03/06/2022 - 22:59
Já reparou que muitas das receitas das festas juninas, como canjica e paçoca, são feitas com milho e amendoim? Não é coincidência: junho é a temporada desses produtos, que estão mais frescos e mais baratos nos supermercados.
Também era assim antigamente, quando os festejos começaram. E, com milho e amendoim de sobra, o jeito foi aproveitar os produtos de todas as maneiras possíveis, já que não havia geladeira e outros métodos de conservação de alimentos.
Muitas das receitas são fáceis e podem ser preparadas com antecedência, uma mão na roda para quem preferir fazer o arraial em casa e reunir os mais chegados. A seguir, 20 sugestões de comidas e bebidas de festa junina para você fazer em casa.
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(*) Da redação da Menu
