12/10/2019 - 12:00
da redação da Menu
Voltada ao público vegetariano, a hamburgueria LC Futuro chega como opção também para os veganos, com opções de sanduíches e acompanhamentos. A princípio, as receitas estão disponíveis apenas através do aplicativo da startup de delivery Rappy.
O cardápio oferece opções como o futurito (R$ 22), que leva hambúrguer vegetal empanado, salada de repolho e kimchi; o fresh falafel (R$ 22), à base de hambúrguer de grão de bico, cenoura, repolho roco, rúcula e molho de iogurte; e o quitandinha raiz (R$ 22), servido com disco de cogumelos e legumes, mussarela de búfala, pesto, tomate e rúcula, servido no pão preto.
Receitas clássicas, como o x-burger e x-salada, também estão disponíveis, por R$ 16 e R$ 19, respectivamente, e podem ser preparados com um dos três tipos de hambúrguer, e ter o queijo substituído por uma versão vegana. O pão também pode ser substituído por uma alternativa sem glúten
Entre os acompanhamentos – todos veganos – estão a batata rústica (R$ 9), cortada em rodelas e fritas com alecrim e alho; a sweet rústica (R$ 9), à base de batata-doce com flor de sal, e o que couve (R$ 9), preparado com couve-flor empanada em mix de cúrcuma e páprica picante.
Para beber, duas opções de milk-shakes. O passion (R$ 19), feito com sorbet de maracujá e choco belga (R$ 19), com sorvete de chocolate belga.
Para adoçar, as sugestões são o bolo gelado de coco pic nic (R$ 13); o cookie de baunilha (R$ 11) com gotas de chocolate vegano; e o brownie sem glúten (R$ 13).
