11/08/2019 - 16:00
da redação da Menu
A chef Tereza Paim, do restaurante Casa de Tereza, foi uma das atrações da terceira edição da Flipelô – Festa Literária Internacional do Pelourinho -, onde lançou o livro Na Mesa da Baiana – Receitas, histórias, temperos e espírito tipicamente baianos.
O livro tem 200 páginas e foi escrito a quatro mãos ao lado da jornalista baiana Sonia Robatto, que teve como ponto de partida as receitas dos pratos tradicionais de Tereza.
“Esse livro celebra uma parte da minha gastronomia, com receitas que revelam minhas origens dentro da culinária”, conta Tereza.
Na Mesa da Baiana – Receitas, histórias, temperos e espírito tipicamente baianos – Tereza Paim e Sonia Robatto – editora Senac (200 págs.) – R$ 95,00
