30/06/2019 - 8:00
da redação da Menu
O relatório anual de restaurantes dos Estados Unidos divulgou o ASCI (índice de Satisfação do Cliente Americano) averiguando o grau de satisfação do cliente das maiores redes de fast-food e de serviço completo do país.
Segundo o Food & Wine uma das descobertas mais interessantes da ASCI é que os clientes podem ser mais felizes se não forem aos restaurantes. Ou seja, os consumidores preferem que a comida se entregue em casa.
Dados do ACSI mostram que, para o segmento de serviço completo, os clientes que pedem comida para entrega estão muito mais satisfeitos do que aqueles que comem nos restaurantes.
Se isto é uma tendência ou não, só o tempo vai dizer, mas mostra a força e evolução dos serviços de comida pronta nos Estados Unidos, principalmente pelo uso de aplicativos para celular.
