30/04/2012 - 18:32
Da redação da Menu
O restaurante paulistano D.O.M., do renomado chef Alex Atala, acaba de levar o 4º lugar entre os 50 melhores restaurantes do mundo, pela eleição da revista inglesa Restaurant, anunciada hoje em Londres .
O primeiro lugar foi alçado pelo restaurante Noma, do dinamarquês Rene Redzepi, que também ganhou no ano passado. Em 2011, o D.O.M. ocupou a 7ª colocação.
Os 800 jurados, entre chefs, jornalistas e especialistas em gastronomia, foram responsáveis pela votação, que também colocaram o Maní, dos chefs Helena Rizzo e Daniel Redondo, no 51º lugar, e Roberta Sudbrack, da chef homônima, na 71ª posição.
Veja a lista dos top 10:
1 Noma (Dinamarca)
2 El Celler de Can Roca (Espanha)
3 Mugaritz (Espanha)
4 D.O.M. (Brasil)
5 Osteria Francescana (Itália)
6 Per Se (E.U.A.)
7 Alinea (E.U.A.)
8 Arzak (Espanha)
9 Dinner by Heston Blumenthal (Inglaterra)
10 Eleven Madison Park (E.U.A.)
