10/03/2026 - 16:23
Cinco chefs brasileiros com duas Estrelas Michelin participam, em 30 de março, de um jantar beneficente no Dalva e Dito, de Alex Atala. O evento terá toda a arrecadação destinada ao projeto Quebrada Alimentada.
Atala, anfitrião da noite, recebe os chefs Ivan Ralston, do Tuju, em São Paulo; Rafa Costa e Silva, do Lasai, no Rio de Janeiro; Felipe Bronze, do Oro, no Rio; e Luiz Filipe Souza, do Evvai, em São Paulo — nomes que ajudaram a projetar a gastronomia brasileira no cenário internacional. Cada cozinheiro apresentará um sanduíche autoral.
“Quando chefs que constroem suas trajetórias de forma independente se unem, mostramos que a gastronomia brasileira é maior do que qualquer restaurante. É uma rede de colaboração, de respeito e de compromisso com o país”, afirma Atala, em comunicado à imprensa.
O cardápio inclui sanduíches de pernil (Alex Atala), hambúrguer com pimenta poblana (Ivan Ralston), peixe frito (Rafa Costa e Silva), berinjela assada (Felipe Bronze) e rosbife (Luiz Filipe Souza). O ingresso custa R$ 180 e dá direito a todos os pratos e bebidas alcoólicas e não alcoólicas, com vendas a partir de 16 de março pela plataforma Sympla. O público também poderá fazer doações extras durante o evento.
Quebrada Alimentada
O projeto foi criado em 2020 dentro do restaurante Mocotó, do chef Rodrigo Oliveira, na zona norte da capital paulista, como resposta à fome agravada pela pandemia. Idealizado pela historiadora Adriana Salay e pelo chef, o projeto já distribuiu mais de 300 mil refeições e mantém uma cozinha-escola na ocupação Jardim Julieta, onde são produzidas cerca de 500 marmitas por dia útil, além de ações de formação profissional em gastronomia.
Serviço
Dalva e Dito recebe chefs estrelados
Data: 30 de março de 2026, às 19h
Endereço: Rua Padre João Manuel, 1115, Jardim Paulista
Ingressos: R$ 180 por pessoa | Compre aqui a partir de 16 de março
Informações: (11) 99383-7351
