15/11/2018 - 12:00
da Redação da Menu
O público mais jovem é sempre um desafio para marcas que já estão consolidadas. E isso não é diferente para o mercado das bebidas alcóolicas que estão saindo do tradicional para agradar.
Um dos jeitos que grandes empresas de gim do Reino Unido, como Beefeater, Gordon’s e Gin Lane 1751, encontraram para despertar o interesse dos famosos “millennials” foi mudar a cor da bebida, tornando-a rosa.
Algumas das opções que começam a aparecer no país mantêm a receita tradicional, alterando apenas a cor com corantes. Porém, outras marcas decidiram inovar e mudaram até o sabor, inserindo morango e melancia, dentre outros ingredientes.
Na Espanha, por exemplo, a ideia pode aumentar um mercado que passa por um momento de expansão, já que o gim é cada vez mais procurado. O espanhol bebe pouco mais de um litro por ano e as versões na cor rosa tiveram 40% de participação nas vendas em 2017.
