03/11/2022 - 17:29
Esta é para quem gosta mesmo de sushi. Uma dupla de chefs viralizou no TikTok depois de postar um vídeo com o maior sushi do mundo. Nick DiGiovanni, dos Estados Unidos, e Lynn Davis, do Japão, conseguiram não apenas fama nas redes sociais, mas também quebraram dois recordes no Guiness World Records.
O primeiro recorde foi de Nick DiGiovanni, que conseguiu filetar um peixe de 4,5 kg em apenas 1 minuto e 0.29 segundos, em Boston, Massachusetts, em outubro deste ano. O curioso é que Nick bateu o recorde de ninguém menos que o chef celebridade Gordon Ramsey, do Reino Unido, que havia conseguido o feito em 1 minuto e 5 segundos, recorde que nunca havia sido quebrado desde 2017.
Junto com Lynn Davis, Nick obteve, em seguida, o recorde de maior sushi do mundo, em largura. A dupla criou o sushi gigante também em Boston.
A peça tinha o peso de cerca de 45.000 sushis de tamanho normal e levou nada menos que 907,1 kg de arroz bem temperado, 226,7 kg de salmão, 226,7 kg de pepinos frescos, centenas de folhas de alga nori e milhões de sementinhas de gergelim, segundo informações do site oficial do Guinness World Records, que antigamente era conhecido como o Livro dos Recordes, no Brasil.
O site informou ainda que o sushizão media 2,16 metros e exigiu três horas – além de uma equipe de oito pessoas – para ficar pronto.
Nick disse ao site do Guinness World Records que o maior desafio não foi criar o imenso sushi, mas sim prepará-lo no formato devido, ou seja, como um rolinho, mantendo o salmão e o pepino no lugar, com o arroz e a alga em volta.
Lynn Davis, por sua vez, contou ao Guinness que o sushi tamanho família “não era só bonito, mas também uma delícia.”
