28/12/2018 - 11:26
por Walter Garin, do Shake Rio
45 ml de gim
10 ml de licor St Germain (Elder Flower)
20 ml de xarope de jasmim
20 ml de suco de limão-siciliano
5 gotas de óleo saccharum (óleo extraído de cascas de limão-siciliano, limão tahiti e laranja)
20 ml de clara de ovo (1/3 de claras de ovo)
1 conta-gotas de bitter Nova Orleans Shake Rio
10 pedras de gelo
4 gotas de cranberry bitter
1 flor comestível
floral sour
Coloque todos os ingredientes na coqueteleira e bata energicamente durante 10 segundos. Coe o drinque e sirva-o numa taça martini gelada. Finalize com 4 gotas de Cranberry Bitter e uma flor comestível.
rendimento 1 drinque; preparo 5 minutos; execução muito fácil
