26/04/2022 - 12:08
Maior exportadora de óleo de cozinha do mundo, a Indonésia anunciou que vai proibir as exportações do produto – e a decisão poderá aumentar custos de empresas como Nestlé e Unilever elevando ainda mais a inflação dos alimentos.
+Alimentos orgânicos “feios” podem ser até 40% mais baratos; veja como economizar
+Contra furtos, supermercado tranca geladeira com corrente e cadeado
Segundo reportagem da Bloomberg, protestos contra a escassez de alimentos levaram milhares de indonésios às ruas recentemente e, por causa disso, a nação do Sudeste Asiático decidiu interromper as exportações do produto. As medidas passarão a valer a partir de 28 de abril.
Antes disso, os preços dos óleos de cozinha dispararam por causa da seca e da escassez de mão de obra em nível mundial.
A guerra na Ucrânia também abalou o comércio de cerca de 80% das exportações globais de óleo de girassol, o que aumentou a demanda por alternativas como óleo de palma e soja e elevou os preços a níveis recordes.
Óleos de cozinha são essenciais em diversas receitas, tanto nas caseiras, como em bolos e frituras, quanto nas industriais.
Com a demanda em alta, o preço do ingrediente deve subir nas próximas semanas, encarecendo a produção de alimentos industrializados. O litro do óleo de cozinha também deve ficar mais caro nos supermercados.
(*) Da redação da Menu
