10/10/2019 - 9:00
da redação da Menu
Foi apresentada recentemente, a edição do Guia Michelin 2020 para o Reino Unido. Segundo o site Food and Wine, o conceituado guia gastronômico registrou recorde de restaurantes da região, com 1.464 estabelecimentos incluídos.
Destaque para o Sketch, que recebeu três estrelas. Já o La Dame de Pic, de Londres; e o The Greenhouse, em Dublin, na Irlanda, foram laureados com a segunda estrela.
As casas irlandesas registraram cinco menções na influente compilação, fato que foi comemorado por Rebecca Burr, diretora do Guia Michelin da Grã-Bretanha e Irlanda.
“Trata-se de uma recompensa pela determinação de jovens chefs que desejam deixar sua marca no cenário gastronômico irlandês”, disse ela, num comunicado.
