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Conheça o Tutto Nhoque, restaurante em Botafogo dedicado ao prato italiano

Nhoque finalizado com raclette do Tutto Nhoque (Foto: Divulgação/Tomas Rangel)

da Redação da Menu

Sob o comando da chef Helena Murucci, o Tutto Nhoque abriu as portas em dezembro de 2018, em Botafogo, com a proposta de alçar o nhoque ao papel de protagonista do cardápio.

Ao todo, a casa apresenta 11 blends diferentes da massa italiana, que vão muito além do tradicional, feito com batata inglesa. A ideia é que o cliente possa montar o próprio prato, escolhendo o tipo de nhoque, os molhos e os ingredientes, ou ainda selecionar uma das opções da chef, presentes na seção Pratos da Nonna.

Todas as massas são frescas e 100% artesanais, produzidas sem conservantes ou corantes. Os molhos variam dos tradicionais bechamel e bolonhesa ao ragu de linguiça. O nhoque pode ser finalizado dentro da peça de grana padano ou ainda com um queijo raclette por cima.

Como o objetivo é proporcionar várias experiências, é possível encontrar outras opções de pratos, como saladas, bruschettas e uma carta de vinhos enxuta, mas bem diversificada.

Tutto Nhoque
Rua São Clemente, 21, Botafogo – Rio de Janeiro/RJ
Segunda a domingo, 11h30 às 23h
tuttonhoque.com.br

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