21/08/2020 - 12:49
da redação da Menu
A pandemia de coronavírus está mudando um monte de coisa no mercado de alimentação, como maiores distâncias entre as mesas em um restaurante, lugares marcados em filas de atendimento e por aí vai. O McDonald’s no Brasil, por exemplo, agora atende clientes por WhatsApp.
Os drive-thrus das redes de fast-food, aliás, devem passar por mudanças. Nos Estados Unidos, a rede Taco Bell está investindo em um novo design para seus restaurantes.
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Chamadas de Go Mobile, as lojas terão duas pistas de atendimento para os carros, uma para os pedidos tradicionais e outra para quem fizer pedidos antecipadamente pelo celular, e áreas para as pessoas comerem dentro dos veículos.
Por outro lado, o salão desses restaurantes serão menores, já que o foco será nos pedidos para viagem. A redução dos salões também ajudará a manter os custos de construção, pois a área deverá ser a mesma (ou menor) que a dos restaurantes convencionais.
De acordo com a companhia, as primeiras unidades Go Mobile serão inauguradas em alguns meses nos Estados Unidos. No Brasil, a rede Taco Bells desembarcou há pouco tempo, atuando principalmente nas praças de alimentação dos shopping centers.
