09/04/2021 - 7:25
Em vídeo, o chef francês Laurent Suaudeau, da Escola da Arte Culinária Laurent, de São Paulo, ensina o passo a passo do preparo do crepe suzette, clássico da confeitaria mundial que tem como base a massa recheada de manteiga aromatizada com laranja e grand marnier (licor francês de laranja). E como um extra para os leitores de Menu, o chef traz ainda uma dica imperdível de como utilizar a manteiga suzette.
Escola da Arte Culinária Laurent
rua Groenlândia 372 – Jardim Europa (veja no mapa)
(11) 3887-0170 – São Paulo – SP
laurent.com.br
