25/02/2017 - 8:00
por Cintia Oliveira
Essa história de que São Paulo é o túmulo do samba é coisa do passado. De uns anos para cá, a capital paulista tem mostrado ginga de sobra durante o Carnaval, seja com a eclosão dos blocos carnavalescos, ou com o desfile das escolas de samba no sambódromo do Anhembi. Para recarregar as energias durante os dias de folia, confira um roteiro com sugestões de endereços paulistanos.
Grand Hyatt
Neste domingo (26), entre 13h e 17h, o hotel oferece um brunch especial, composto de churrasco à beira da piscina, buffet de saladas e pratos japoneses, pratos quentes, sucos e buffet de sobremesas (R$ 140, inclui uma taça de espumante Chandon ou chope). Para animar o brunch, terá uma banda que irá interpretar as tradicionais marchinhas carnavalescas.
Rendez-Vous
Para que os foliões não possam perder nenhum lance do Carnaval, durante todo o feriado o bistrô francês oferecerá um menu especial, servido na calçada. Para beber, as sugestões são chopes como o Federal Pilsen (R$ 8), e cervejas como a Eisenbahn Dunkel (R$ 12),e Schornstein Witbier (R$ 29). Na ala das caipirinhas, a pedida são as versões elaboradas com diversas frutas, que podem ser tanto com cachaça convencional (R$ 18) quanto com a orgânica Serra das Almas (R$ 24). E, para petiscar, a pedida são os croquetes de porco (R$ 19, porção com 5).
Bartô Gelateria
Especialmente para o Carnaval, o chef Caio Corrêa apresenta seis sorvetes à base de cachaças, produzidas de norte a sul do Brasil (R$ 10, o pequeno; R$ 12, o médio; R$ 14, o grande; R$ 15, o cascão recheado com chocolate belga). Entre os sabores, destaque para Minas Gerais (abacaxi com cachaça Salinas), Recife (caju, limão e cachaça Carvalheira) e São Paulo (limão tahiti, manjericão e cachaça Santo Grau).
IPo Bar
De amanhã (25) até terça-feira de Carnaval (28), o bar oferecerá como sugestão aos foliões o picolé sabor negroni (R$ 8). Mas para quem é mais tradicional, o IPo oferece o drinque em nove versões, que podem ter como base tanto o gim quanto cachaça, rum ou Bourbon (entre R$ 23 e R$ 39).
Armazén Paulista
Para brindar o Carnaval com os amigos, o bartender Clodoaldo Melo apresenta a caipijarra, versão do drinque tipicamente brasileiro. Em versões como lichia e blueberry com cachaça (R$ 27,90) e kiwi com limão-siciliano, caju e cachaça especial (R$ 38,90).
Veridiana
Até o dia 3 de março, as três unidades da pizzaria apresentam, como sugestão para este Carnaval, o drinque colombina, à base de gim, suco de limão e calda de frutas vermelhas (R$ 29).
1101
Nestes sábado (25), domingo (26) e segunda-feira de Carnaval (27), o bar receberá um carrinho do gim Tanqueray, do qual o bartender da casa Denis Pereira vai oferecer na porta do bar uma seleção de gim-tônicas, como o gim-tônica garni (Tanqueray, tônica, limão tahiti e laranja bahia, R$ 29) e o gim-tônica pepino e aipo (Tanqueray, tônica, pepino japonês, fios de aipo e limão-siciliano, R$ 29).
Urbe Café Bar
Durante todo o Carnaval, o café terá horário de funcionamento estendido (fechará à 1h) e vai oferecer uma promoção especial aos foliões: trata-se da caipirinha em dobro (ou seja, compra uma e leva outra) . Entre as sugestões da carta, destaque para a caipirinha de caju com limão tahiti (R$ 21) e a de jabuticaba com framboesa e limão-siciliano (R$23).
Mercearia do Conde
Até a quarta-feira de cinzas (1º), o restaurante irá oferecer uma promoção especial: na compra de uma porção de bolinhos da casa (mandioca com carne-seca, servidos com molho de pimenta artesanal, R$ 38, com 6), os foliões levam uma caipirinha do Conde (limão-cravo, tahiti e siciliano, gelo de garapa, cachaça, vodca ou sake). E, para se recuperar dos excessos do Carnaval, terá ainda o suco cura ressaca (água de coco, abacaxi, limão-siciliano e hortelã, R$ 10).
Panela na Rua
Neste domingo (26), acontece em Pinheiros mais uma edição da feira Panela na Rua, que reúne uma seleção de comidinhas que custam até R$ 20. Entre as sugestões, destaque para o soba à moda Campo Grande, do Sim Sobá, a costelinha ao molho barbecue, da The Ribs, e a choux cream de morango e mirtilo (foto), da Carolices. E o público poderá participar de uma oficina para colorir máscaras de Carnaval.
1101
Armazén Paulista
Bartô Gelateria
Grand Hyatt
IPo Bar
Mercearia do Conde
Panela na Rua
Rendez-Vouz
Urbe Café Bar
Veridiana
