27/04/2021 - 14:54
Era para ser uma festa na cidade de Areia Branca, a 330 km de Natal, no Rio Grande do Norte. Após uma viagem à costa do Estado, os pescadores da cidade conseguiram capturar um rato atum azul de 350 kg, avaliado em cerca de R$ 140 mil.
+Atum de 276 kg é vendido por US$ 1,8 milhão no Japão
+Chef britânico paga R$ 14 mil em linguado que pesa 134 kg
+Clientes processam Subway nos EUA por servir atum “falso”
Ao voltar da expedição, duas semanas depois, os marinheiros descobriram que o peixe já não valia mais nada, pois não foi conservado corretamente. “Eles deveriam ter retornado imediatamente ao continente com o peixe ainda fresco”, disse Gabriella Minora, gerente de Gestão Ambiental de Areia Branca.
Segundo a gestora ambiental, o peixe grande foi mantido conservado apenas com gelo, procedimento padrão em barcos que não contam com sistema de refrigeração. Isso fez com que a qualidade da carne do pescado se perdesse, impedindo os pescadores de vender o animal para compradores no exterior.
O dono do barco confirmou o prejuízo e disse que não sabia que teria que ter voltado logo para a cidade. “Para fazer sushi, a qualidade ficou comprometida. Aí, como ele é muito grande, nem as peixarias daqui pegaram”, explicou o pescador, que não quis ter seu nome revelado.
A solução encontrada foi distribuir pedaços do já não tão valioso atum entre os moradores da Areia Branca. “O peixe vai virar fritura para a gente mesmo. Já dividimos”, afirmou o a azarado pescador.
(*) Da redação da Menu
