30/11/2011 - 20:08
Por Beatriz Marques
Pela segunda vez, o chef André Mifano (foto) fecha as portas do seu restaurante Vito, em São Paulo, para uma ode ao porco. A edição 2011 do Giorno di San Maiale, ou o Dia do Santo Porco, acontece no sábado, dia 17 de dezembro, a partir do meio-dia.
No cardápio, somente o sanduíche de barriga de porco e crocante da pele suína, a R$ 25. Para beber, são quatro opções de cerveja, a R$ 12 a lata: Anderson Valley Summer Solstice e Amber Ale, BrewDog 77 Lager e Punk IPA. A festa só termina quando o porco acabar e desta vez o chef está preparando 400 sanduíches – o que não garante muitas horas de festança…
Vito
Rua Pascoal Vita, 329 – Vila Madalena (veja no mapa)
(11) 3032-1469 – São Paulo – SP
