"Conhecimento é saber que um tomate é fruta. Sabedoria é não usar um tomate em uma salada de frutas." Apesar de ser atribuído a diferentes autores, esse famoso ditado resume bem o ingrediente nativo do continente americano, hoje consumido no mundo todo, principalmente em pratos salgados.
+Macarrão com queijo feta e tomates cereja é mania no TikTok
+Receita fácil de terrine de mussarela de búfala e tomates-cereja
+Receita fácil de robalo com purê de couve-flor e tomates grelhados
+Receita fácil de sopa de tomate com Tabasco e burrata
+Receita simples de tomate confit com mussarela de búfala
Da mesma família das berinjelas, pimentas e pimentões, o fruto do tomateiro contém substâncias anti-inflamatórias, vitaminas A, C, K e do complexo B, além de e minerais, e como também possui licopeno, um antioxidante que ajuda a proteger a pele contra os danos causados pelo sol.
Com tantos benefícios, não é de se estranhar que o tomate tenha um dia para ser celebrado, no caso, hoje, 1º de fevereiro. É um ingrediente que vale a pena ter sempre por perto, não importa a variedade: débora, cereja, italiano, etc. Com elas é possível preparar saladas, compotas e, claro, molhos.
E já que hoje é o Dia do Tomate, selecionamos o vídeo a seguir em que você aprende com o expert Sauro Scarabotta como fazer um molho de tomate perfeito. Confira a seguir.
(*) Da redação da Menu
Saiba mais
+ Horóscopo: confira a previsão de hoje para seu signo+ Vídeo: Por causa de dívida, mulher joga gasolina e ateia fogo em idoso
+ Como limpar capinha de celular transparente de 5 maneiras
+ Cientistas descobrem as causas da progressão do Alzheimer no cérebro
+ Veja quais foram os carros mais roubados em SP em 2021
+ Expedição identifica lula gigante responsável por naufrágio de navio em 2011
+ Tudo o que você precisa saber antes de comprar uma panela elétrica
+ Tubarão é capturado no MA com restos de jovens desaparecidos no estômago
+ Agência dos EUA alerta: nunca lave carne de frango crua
+ Passageira agride e arranca dois dentes de aeromoça
+ Gel de babosa na bebida: veja os benefícios
+ Truque para espremer limões vira mania nas redes sociais
+ Yasmin Brunet quebra o silêncio