14/07/2025 - 18:04
Depois de cinco anos funcionando no bairro dos Jardins, em São Paulo, o restaurante Così serve sua última refeição no almoço de domingo, 27 de julho, a partir das 12h. Ainda em 2025, a casa do chef Renato Carioni e de Leonardo Recalde ganha um novo endereço, no Itaim Bibi, que será acompanhado de novo menu. Mais detalhes sobre a nova localidade ainda não foram revelados.
Essa não é a primeira mudança de endereço do restaurante: por 12 anos, o Così funcionou no bairro Santa Cecília, mas ocupa desde 2021 o prédio na Rua Haddock Lobo. Segundo a assessoria de imprensa da casa, o italiano deixa a região devido à compra do imóvel por uma incorporadora.
Assinado pelo chef Renato Carioni, o cardápio apresenta receitas de cozinha autoral que eram servidas desde a abertura do restaurante no antigo ponto. Até o final do mês, o público tem chance de provar os preparos que podem sair do cardápio após a mudança de endereço.
Clássicos da casa incluem o Ovo Mollet empanado com vichysoise (típico creme francês de batatas e alho poró) e chantilly de mascarpone trufado (R$ 65), o Risoto de pistache com crudo de vieiras e ovas de Mujol (R$ 159) e a Lasanha de frutos do mar (mexilhão, camarão, polvo e lula) ao molho de tomates frescos (R$ 169). O Menu Executivo (R$ 98) muda diariamente e é servido de segunda a sexta, exceto feriados, das 12h às 15h. O bartender e mixologista André Caveagana toca o bar que apresenta clássicos da coquetelaria e sugestões exclusivas da casa.
Serviço
Così
Rua Haddock Lobo, 1589, Jardins
@restaurantecosi
