09/03/2022 - 13:27
Um dos competidores mais marcantes da última temporada do MasterChef Brasil, José Sérgio começou a realizar seus sonhos na gastronomia. Ao lado do empresário Andre Oliveira, o cozinheiro inaugurou nesta terça-feira (8) um bistrô na Mooca, zona leste de São Paulo.
+Band confirma MasterChef Profissionais 2022; saiba como se inscrever
+Diretora do MasterChef dá dicas para quem quer participar do programa
+Veja quanto custa comer nos restaurantes dos jurados do MasterChef
+MasterChef Brasil: inscrições para temporada de 2022 estão abertas
O lugar se chama Bar e Bistrô Match Point Lounge e tem esse nome por ficar junto a uma quadra de tênis de saibro. E a ansiedade pela estreia deixou o cozinheiro ansioso.
“A ficha ainda não caiu. Você fica com frio na barriga e em outros momentos fica calmo. Eu não conseguia dormir. A adrenalina é tão grande que só à noite vou aterrissar”, disse Sergio em entrevista ao site Band.com.
À frente do cardápio do restaurante, Sergio vai servir pratos como a polenta cremosa de agrião com ragu de rabada – “Tivemos a degustação do cardápio e, por unanimidade, o destaque foi a polenta”, afirmou.
Para ele, o maior desafio ainda está sendo a pandemia, apesar de a situação não ser mais caótica. “A situação financeira e econômica está muito complicada”, avaliou. “É importante ter cautela e resiliência”, concluiu.
(*) Da redação da Menu
