17/08/2022 - 18:38
Dois donos de bares localizados na região de Pinheiros, zona oeste de São Paulo, foram presos em flagrante na noite desta terça-feira (19), após a polícia ter encontrado uma destilaria improvisada de gim em um dos estabelecimentos dos empresários.
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Segundo a polícia, a destilaria estava instalada no segundo andar do bar Tre Cucina e tinha equipamentos para preparar, envasar e rotular bebidas alcoólicas – o local, porém, não tinha permissão da Anvisa para produzir as bebidas.
Também foram encontradas no local diversas garrafas de gim, com rótulos destacando que as bebidas foram produzidas de maneira artesanal e haviam sido aprovadas pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
Durante a operação policial, os dois empresários admitiram que idealizaram o esquema. “No momento do flagrante, os suspeitos alegaram que a destilaria seria um laboratório de teste para produtos que pretendiam colocar no mercado”, afirmou o delegado Alberto Garcia dos Santos, do Departamento de Polícia de Proteção à Cidadania, responsável pelo inquérito, em entrevista ao UOL.
Além do Tre Cucina, os empresários são donos dos bares Botânico e Naco. No total, cerca de 300 garrafas foram apreendidas nesses três bares. “Nos locais, havia uma grande quantidade de garrafas de gim idênticas às encontradas na destilaria”, acrescentou Santos.
Em audiência de custódia, foi concedida aos empresários a emissão de habeas corpus, para que possam responder ao inquérito em liberdade. Cada um teve que pagar fiança estipulada em R$ 50 mil.
(*) Da redação da Menu
