11/03/2024 - 10:42
A 40ª Exposição Internacional de Pizza, um dos maiores eventos mundiais dedicados à culinária de pizzas e massas realizado em Las Vegas entre os dias 19 e 21 de Março, promete reunir milhares de profissionais de todo o mundo em cinco categorias distintas.
A expectativa é alta para esta edição da Expo, com previsão de estabelecer um novo recorde de participantes. Todos os olhos estarão voltados para Frederico Tomé, embaixador da Levitare, conhecido por sua expertise na arte da pizza romana, caracterizada por sua massa crocante por fora e macia por dentro. Frederico, natural de Angatuba (SP), competirá em diversas categorias, trazendo consigo uma experiência única e um talento incomparável.
No mundial de 2022, realizado na Itália, Frederico conquistou o 6º lugar na categoria não tradicional, na divisão internacional, com uma deliciosa pizza de mortadela. Esta criação exclusiva utilizava os produtos premium da Levitare, incluindo seu creme de burrata de queijo e mozzarella de búfala, realçados com geleia de laranja e pimenta sobre uma base de Stracciatella e pistache.
“Estou entusiasmado por participar mais uma vez da Expo e apresentar minhas criações ao mundo. É uma oportunidade incrível estar ao lado de renomados especialistas e destacar-me no mercado norte-americano, explorando novas receitas e ingredientes”, afirma Frederico Tomé.
Além de suas realizações na pizza, Frederico acumula diversos prêmios no ramo gastronômico. Em 2021, destacou-se entre os 35 melhores do mundo em uma competição de panetones. No ano seguinte, alcançou a posição de destaque no Campeonato Mundial de Pizza 2023, realizado também em Las Vegas, conquistando o 3º lugar na categoria “in teglia” e o 1º lugar na delegação brasileira.
Antes de embarcar para a Expo, Frederico enfatiza que esta será sua última participação no torneio, marcando sua despedida após uma carreira de sucesso. “Quero encerrar este capítulo com chave de ouro, demonstrando todo o potencial brasileiro no maior evento de pizzas do mundo”, diz Frederico.
A presença da Levitare na Expo não apenas reforça a excelência de seus produtos, mas também destaca seu compromisso com a inovação e qualidade, representando o Brasil com maestria no cenário internacional da gastronomia.
