19/01/2026 - 14:00
Após cinco anos em atividade, o restaurante Chez Claude encerrou oficialmente sua operação em São Paulo. O anúncio foi feito pelo chef Claude Troisgros por meio das redes sociais, em um tom de despedida, sem detalhar os motivos que levaram à decisão.
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“Se passaram cinco anos de alegria e boa gastronomia. Chegou o momento de encerrar essa jornada e partir para outros horizontes, outros caminhos, outros momentos”, escreveu o chef em publicação no Instagram.
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Na mensagem, Troisgros aproveitou também para agradecer os clientes, à equipe do restaurante, aos fornecedores, à mídia e ao parceiro Marcelo Magalhães, responsável por viabilizar o projeto.
“Fica a minha imensa gratidão para os nossos clientes tão queridos, que prestigiaram o Chez Claude SP, a nossa equipe incrível, aos fornecedores de alto nível, a mídia que sempre fez o restaurante presente, e para meu amigo e parceiro Marcelo Magalhães que tornou tudo isso possível”, completou.
O último dia de funcionamento do Chez Claude aconteceu neste domingo, 18. Apesar do encerramento, o chef segue com outro empreendimento na cidade: o Bistrot du Quartier, que continua operando normalmente em São Paulo.
