10/04/2020 - 13:32
da redação da Menu
De acordo com a National Fire Protection Association (NFPA), entidade de prevenção a incêndios dos EUA, cerca de metade dos incêndios domésticos naquele país começam na cozinha.
Até por isso, a entidade pediu cuidado redobrado na hora de preparar as refeições, tarefa realizada com mais frequência durante a quarentena adotada por vários países para evitar a propagação da pandemia de coronavírus.
Aparentemente, os norte-americanos não estão levando as recomendações muito a sério: segundo a NFPA, o número de incêndios em cozinhas aumentou nas últimas semanas.
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“Sabíamos que isso iria acontecer”, disse Brian Geraci, chefe dos bombeiros do Estado de Maryland (EUA), em entrevista ao site Vice. “Este não é o momento para ter um incêndio na cozinha, as equipes de emergência estão sobrecarregadas”, acrescentou Geraci.
Além de Maryland, as equipes de bombeiros da Califórnia, Flórida, Minnesota e Nova York também registraram o crescimento nos incêndios domésticos, sendo que a maioria deles começou nas cozinhas.
Para evitar acidentes, os bombeiros recomendam limpar os fornos com frequência e nunca usar água para apagar uma panela de óleo pegando fogo. Nesse caso, o ideal é apagar a chama do fogão e cobrir a panela com uma tampa de metal. Bicarbonato de sódio pode ser usado para controlar focos menores de fogo.
