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Chef Renata Vanzetto apresenta novas saladas para seus restaurantes

A Thai Thai Bowl Salad é opção do Matilda Lanches para o verão (Foto:Wellington Nemeth/Divulgação)

da redação da Menu

A chef Renata Vanzetto apresenta criações inéditas de um dos pratos mais pedidos do verão: a salada. São quatro opções para os restaurantes MeGusta Bar, EMA, Marakuthai e Matilda Lanches.

Para o MeGusta Bar a sugestão é a sour salad (R$37) leva tomates, rabanetes, gomos de laranja, erva doce, pepino, cebola roxa, muito hortelã, salsinha e coentro, temperados com sour cream, pimenta calabresa, azeite, limão e finalizada com tortillas crocantes quebradas por cima.

No Marakuthai, a pad thai salad (R$40) é preparada talharim de arroz, camarão, cenoura, pepino, abobrinha, cebola roxa, coentro, hortelã e molho cremoso de amendoim e pimenta. No EMA, a novidade é o polvo e a ovelha (R$ 48), uma salada de endívias com polvo, nozes, pão frito, tomatinhos, tangerina e queijo de ovelha.

Já no Matilda Lanches, a thai thai bowl salad (R$35) é a nova sugestão, feira com macarrão japonês udon temperado com molho de tamarindo e óleo de gergelim, juliene de cenoura e pepino, amendoim, frango crocante da casa, coentro e alho frito.

EMA
R. Bela Cintra, 1551, Jardins – São Paulo/SP
Reservas: (11) 98232-7677
restauranteema.com.br

MeGusta Bar
R. Bela Cintra, 1551, Jardins – São Paulo/SP
Reservas: (11) 3081.8358
megustabar.com.br

Marakuthai
Alameda Lorena, 1295, Jardins, São Paulo/SP
R. Pais de Araujo, 77, taim Bibi – São Paulo/SP
Reservas: (11) 3078-3246
marakuthai.com.br

Matilda Lanches
R. Bela Cintra, 1541, Jardins – São Paulo/SP
matildalanches.com.br

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