15/10/2025 - 16:15
O melhor bar do mundo em 2025 fala italiano e está em Hong Kong. O Bar Leone, comandado pelo premiado bartender romano Lorenzo Antinori, conquistou o primeiro lugar no ranking global The World’s 50 Best Bars 2025 — divulgado em 8 de outubro. Esta é a primeira vez, desde a criação do prêmio, que um estabelecimento localizado na Ásia ocupa o topo da lista.
Ao som de “Sarà perché ti amo”, sucesso da dupla italiana Ricchi e Poveri, o perfil oficial do ranking anunciou o feito nas redes sociais, exaltando a conquista como “um caminho único”. Há poucos meses, o Bar Leone já havia sido eleito o melhor bar da Ásia pelo segundo ano consecutivo.
“Hoje é um dia especial. Receber esse reconhecimento em Hong Kong e compartilhá-lo com tantos amigos é especial. Há tantos bares ao redor do mundo que merecem estar nesta lista, estamos muito honrados”, declarou Antinori, torcedor da Roma e um dos grandes nomes da coquetelaria contemporânea.
Bar Leone
Inaugurada em junho de 2023, a casa tem inspiração na filosofia dos “coquetéis populares” e presta homenagem aos bares de bairro de Roma, onde a comunidade se reúne para um café, um aperitivo ou uma boa conversa. O ambiente é uma carta de amor à capital italiana dos anos 1980 e 1990: acolhedor, despretensioso e enraizado na cultura e hospitalidade italianas.
As bebidas adotam uma abordagem de baixa intervenção, com coquetéis clássicos feitos de maneira artesanal com ingredientes sazonais de qualidade. O destaque vai para os bellinis, que são servidos em copos pequenos similares aos do Harry’s Bar, em Veneza, onde nasceu a bebida italiana clássica.
Brasil no ranking
Em meio ao Bar Leone e outros endereços internacionais, figura no ranking de 50 melhores bares do mundo o Tan Tan, em São Paulo. A casa em Pinheiros foi reconhecida como 24º melhor bar do mundo em 2025.
