30/05/2020 - 17:24
da redação da Menu
Funcionando desde 1954 no Largo do Arouche (centro de São Paulo), o La Casserole continua aberto, com a equipe distribuindo marmitas solidárias para pessoas em situação de vulnerabilidade da região. Na sexta-feira, informações circularam na internet afirmando que a casa havia encerrado suas atividades.
“Isso é mentira. No começo de maio lançamos uma vaquinha virtual para arrecadar fundos, pelo site Abacashi. A cada R$ 20 a gente entrega uma refeição, e o objetivo é entregar 6.600 marmitas. Inclusive muita gente ficou preocupada com essa notícia de que havíamos fechado”, afirma Marie France Henry, uma das proprietárias do La Casserole.
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Cerca de 50% do valor necessário para executar a ação já foi arrecadado, que cobre os custos com infraestrutura e dos ingredientes. As entregas começaram nesta semana e 320 marmitas já foram doadas em quatro dias. “É impressionante, a gente para em qualquer lugar do Arouche e em 5 minutos a gente distribui as marmitas, é muito rápido”, conta.
Marie espera manter a ajuda a pessoas em situação de vulnerabilidade mesmo depois que a quarentena for encerrada. “Muita gente vai ficar sem emprego e em uma situação difícil por causa da pandemia, o problema não vai desaparecer tão cedo”, avalia.
Em breve, a casa também deve lançar um serviço de encomendas próprio, com pratos clássicos da cozinha francesa. “Não vamos aderir aos aplicativos. Estamos elaborando um cardápio reduzido com tortas, quiches e outros pratos, que deve ser atualizado semanalmente”, explica Marie.
