14/03/2025 - 15:19
O chef inglês Jamie Oliver lança nesta sexta-feira, 14, uma nova marca de restaurante na cidade de São Paulo: o Jamie Oliver Kitchen. O estabelecimento chega com a proposta de oferecer comida saborosa e acessível a partir de uma seleção de suas melhores receitas.
A unidade de São Paulo ganha adaptações no cardápio às tendências da culinária nacional após uma parceria com o chef brasileiro Lisandro Lauretti, que comanda os projetos do grupo inglês no Brasil há 12 anos. Lauretti foi o principal colaborador de Jamie na criação do Jamie Oliver Kitchen e, não por acaso, Brasília foi a cidade a receber a primeira unidade da marca, em 2021. Além das capitais do Distrito Federal e de São Paulo, a marca também está presente nas cidades de Berlim (Alemanha), Limassol (Chipre) e Bali (Indonésia).
Menu do Jamie Oliver Kitchen
Os restaurante segue a marca registrada do chef, com conceito de comida saudável, ingredientes selecionados, produtos de origem animal homologados e opções vegetarianas. O menu destaca entradas como a Belíssima Burrata (tomates sazonais, melancia, pimenta fresca, cebola roxa, limão e hortelã) e o Tataki de Carne com Gergelim (filé selado com molho oriental, cebolinha e wasabi).
Entre os pratos principais, o clássico inglês Fish And Chips (peixe empanado crocante acompanhado de fritas, molho tártaro e purê de ervilhas), Couve-Flor Assada com Harissa (couve-flor assada no carvão com purê cremoso da própria couve-flor, finalizado com avelã, especiarias e sementes de romã) e Salmão Ponzu (salmão selado e regado com molho oriental Ponzu, acompanhado de vagens com um toque de alho, pepino grelhado e wasabi).
Há, ainda, a sessão Grelhados no Carvão, acompanhamentos tipicamente brasileiros e sobremesas como o Custard de Coco (com creme de abacaxi, crocante de aveia e sorvete de coco por cima). O menu também inclui três opções no menu infantil e coquetéis clássicos e sem álcool.
“Nos últimos 25 anos tenho viajado ao redor mundo para descobrir combinações emocionantes de sabores, adquirindo influências incríveis ao longo do caminho. Os novos restaurantes Jamie Oliver Kitchen darão vida a essas inspirações e servirão alguns dos meus pratos favoritos absolutos de todos os tempos. Se você quer fazer uma refeição rápida em um ambiente descontraído, fazer uma refeição adequada com amigos e familiares ou tomar uma bebida no bar, criamos um belo espaço para que todos possam desfrutar da comida que eu realmente amo”, declara o chef Jamie Oliver.
Serviço
Jamie Oliver Kitchen São Paulo
Avenida Horácio Lafer, 61, Itaim Bibi | (11) 2365-1309 | @jamieoliverkitchensp
Horário de funcionamento: segunda-feira, das 12h às 15h; terça a quinta-feira, das 12h às 15h e das 18h30 às 23h; sexta-feira, das 12h às 15h e das 18h30 às 23h30; sábado, das 12h às 17h e das 18h30 às 23h30; e domingo, das 12h às 17h.
Formas de pagamento: dinheiro, pix, cartão de crédito (todos), cartão de débito (todos) e vale refeição (todos).
Estacionamento: serviço de valet – R$40; normal – R$25.
Observações: o local possui acessibilidade, música ambiente, espaço kids com monitoramento e ar-condicionado.
