante e a cada cliente e amigo que nos acompanhou com tanto carinho — vocês foram nosso principal ingrediente”, escreveu o chef.
+ Confira cinco receitas saborosas com até cinco ingredientes
+ Quando deixar o vinho envelhecer? Conheça explicações e dicas por trás da técnica de consumo
Ainda na publicação, Rafa afirma que seguirá com sua agenda de eventos e consultorias no Brasil e em outros países e que outros projetos futuros já estão na fase de desenvolvimento.
“Sigo com minha agenda de eventos e consultorias pelo Brasil e mundo afora, e em breve compartilho novos projetos autorais que já estão sendo preparados com entusiasmo. O futuro já está sendo servido. Com carinho, Rafa Gomes”, finalizou.
A jornada do chef brasileiro em parceria com o grupo gastronômico se iniciou após ele ser convidado à voltar ao país depois de uma temporada em cozinhas internacionais — na qual ele pode trabalhar em casas com estrelas Michelin em Nova York e assumir o papel como Chef Executivo do Grand Cœur Paris, ao lado de Mauro Colagreco.
“Quero oferecer pratos que fazem a pessoa viajar. Que ela feche os olhos, passeie e sinta cada detalhe da receita”, declarou Gomes na página de apresentação do Tiara.
Serviço
Restaurante Tiara
Avenida Ataulfo de Paiva nº 270, 111 – Leblon, Rio de Janeiro
(21) 3547-1001
@tiara_restaurante
