31/03/2022 - 15:36
Segundo estudo encomendado pela Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), cerca de 30 milhões de brasileiros são vegetarianos, enquanto cerca de 7 milhões são veganos – ou seja, não consomem nenhum produto de origem animal.
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Além disso, um terço dos brasileiros já escolhe opções veganas nos cardápios de restaurantes e lanchonetes e 46% da população já abre mão do consumo de carne pelo menos uma vez na semana, de maneira voluntária.
E dados revelados pelo app de delivery iFood confirmam o crescimento desse mercado. Em 2021, o número de restaurantes vegetarianos cadastrados na plataforma cresceu 10%, chegando a 27 mil estabelecimentos.
Esses restaurantes também registraram 40% mais pedidos no ano passado, com destaque para alguns pratos, de acordo com iFood. Segundo os dados do app, os pedidos favoritos dos brasileiros são marmitas, almôndegas e cachorro-quentes vegetarianos. Veja a seguir quais são os dez mais pedidos.
Confira o ranking dos 10 pratos mais populares no iFood
1) Marmita vegetariana
2) Almôndegas vegetarianas
3) Cachorro-quente vegetariano
4) Rolinho primavera
5) Hot rolls vegetariano
6) Coxinha vegetariana
7) Lasanha vegetariana
8) Feijoada vegetariana
9) Esfiha vegetariana
10) Bauru vegetariano
(*) Da redação da Menu
