22/03/2022 - 19:07
Duas coisas que com certeza não combinam são a palavra “moderação” e o chef Gordon Ramsay. Em entrevista à revista Radio Times, o cozinheiro britânico disse que a pandemia de covid-19 teve um lado bom: ajudou a fazer uma limpeza no setor de bares e restaurantes e “livrou as pessoas de restaurantes ruins”.
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Criador do reality show “Hell’s Kitchen” e jurado do MasterChef norte-americano, Ramsay disse ao jornalista e ex-parlamentar Ed Balls que a pandemia se tornou um filtro natural e fez as pessoas comerem melhor em casa.
“Fecharam aqueles buracos em uma posição privilegiada que tiravam vantagem porque estavam em uma localização ótima e tinham movimento na porta. Mas agora limpamos tudo e voltamos à estaca zero, o que é bom”, avaliou.
“Clientes se tornaram muito mais espertos nos últimos dois anos. Eles sabem muito mais sobre comida porque aprenderam a preparar suas refeições. Isso ensinou ao setor que é preciso melhorar”, acrescentou o polêmico chef.
(*) Da redação da Menu
